Aussaat von Blumenkohl ( Brassica oleracea botrytis )
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Kulturgruppe: Kohlernte |
Pflanzenfamilie : Familie der Kreuzblütler |
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Bekannte Sorten : Weasel-Anbau, Spinster-Anbau und Sommeranbau: Alpha 6 , Sommer- und Herbstanbau: Romanesco Minaret, Herbst- und Winteranbau: Walcheren Winter
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Saattiefe: 1,5 cm
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Höhe : 50 cm |
Aussaatabstand: 8 cm Töpfe |
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Keimung: 24 C° / 7-10 Tage
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Pflanzabstand : rundherum 60 cm |
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Wachstumszyklus : 160 Tage |
Auspflanzen : 4 bis 6 Wochen nach der Aussaat |
Anbaumethode :
- Unkraut unter Glas anbauen: Anfang September bis Mitte September unter Glas säen. Ende September - Mitte Oktober unter Glas pflanzen; Ernte Mitte April-Mitte Mai
- Jungfer: Aussaat unter Glas Anfang Februar-Anfang März; Mitte April im Freien pflanzen; Ernte Mitte Juni-Mitte Juli
- Sommeranbau: Aussaat unter Glas Ende März - Mitte Mai; Anfang Mai bis Mitte Juli im Freien pflanzen; Ernte Anfang Juli-Anfang September
- Herbstanbau: Aussaat im Freiland Mitte Mai bis Anfang Juli; Mitte Juni-Mitte August im Freien pflanzen; Ernte September-November
- Winteranbau: Aussaat im Freiland Mitte Juni - Anfang Juli; Ende Juli-August im Freien pflanzen; Ernte April-Mai
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Standort:  |
Bewässerung: 
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Gute Nachbarn : Bohnen , Erbsen , Sellerie, aromatische Kräuter
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Schlechte Nachbarn : Kletterbohnen , Tomaten, Paprika , Auberginen , Erdbeeren und Senf |
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Frostbeständig: Ja |
Wurzelsystem: 30-45 cm |
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Düngung : Stickstoff (Kuhmist, Brennnesseln usw.). Geben Sie nicht zu viel Dünger, sonst bekommen Sie zu viele Blätter und zu wenig Kohl. |
Lieblingsboden: pH-Wert: 6,5–7,0 Lehmboden |
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Gefahren und Bedenken : Kohlfliegen und Kohlweißlinge stellen die größten Gefahren dar. Gegen die Kohlfliege kann ein Kohlhalsband helfen, mit einem Insektennetz sollten Sie jedoch auf Nummer sicher gehen. Auch Kohlwurzeln können Ihnen einen Strich durch die Rechnung machen, was Sie jedoch vermeiden können, indem Sie den Fruchtwechsel praktizieren. Warten Sie 4 Jahre, bevor Sie die Kohle erneut an der gleichen Stelle platzieren.
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Ernte und Lagerung : Der Kohl entwickelt sich unter idealen Bedingungen sehr schnell. Ernten Sie den Kohl innerhalb von 1 bis 2 Wochen, nachdem der Kohl eine Höhe von 15 bis 20 cm erreicht hat. Der reife Kohl sollte weiß und kompakt sein. Zur Ernte den Hauptstamm abschneiden, aber bis zur Zubereitung einige Blätter an der Pflanze belassen. Wenn die Kohlköpfe Blüten bilden, nimmt die Qualität sehr schnell ab. Den Rest der Pflanze können Sie kompostieren . Wenn Kohlwurz entstanden ist, kompostieren Sie die Pflanzen nicht, sondern vernichten Sie sie oder verfüttern Sie sie an Kleinvieh.
Nährwert:
100 Gramm gekochter Blumenkohl ohne Salz enthalten:
- 23 kcal
- 0 Gramm Fett
- 4 Gramm Kohlenhydrate
- 2 Gramm Protein
- 2 Gramm Ballaststoffe
- 2 Gramm Zucker
- Vitamine: B6, C und K
- Sonstiges: Thiamin, Riboflavin, Phosphor , Kalium, Folsäure, Pantothensäure und Mangan
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kleine Sonne  = mäßige Sonne = viel Sonne  = wenig Wasser = mäßiges Wasser  = viel Wasser |
