Prinzessbohnen sind einjährige Pflanzen, die am besten gesät oder gepflanzt werden, wenn die Gefahr von Nachtfrost verschwunden ist. Manchmal wird es auch nach den Eisheiligen gesagt. Das ist nach dem 15. Mai. Der Ursprung der Pflanze liegt logischerweise im warmen Mexiko und Südamerika. Um einen schnellen Start zu ermöglichen, können Sie die Bohnen 3 bis 4 Wochen vor dem letzten Frosttermin, also ungefähr jetzt, im Innenbereich vorsäen. Zur Vorsaat von Bohnen können Sie tiefe Wurzelschalen verwenden. Diese sind speziell für die Vorsaat von Leguminosen geeignet. Wenn Sie bis zum Herbst immer frische Bohnen haben möchten, säen Sie diese während der gesamten Saison alle zwei Wochen aus. Die Ernte Ihrer letzten Aussaat im September/Oktober reicht Ihnen, wenn Sie sie einfrieren, über den Winter hinweg mit Bohnen. Bis zum ersten Nachtfrost können Sie weiterhin Bohnen ernten. Bitte beachten Sie, dass die Pflanze keine Bohnen über 26°C produziert.
Beispiel einer tiefen
Wurzelschale (hier mit
Saubohnen )
Wie züchte ich Pfahl- oder Steckbohnen – Beschreibung
Prinzessbohnen , manchmal auch Grüne Bohnen genannt, sind, wie bereits erwähnt, einjährige Pflanzen und werden in unserem Gemüsegarten angebaut, um die grünen, unreifen Früchte der Pflanze zu fressen. Eine reife Bohne ist zäh und hat große Samen in der Schote, die nicht sehr schmackhaft sind. Deshalb ernten wir sie pünktlich. Die Farbe und Größe der Bohnen variiert je nach Sorte. Sie finden Prinzessbohnen in den Farben Grün, Gelb, Gesprenkelt und Lila. Die Schoten können 7 bis 10 cm lang sein, es gibt aber auch Bohnen mit einer Länge von 15 bis 20 cm. Die Blätter kommen normalerweise in Dreiergruppen vor. Die Blüten sind gelb, lila oder weiß. Stangen- oder Stangenbohnen können in 60 bis 85 Tagen bis zu 2 Meter hoch werden. Letztere erfordern, wie der Name schon sagt, die Unterstützung durch einen Stock oder Pflock. Natürlich produzieren Stangenbohnen mehr als Buschbohnen .
Züchten Sie 4 bis 8 Pflanzen pro Familienmitglied
Geben Sie Bohnen einen sonnigen Platz in Ihrem Gemüsegarten, sie kommen von warmen Orten. Sie wachsen auch im Gemüsegarten im Halbschatten, aber dort bringt die Ernte nicht den maximalen Ertrag. Die Pflanzen wachsen am besten in lockeren, gut durchlässigen Böden, die reich an organischer Substanz sind. Ideal hierfür ist die Einarbeitung von geteertem
Kompost in die Erde Ihres Gemüsegartens. Bohnen mögen einen pH-neutralen Boden (pH 6,0 bis 6,8). Arbeiten Sie daher unbedingt mit geteertem
Kompost oder Hofmist, der säuremäßig besser ausbalanciert ist als frischer. Vermeiden Sie Böden mit hohem Stickstoffgehalt. Auch Böden mit Gründüngung sind nicht geeignet. Ihre Pflanzen würden viele Blätter, aber wenige Bohnen produzieren.
Wie züchte ich Pfahl- oder Steckbohnen - Pflanzen?
Bohnen sind empfindliche einjährige Pflanzen und gedeihen am besten bei Temperaturen zwischen 15° und 30°C. Säen Sie die Bohnen nach dem 15. Mai aus, wenn sich der Boden bereits etwas erwärmt hat. Wenn der Frühling kalt ist, können Sie getrost noch ein paar Wochen warten. Im Innenbereich können Sie drei bis vier Wochen früher beginnen (Mitte bis Ende April), am besten pflanzen Sie Ihre Bohnen jedoch Ende Mai. Stellen Sie Töpfe bereit, die tief genug sind, um die Pflanzen sechs Wochen lang drinnen aufzubewahren.
Bohnen entwickeln sehr schnell ein tiefes Wurzelsystem. Sobald sich die Wurzeln verfangen, erstickt die Pflanze und geht zugrunde.
Deeproot-Trays sind ideal für die Aussaat
von Bohnen . Es gibt genügend Platz, um ein schönes Wurzelsystem zu schaffen. Mit der
professionellen Ausdrückplatte stören Sie die Wurzeln nicht. Für eine kontinuierliche Ernte können Sie Bohnen in
Lauch säen. Oder Sie säen
Buschbohnen mit kürzerer Wachstumszeit gleichzeitig mit
Stangenbohnen mit längerer Wachstumszeit (siehe oben).
Wie man Prinzessbohnen anbaut – Entfernungen
Bohnen 2 bis 4 cm tief aussäen. Bei sandigem Boden können Sie etwas tiefer pflanzen, bei lehmigem Boden etwas weniger tief.
Buschbohnen im Abstand von 8 cm und Reihenabstand von 40 cm zwischen den Reihen säen bzw. pflanzen. Für
Stangenbohnen alle 50 cm ein Stäbchen schräg gegenüber einem anderen Stäbchen platzieren. Die Stöcke haben einen Abstand von ca. 70 cm zueinander. Legen Sie 5 bis 6
Samen um jedes Stäbchen herum in einem Abstand von 5 cm um jedes Stäbchen herum. Sie können auch zwei
Samen in jedes Pflanzloch legen und so auf Nummer sicher gehen. Entfernen Sie nach der Keimung die schwächste Pflanze an den Stellen, an denen beide
Samen gekeimt sind. Schneiden Sie den jungen Sämling direkt über dem Boden ab und achten Sie darauf, die anderen nicht zu beschädigen.
Wie man Prinzessbohnen anbaut – Wasser und Nahrung
Bauen Sie
Bohnen in gleichmäßig feuchter Gemüsegartenerde an.
Bohnensamen können in zu feuchtem Boden platzen, verfaulen und schlecht oder gar nicht keimen. Vorgeweichte
Samen sind im Freiland sehr anfällig und können leicht verfaulen. Im Innenbereich haben Sie die Kontrolle über die Feuchtigkeit Ihres Mutterbodens oder der Aussaat- und Schnitterde. Ein vorheriges Einweichen ist eine gute Option. Halten Sie Ihren Boden während der Vegetationsperiode außerdem gleichmäßig feucht. Eine gleichmäßige Luftfeuchtigkeit während der Blütephase und in dem Moment, in dem die Pflanzen Schoten bilden, ist für eine gute Ernte von entscheidender Bedeutung. Nachdem der Boden eine Temperatur von 15°C erreicht hat, kann eine Mulchschicht hier wahre Wunder bewirken. Mulch sorgt dafür, dass das Wasser weniger schnell verdunstet. Als Mulchmaterial bieten sich hier Stroh oder Holzspäne an. Ich bevorzuge Stroh, weil ich es leichter entfernen kann als Holzspäne.
Bohnen werden am besten mit geteertem
Kompost gefüttert, sie benötigen keinen zusätzlichen Stickstoff und ernähren sich von der Sonne, Wasser und den im Boden vorhandenen Nährstoffen. Darüber hinaus entziehen
Bohnen den Wachstumsstoff Stickstoff, ein sehr schönes Phänomen. Das Wurzelsystem der
Bohnen bildet eine Art Stickstoffaustauschsystem mit Mikroorganismen, die in gesundem Gemüsegartenboden vorkommen. Die
Bohnenpflanze ernährt diese Mikroorganismen (Bakterien) und erhält stattdessen Stickstoff. Vermeiden Sie daher beim Anbau Ihrer
Bohnen im Gemüsegarten Stickstoff oder Gründüngung.
Wie man Prinzessbohnen anbaut – Gute und schlechte Nachbarn
Freunde
Buschbohnen : Sellerie,
Mais ,
Gurken ,
Kartoffeln , Rosmarin und Erdbeeren
Freunde
Stangenbohnen :
Mais , Rosmarin, grüne
Bohnen ,
Sonnenblumen und
Feinde beider: Zwiebeln, Rüben und Kohlrabi.
Bearbeiten Sie den Boden um die Pflanzen herum leicht und vermeiden Sie den Kontakt mit dem oberflächlichen Wurzelsystem. Lassen Sie die
Bohnenpflanzen in Ruhe, wenn sie feucht sind. Dies kann die erneute
Ausbreitung von Pilzsporen verhindern. Platzieren Sie zuerst Ihre Pfähle und dann Ihre Pflanzen. Wählen Sie auch Pfähle aus, die hoch genug für die Sorte sind, die Sie pflanzen möchten.
Wie züchte ich Pfahl- oder Steckbohnen – Bohnen in Töpfen ?
Buschbohnen können in
Töpfen angebaut werden, kultivieren Sie sie in 20-cm-
Töpfen .
Wie züchte ich Stangenbohnen oder Prinzessbohnen – schädliche Insekten und Krankheiten?
Prinzessbohnen oder grüne
Bohnen können von Blattläusen, Zikaden,
Bohnenkäfern , Flohkäfern und Milben befallen werden. Blattläuse, Zikaden und Milben können mit einem Wasserstrahl abgespritzt werden. Allerdings ist es noch besser, früh dort zu sein. Achten Sie auf Eier und zerdrücken Sie sie zwischen Daumen und Zeigefinger. Bei starker Insektenkonzentration schneiden Sie die stark befallenen Pflanzenteile heraus. Halten Sie Ihren Garten stets sauber, damit schädliche Insekten es schwerer haben, in Ihrem Gemüsegarten ein Zuhause zu finden und zu überwintern.
Bohnen sind empfindlich gegenüber Mehltau, Mosaik und Anthracnose. Halten Sie daher auch Ihren Garten sauber und vermeiden Sie das Sammeln von Abfällen. Vermeiden Sie den Kontakt mit Ihren Pflanzen, wenn diese feucht sind, damit Sie im frischen Zustand keine Pilze
verbreiten . Entsorgen Sie erkrankte Pflanzen, werfen Sie sie nicht auf den
Komposthaufen . Wenn Sie in Ihrem Gemüsegarten jedes Jahr an derselben Stelle
Bohnen anbauen, erhöht sich das Risiko bodenbürtiger Krankheiten. Wechseln Sie Ihr Schotenbeet also jedes Jahr und bauen Sie höchstens alle 3 Jahre
Bohnen im selben Beet an.
Buschbohnen sind 50 bis 60 Tage nach der Aussaat erntereif.
Stangenbohnen brauchen etwas länger, 60 bis 90 Tage. Ernten Sie die Bohnen rechtzeitig, bevor Sie sehen, dass die
Samen im Inneren dick werden. Setzen Sie die Ernte die ganze Saison über fort, um die Pflanze dazu anzuregen, noch mehr Blüten und damit noch mehr Früchte zu produzieren. Wenn die
Samen reifen, betrachtet die Pflanze ihre Aufgabe als erfüllt und stirbt ab. Ernten Sie nicht, wenn es extrem heiß oder kalt ist. Ernten Sie die Bohnen mit einer Schere, ein Ziehen an den Bohnen kann die Pflanze beschädigen.
Die bekanntesten Sorten sind:
- Strauch: Maxi BIO , Ferrari BIO , Miracle Chinese , Argus Extra Lang , Butter Queen (gelb), Delinel , Larma, Prelude , Purple Queen (lila), Saxa oder Limburgse Vroege ;
- Stick: Neckargold (gelb), Abundance – Rent Giver ; trockene Bohnen (Stäbchen): Borlotto Feuerzunge, Weiße Eierbohne; Trockenbohnen (Strauch): Weiße Eierbohne , Kiebitz ;
Wie züchte ich Pfahl- oder Steckbohnen – Lagerung und Konservierung
Frische Bohnen können Sie 1 Woche lang im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Einfrieren können Sie die Bohnen 3 bis 6 Monate lang essen.
Viel Erfolg beim Anbau und werfen Sie unbedingt einen Blick
auf die große Sortenvielfalt in unserem Online-Shop .
