Salat aussäen ( Latuca Sativa )
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Kulturgruppe: Blattpflanze |
Pflanzenfamilie : Zusammengesetzte Familie |
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Bekannte Sorten : Iceberg Great Lakes , Kopfsalat Appia , Kopfsalat Malfalda/Fiorella , Kopfsalat May Queen (auch in BIO ), Kopfsalat Milan , Kopfsalat Black German , Kopfsalat Wonder Of Four Seasons (auch in BIO ), Kopfsalat Hilde , Lockensalat Lollo Bionda (grün), Lockensalat Lollo Rossa (rot, auch in BIO ), Minisalat Gotte Jaune d'Or , American Red Edge (Pflückung), Australian Yellow (Pflückung), Green Salad Bowl BIO , Red Salad Bowl (rotes Eichenblatt, auch in BIO ), White Dunsel (Cut), Spargelsalat, Römischer Minisalat Little Gem , Römischer Salat White Self-Closing , Senfsalat Mizuna Green , Senfsalat Mizuna Green , Maulwurfssalat Broadleaf , |
Saattiefe: 0 mm bis 5 mm oberflächlich (Lichtkeimer) |
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Höhe : 15-30 cm |
Aussaatabstand: in modularen Schalen von 5 cm, 2 Samen pro Modul im gleichen Loch. Behalten Sie die beste Pflanze, entfernen Sie die anderen.
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Keimung: 4-16°C/ 6-12 Tage
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Pflanzabstand : 30 cm Abstand zwischen den Reihen, 25 cm zwischen den Pflanzen. Schnitt- und Pflücksalat kann viel dichter (5 cm) oder direkt gesät werden. |
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Wachstumszyklus : 55-95 Tage |
Auspflanzen, wenn : 4 echte Blätter |
Anbaumethode : Vorsaat, bei Bedarf pikieren oder direkt auspflanzen
- Weeeuwen: Mitte Oktober-Mitte November unter Glas säen; im März draußen pflanzen; Ernte Mitte April-Mai
- Spinster: Mitte Januar bis Ende Januar drinnen säen oder im Februar unter Glas säen; im März unter Glas pflanzen; Ernte Ende April-Mai
- Frühling: Aussaat unter Glas Mitte Februar-März; Mitte März-April im Freien pflanzen; Ernte Mai-Mitte Juli
- Sommer: Aussaat im Freien von April bis Anfang Juli; Mai-Mitte August im Freien pflanzen; Ernte Mitte Juli bis Ende September
- Herbst: Aussaat im Freiland Mitte Juli–Mitte August; Mitte August-Mitte September im Freien pflanzen; Ernte Oktober
Salat in unserem Online-Shop 
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Standort: 
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Bewässerung:  Ideal am Morgen |
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Gute Nachbarn : Pfefferminze , Gurke , Bohnen , Salbei, Dill , Kerbel, Ringelblume, Anis, Liebstöckel, Erdbeere, Rettich, Zwiebel, Rote Bete
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Schlechte Nachbarn : Kohl, Sellerie, Petersilie |
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Frostbeständig: Nein |
Wurzelsystem: 30-45 cm |
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Düngung : Nach dem Winter düngen Sie Ihren Boden gut mit Kompost . Kein schnell wirkender Hühnermist oder Blutmehl , keine Kunstdünger (Salz), die eine Kantenbildung verursachen |
Lieblingsboden: pH-Wert: 6,0 – 7,0 |
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Gefahren und Bedenken : Schnecken
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Ernte und Lagerung : Sie können geschnittenen oder gepflückten Salat jederzeit ernten. Ernten Sie die äußeren Blätter. Dadurch wird die Pflanze dazu angeregt, noch mehr Blätter zu produzieren. Kopfsorten können geerntet werden, wenn die inneren Blätter fest werden. Kopfsalat lässt sich nicht gut lagern; bei einer hohen relativen Luftfeuchtigkeit und einer Temperatur von 2 bis 5 Grad ist der Salat maximal 5 Tage haltbar. Die Botschaft lautet: Verbreiten Sie Ihre Kultivierung.
Nährwert:
100 Gramm roher Salat enthalten:
- 13 kcal
- 0 Gramm Fett
- 2 Gramm Kohlenhydrate
- 1 Gramm Proteine
- 1 Gramm Ballaststoffe
- 1 Gramm Zucker
- Vitamine: A, B6, C und K
- Sonstiges: Thiamin, Riboflavin, Kalzium, Phosphor , Folsäure, Eisen, Kalium und Mangan.
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 = kleine Sonne = mäßige Sonne  = viel Sonne  = wenig Wasser  = mäßiges Wasser = viel Wasser |
