Rebe Cabernet Cantor auf Wurzelstock SO4 (Piwi-resistent)

Allgemeines zur Rebsorte Cabernet Cantor :

Traube :

A interspezifisch Überschneidung zwischen Kanzler Und Solaris durchgeführt In 1989 Durch Norbert Becker von Es Freiburg Ich bin Breisgau Forschung Institut In Deuschland . Cabernet-Cantor kommt in Deutschland, der Schweiz, den Niederlanden, Belgien, Litauen und Polen vor, ist in Frankreich jedoch wenig bekannt.

Wein :

Ergibt einen Wein mit einer schönen intensiven roten Farbe, fruchtig, tanninhaltig, reich an Alkohol und Phenolextrakten und gut geeignet für die Reifung in Eichenfässern. Manchmal kann etwas Säure fehlen. Aromen von Kirschen, Kräutern, Paprika, Pflaumen, ... Während Cabernet Cortis Merkmale von Cabernet Sauvignon und Cabernet Frank aufweist, weist Cabernet Cantor Merkmale von Merlot auf.

Anbautipps für die Cabernet Cantor-Rebe :

Mittelfrühe Reife.
Verträgt die Winterkälte gut. Sehr kräftiger, nachhängender Wuchs, der an Drähten erzogen werden muss, da er zahlreiche Seitentriebe hervorbringt, die sorgfältig erzogen werden müssen. Je nach Jahr empfindlich gegenüber Couleur. Resistent gegen Falschen Mehltau, Graufäule und Exkoriose, jedoch etwas weniger resistent gegen Echten Mehltau. Es ist jedoch immer ratsam, zwei spezifische Behandlungen durchzuführen, eine vor/während der Blüte und die andere am Ende der Blüte/des Abbindens.