Aussaat von Kresse ( Lepidium sativum )
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Kulturgruppe: Kohlernte |
Pflanzenfamilie : Familie der Kreuzblütler |
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Bekannte Sorten : Gewöhnlich (auch in BIO ), Großblättrig
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Saattiefe: 2 mm
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Höhe : Sämlinge werden bei 5–10 cm geerntet |
Aussaatabstand: 0,5 cm |
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Keimung: 12°C / 4-7 Tage
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Pflanzabstand : Wird normalerweise direkt in Töpfe oder Schalen gesät und geerntet |
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Wachstumszyklus : 7-21 Tage |
Auspflanzen als : Wird normalerweise direkt in Töpfe oder Behälter gesät und geerntet |
Anbaumethode: Finden Sie einen Behälter, der auf Ihre Fensterbank passt. Stellen Sie den Behälter auf eine doppelte Lage Küchenpapier und markieren Sie den Boden. Schneiden Sie das Papiertuch so zu, dass es auf den Boden Ihres Behälters passt. Befeuchten Sie das Stück Küchenpapier (doppellagig) unter dem Wasserhahn und legen Sie es als Unterlage in Ihren Behälter. Streuen Sie nun die Kressesamen über das Küchenpapier, bis die Samen einen Abstand von +/- einem halben mm haben. Besprühen Sie die Samen erneut mit einem Pflanzensprüher und stellen Sie den Behälter auf die Fensterbank. Täglich gießen, bis die Samen zu keimen beginnen. Das Licht erledigt jetzt den Rest. Schneiden Sie die Kresse 1 Zentimeter über dem Küchenpapier ab. Lecker. Sehr lecker zu Käse oder Garnelenkroketten.
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Standort: 
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Bewässerung: 
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Gute Nachbarn : /
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Schlechte Nachbarn : / |
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Frostbeständig: Nein |
Wurzelsystem: einige cm für Sämlinge |
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Befruchtung : wenig |
Lieblingsboden: Trifft nicht zu, der Boden spielt keine Rolle, da dieses Gemüse nur keimen muss. Sie können die Samen auch auf feuchten Papiertüchern keimen lassen |
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Gefahren und Bedenken : Keine
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Ernte und Lagerung : Schneiden Sie die Sämlinge unten ab.
Nährwert:
100 Gramm rohe Kresse enthalten:
- 32 kcal
- 0 Gramm Fett
- 3 Gramm Protein
- 6 Gramm Kohlenhydrate
- 1 Gramm Ballaststoffe
- 4 Gramm Zucker
- Vitamine: A, B6, C, E und K
- Sonstiges: Folsäure, Kalzium, Eisen, Magnesium , Phosphor , Patassium, Kupfer und Mangan
- Schlecht: Viel Natrium
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 = kleine Sonne = mäßige Sonne  = viel Sonne  = wenig Wasser = mäßiges Wasser  = viel Wasser |
