Tout ce qu'il vous faut pour préparer une vraie bonne pizza à la maison. Ce kit à pizza réunit des ingrédients et des outils soigneusement sélectionnés pour vous permettre de vous concentrer sur l'essentiel : préparer la pâte, cuire et partager. Pas de superflu, juste du matériel qui fonctionne, pour une pizza comme il se doit.
Contenu du kit (prévu pour 6 fonds de pizza) :
1 kg de farine à pizza - Wildfarmed
Cette farine possède une teneur élevée en protéines et une structure de gluten robuste, ce qui permet de bien façonner la pâte et, lors de la cuisson, de développer ce bord croustillant caractéristique et cette mie aérée.
1 kg de semoule fine
En saupoudrant un peu de semoule sur votre plan de travail ou votre plaque à pizza, vous empêchez la pâte de coller. Elle apporte également une texture fine et légèrement croquante au dessous de votre pizza.
125 g de levure sèche – Bruggeman Instant
Une levure sèche longue conservation et facile à doser. Une petite quantité suffit.
500 g de sel de boulanger
Sel fin qui se répartit uniformément dans votre pâte et optimise la levée.
La recette de la pizza parfaite !
Simplement expliquée et imprimée sur une fiche pratique.
Expédition
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Kit à pizza pour 6 fonds de pizza - Recette incluse !
Kit à pizza pour 6 fonds de pizza - Recette incluse ! est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.
