Gefällter Kalk Vinoferm Desacid 100 Gramm
Der am häufigsten verwendete Entsäuerer! Enthält extra reines Calciumcarbonat. Dosierung: 6,5 Gramm/10 Liter ergeben eine Reduzierung um 1 Gramm/Liter.
Wann und wie verwendet man einen Entsäuerer?
Am besten entsäuern Sie so früh wie möglich. Gefällter Kalk ist das am häufigsten verwendete Entsäuerungsmittel. Beim Entsäuern entsteht oft viel Schaum. Verwenden Sie daher ein ausreichend großes Gefäß/Auffanggefäß. Dem Most die benötigte Menge Entsäuerungsmittel zugeben, einige Minuten umrühren und ruhen lassen. Dann noch einmal umrühren und nochmals ruhen lassen. Wiederholen Sie dies mehrmals, bis kein CO2 mehr entsteht (kein Gasgeräusch). Lassen Sie nun alles 12–24 Stunden ruhen. Füllen Sie nun den Most/Wein ohne die weiße Schicht am Boden in Ihren Edelstahltank.
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