„Das Ende naht…“
Das Ende naht, nein, nicht das Ende meines Lebens, zumindest hoffe ich nicht ... Nicht einmal das Ende der Welt, obwohl manche das fast glauben. Noch nicht einmal das Ende des Gartenhobbys, auch wenn damit wohl irgendwann Schluss sein wird.
Nein, der Herbst ist da und die Gartensaison geht zu Ende, nicht für alle, aber für die meisten von uns ist sie bald vorbei, der Garten geht dann zur Ruhe, genau wie der Gärtner.
Kohle
Natürlich ist noch einiges im Garten, der
Grünkohl , der Rosenkohl und diverse andere Kohlsorten können vorerst getrost dort bleiben. Frost ist gut für den
Grünkohl und den Rosenkohl. Warum? Nun, der Frost wandelt beispielsweise die Stärke im
Grünkohl in Zucker um, was den Geschmack verbessert.
Natürlich gibt es auch Enthusiasten, die den
Grünkohl zum Wachsen bringen, indem sie ihn in den Gefrierschrank legen. Ich spreche nur für mich selbst, genauso wie der Rest der Geschichte meine Erfahrung ist, das bedeutet nicht, dass andere Vorschläge nicht gut wären. Vielleicht besser, ich bin nur der Gemüsegärtner eines Bauern ...
Zuckerhut
Der
grüne Chicorée , auch Zuckerhut oder Zuckerhut genannt, ist jetzt mit Pflanzen von etwa 15 bis 20 cm in einem recht guten Zustand, aber bei dem schönen Wetter der letzten beiden Oktoberwochen haben sie noch einen langen Weg vor sich.
2014 habe ich es etwa Ende November bis Mitte Dezember eingefroren, sodass es noch genügend Zeit zum Wachsen hat.
grüner Chicorée / Zuckerhut, ist ein echtes Herbstgemüse, bringt schöne Köpfe hervor, die zusammenwachsen, die äußeren Blätter verschwinden im Kaninchenstall, Kaninchen lieben sie, der Rest kommt in den Hühnerstall. Der schöne Innenkopf ist für den Gemüsegärtner... leicht bitter im Geschmack, genau wie Chicorée, aber ein köstliches Gemüse. Wie Sie es essen, bleibt Ihnen überlassen, hier wird es gekocht und püriert mit
Salzkartoffeln und etwas Soße, köstlich! Aber andere essen es roh als Salat, ich habe es probiert, für mich war das ein Einzelfall, aber hey, was weiß ein Bauer nicht... Vielleicht würde es anders zubereitet sehr lecker sein.
Mangold
Ich habe den Mangold abgeschnitten und 4 Tage später konnte ich ihn Ende Oktober wieder ernten, wunderschöne junge Blätter. Ich habe kürzlich in der
Facebook-Gruppe „Gemüsegarten“ gelesen, dass jemand geschrieben hat, dass man Mangold im Winter einfach in der Erde lassen kann und dass er im Frühjahr einfach wieder sprießen wird. Diese Erfahrung habe ich noch nicht gemacht, aber das habe ich gelernt Ziehen Sie im Herbst den Mangold samt Wurzel aus der Erde und werfen Sie ihn auf den
Komposthaufen . Im Frühjahr ist er noch am Leben und das Unterholz kommt sogar wieder an die Oberfläche. Das ist ziemlich schwierig. Ich könnte den Rat des Gärtners befolgen und sie diesen Winter stehen lassen, vielleicht habe ich dann etwas gelernt.
Lauch
Den
Lauch , den Sellerie und die Petersilie können Sie in Ruhe lassen, sie treiben im Frühjahr wieder aus und Sie können sie dann ernten, bis sie schlüpfen und zu blühen beginnen.
Lauch hat dann härtere Stängel und die Blätter von Sellerie und Petersilie werden nicht besser.
Erdbeeren
Die Erdbeeren, die ich zu Hause fast 5 Jahre lang in einem großen Blumentopf unter einem Strauch gezogen hatte, hatte ich im April im Gemüsegarten ausgepflanzt, 5 Pflanzen, die in all den Jahren noch nie Früchte getragen hatten, waren dieses Jahr nun voll Ich habe viele Blumen und Erdbeeren und... alles junge Triebe entfernt, sie entfernt und auf ein neues Beet gepflanzt. Von diesen 5 Pflanzen habe ich jetzt 50, ja ich weiß, ich war schon zu spät mit dem Pflanzen, aber was 2016 herauskam, wurde genommen Ich werde es im Frühjahr verwenden und sie etwas mehr düngen.
Es war einmal im Frühling, als ein Bauer seine Erdbeeren düngte, während seine 6-jährige Enkelin zusah. Er hatte einen Haufen alten Pferdemist und war damit beschäftigt, als das kleine Mädchen fragte: „Opa, was machst du?“ ?" Dort?" worauf der alte Mann antwortete: „Ich streue Pferdefeigen über die Erdbeeren“, worauf das Kind antwortete: „Oh, wie seltsam, Mama streut immer Zucker darüber“….. ;), na ja…
Planung 2016
Wie auch immer, alles neigt sich dem Ende zu und wenn der Garten ruht und der Gärtner zu Hause ist, denkt dieser bereits darüber nach, was er/sie im kommenden Jahr säen und pflanzen wird, indem er die Samenführer zu Hause überprüft bzw im Internet. Sucht nach ungewöhnlichen
Samen oder tauscht diese mit anderen Gemüsegärtnern aus, sucht nach Kartoffelsorten, die am besten zu seinem Gartenboden passen usw.
vegetatuinweetjes.com
Es gibt verschiedene Saatgutfirmen, bei denen Sie Ihre
Samen kaufen oder bestellen können, Sie können sogar
Samen auf
Moestuinweetjes.com bestellen. Nicht, dass ich jetzt Werbung machen möchte, aber es ist schön, dass es hier möglich ist und dass Sie hier auch lesen können, wie das geht säen Sie es und was Sie daneben hinzufügen können und was nicht, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Wenn Weihnachten vorbei ist und wir das Jahr beendet haben, stellen sich erneut die Fragen: Wann säe ich dieses und wann jenes? Einige Behälter mit
Samen stehen bereits über der Heizung... Manchmal sät man zu früh, andere zu spät, das spielt keine Rolle, daraus lernt man.
Das Ende naht…. Aber bald steht eine neue Gartensaison vor der Tür ... und das schneller, als Sie denken.
Wim
