Rebe Gewürztraminer auf Unterlage SO4

Allgemeines zur Rebsorte Gewürztraminer :

Traminer gilt als Vatersorte vieler klassischer Rebsorten. Der offizielle Name der Rasse lautet „Roter Traminer“. Wesentlich beliebter ist jedoch das Synonym „Gewürztraminer“. Benannt wurde es nach der Stadt Tramin. Der Anbau reicht hier bis ins 11. Jahrhundert zurück. Ab dem Jahr 1500 wurde Gewürztraminer zusammen mit dem „Riesling“ im „Gemischten Satz“ in Deutschland angebaut und wird derzeit von Winzern im Elsass, Südtirol und der Pfalz wieder aufgegriffen. Im pfälzischen Rhodt unter der Rietburg steht ein 400 Jahre alter Gewürztraminer im Weinberg. Der Anteil des deutschen Anbaus beträgt zwar weniger als 1 %, dennoch ist Gewürztraminer ein hochwertiges Nischenprodukt für Winzer und Kellermeister. Das Fachwissen und die besten Weine dieser Sorte werden jedes Jahr unter Kollegen in internationalen Weinwettbewerben bestritten. In Europa wird es hauptsächlich in Südtirol und im Elsass angebaut, aber auch in den USA, Australien, Neuseeland, Kanada und Israel.

Traube :

Die Trauben der Gewürztraminer-Rebe sind relativ klein, kurzstielig und dicht gepackt. In unseren Breitengraden wird die Reifung als mittelspät bis spät eingestuft. Die kleinen, runden bis länglichen Beeren sind dickwandig und rosa bis braunrot gefärbt. Charakteristisch ist das intensive Rosenaroma, das je nach Erntejahr und insbesondere den Bodenverhältnissen von elegant bis kräftig und duftend reichen kann. Die Sorte ist auch dafür bekannt, dass sie bei schlechtem Blühwetter dazu neigt, die Blüte auszulassen. Wachstumsschwächere Rhizome unterstützen die Blühresistenz und damit die Ertragssicherheit.

Wein :

Traminerweine sind unverwechselbar mit ihren Aromen von Rosenblättern, Litschi, Physalis, Mandeln und Walnüssen. Die Vinifikationsstile reichen von trockenen Weinen bis hin zu edelsüßen Weinen. Süßweine unterschiedlichen Grades weisen exotische und getrocknete Fruchtaromen auf und zeichnen sich durch Fülle und rebsortentypische Frucht als Highlights aus.

Anbautipps für die Gewürztraminer-Rebe :

Aufgrund der Tropfneigung sind die Ansprüche an Boden und Standort hoch. Für den Anbau werden windgeschützte, warme und leicht trocknende Orte bevorzugt.

Zubereitung der Rebsorte Gewürztraminer:

Legen Sie Ihre Rebe 24 Stunden lang in einen Eimer mit Wasser. So kann er sich vor dem Auspflanzen wieder satt machen.

Bodenvorbereitung :

Sie können Ihren Boden mit Lavasplitt (bei Kalkboden ) oder mit Bentonit und Lavamehl (bei Sandboden) verbessern.

Einen Weinstock pflanzen :

Bohren Sie mit einem Erdbohrer oder Spaten ein Loch mit einem Durchmesser von 10 cm und einer Tiefe von +/- 30 cm. Und pflanzen Sie den Weinstock mit der Veredelung direkt über dem Boden. Die Rebe kann zwischen 5 und 10 cm über dem Boden ragen. Pflanzen Sie Ihre Reben zwischen dem 1. und 15. Mai und lassen Sie zwischen den Pflanzen einen Abstand von 3 Fuß und zwischen den Reihen einen Abstand von 5 bis 6 Fuß.

https://youtu.be/oZt4llTGnVw