Hallo Gemüsegartenfreunde,

Bevor wir beginnen, wollen wir etwas über nachhaltige Materialien sagen

Sie können in einem Gemüsekasten oder in einigen Töpfen auf dem Balkon oder der Terrasse gärtnern. Vielleicht haben Sie auch das Glück, in einem großen Gemüsegarten anzubauen. Und es ist fantastisch, wenn Sie einen Wintergarten oder Gartenschrank zur Verfügung haben. Einen temporären Wintergarten kann man fast umsonst kaufen, Kaufhäuser empfehlen ihn mittlerweile wärmstens, er ist günstig, geht aber auch sehr schnell kaputt. Sie sind nicht die nachhaltigste oder ökologischste Lösung, aber sie ermöglichen es Ihnen, mit kleinem Budget im Garten zu arbeiten. Auch wenn Sie neu im Gemüseanbau sind, können Sie einen Eindruck davon bekommen, wie es ist, Gemüse in einem Gewächshaus oder Gartenschrank anzubauen. Wenn Sie für den Rest Ihres Lebens Ihre eigenen Tomaten, Paprika , Paprika , Salat, Spinat usw. anbauen, dann macht es mir persönlich nichts aus, 5 Kilo Plastik auf die Mülldeponie zu werfen. Sie können Bedenken haben, dies jedes Jahr oder alle paar Jahre zu tun. Sind Sie sicher, dass Ihr Hobby Gemüseanbau keine Modeerscheinung ist, dass Sie sich und viele andere Menschen damit glücklich und gesünder machen? Und wenn Sie über das nötige Budget verfügen, um in Ihr Hobby zu investieren, das sich nach und nach zu einem Lebensstil entwickelt, können Ihnen die Fakten zum Gemüsegarten dabei helfen, Ihren Traum zu verwirklichen. Für Gartengewächshäuser oder Bienenstöcke und Gemüsegartentunnel arbeitet Moestuinweetjes mit Filclair zusammen, einem belgischen Unternehmen, das ein Preis-Leistungs-Verhältnis mit „gutem Komfort“ und einen Gartenbienenstock , Tunnel oder Gewächshaus fürs Leben liefert. Sie können einen Blick auf die vorherigen Links zu dem werfen, was möglicherweise Ihr Gemüsegartenparadies werden könnte. Für weitere Informationen können Sie jederzeit eine E-Mail an tom@moestuinweetjes.com senden. Und bevor wir uns an die Planung unseres Gemüsegartens machen, möchte ich noch etwas sagen. Nachdem ich mich lange mit alten Gartengeräten begnügt hatte, drängte ich mich bei Plant Garden Facts dazu, eine Reihe hochwertiger Werkzeuge in den Online-Shop aufzunehmen. Es handelt sich um das Traditional-Sortiment von Polet, das Sie in den Kategorien „ Große Gartengeräte “ und „ Kleine Werkzeuge “ finden. Handgeschmiedetes Material von höchster Qualität, handgeschmiedet ist schärfer, stärker und flexibler als maschinell gefaltetes Eisen. Später gibt es weitere Informationen, aber Sie können gerne schauen, ob etwas für Sie dabei ist.

Was ist, wenn Sie die zweiwöchentliche Checkliste lieber woanders einsehen möchten?

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Wenn Sie jetzt nicht dort sind, waren Sie dort!

Angenommen, Sie haben immer noch das Gefühl: „Mein Gemüsegarten, dafür habe ich noch viel Zeit!“ Dann kann ich Ihnen bei dieser 100 % Anti-Vergessen-Gemüsegarten-Checkliste nicht mehr zu 100 % zustimmen Wenn Sie jetzt zu uns kommen, werden Sie im wahrsten Sinne des Wortes bis zum nächsten Jahr davon profitieren. Wenn Sie Sellerie , Winterlauch und Rosenkohl als bildliche Frucht sehen, weiß ich zumindest, dass die meisten von Ihnen, die diese Checkliste lesen, bereits damit begonnen haben andere Leser: „Nehmen Sie die Samen , Hacken, Gießgabeln , Töpfe usw. heraus und genießen Sie Ihren Gemüsegarten.“

Wie ist diese Gemüsegarten-Checkliste einzuordnen?

Diese Liste ist weiter nach Kulturgruppen unterteilt. Mittlerweile können wir die meisten Dinge direkt im Freiland aussäen, sodass eine Unterscheidung zwischen Innenbereich, Wintergarten / Gartenschrank und Freiland nicht mehr notwendig ist. Ich füge noch die 3 Symbole hinzu, um anzuzeigen, wo Sie mit der Ernte beginnen können. : Drinnen ; : Gartenschrank / Wintergarten ; : Im offenen Gelände Machen Sie sich bereit für ein ganzes Stück Gemüsegarten:

Blattgemüse, das Sie in der zweiten Aprilhälfte anbauen können

• Endivie (Sommer): Für viele ist dies ein Wintergemüse, das man zusammen mit Kartoffeln in einem „Stoemp“ oder „Eintopf“ verwendet. Aber auch die Feinschmecker unter uns können damit Sommergerichte zaubern. Endivie mit Stängelzwiebeln , sonnengetrockneten Tomaten und einem Kartoffelpüree... Da melde ich mich. Hier finden Sie Endiviensamen , die in Ihrem sommerlichen Gemüsegarten eine Überraschung sein könnten.
• Lauch (Winter): Entweder ist Ihr Sommerlauch bereits 15 cm hoch und muss für die Pflanzung gestärkt werden, oder Ihr Herbstlauch sprießt bereits in Ihrem Gartenschrank/Wintergarten oder Sie säen Ihren Winterlauch jetzt im Freiland aus. Den Lauch säen Sie jetzt einfach in Reihen oder breit im Freiland aus. Bis zum Sommer werden die Pflanzen kräftig und bleistiftdick genug sein, um sie im richtigen Pflanzabstand auszupflanzen. Wählen Sie für den optimalen Erfolg winterliche Lauchsamensorten . Ein feiner Insektenschutz ist auch kein unnötiger Luxus, die Gefahr unerwünschter Insekten (u.a. Lauchmotte und Lauchminiermotte ) und die Enttäuschung sind zu groß, um den Lauch ungeschützt zu lassen. Die Fakten über den Gemüsegarten sind sehr stark und lebensqualitätsfördernd.
• Rucola (Normal): Mit Rucola verleihen Sie Ihren Salaten eine zusätzliche Dimension. Sie können alles zusammenmischen, was mehr oder weniger den gleichen Geschmack hat, aber Rucola und Senfsalat verleihen Ihren Salaten eine höhere Geschmacksstufe. Rucolasamen und Senfsalatsamen sind für mich nie weit entfernt.
• (Blasser) Sellerie (Sommer): Sellerie fügt einer Suppe, Soße oder einem Eintopf das hinzu, was Petersilie einem Salat verleiht, indem er den Geschmack verstärkt und Ihr Essen besser macht. Selleriesamen keimen langsam, also keine Panik. Wenn sie also nicht sofort keimen, halten Sie Ihre Samen gut feucht.
• Salat (Sommeranbau): Kein Grillen ohne Salate. Knackiger Salat bildet die Basis für eine frische Abwechslung zwischen allen Gerichten mit filmischer Wirkung im Mund. Denken Sie nur an gegrilltes Fleisch oder Schmelzkäse auf dem Grill. Salatsamen gibt es in vielen Formen. Meine Empfehlung für die Aussaat ist jetzt die Kohlsalatsorte Appia , ein leckerer Grünkohl.
• Spinat (Sommeranbau): Haben Sie eine Ahnung, dass Spinat ein Wintergemüse ist? Das hatte ich früher auch. Aber als ich vor fünf Jahren einen Gemüsegarten anlegte, experimentierte ich mehr mit Gemüse. Eine Handvoll Spinat oder Alufolie. Mit Salz, Pfeffer, fein gehacktem Kerbel, einem Bund Dill und obendrauf ein Stück frischen Fisch und einige Zitronenscheiben würzen. Schließen Sie die Folie und legen Sie 20 Münzen auf indirekte Hitze auf Ihren Grill ... Sie werden verrückt! Wenn Sie Spinatsamen in die Erde pflanzen, halten Sie diese sehr feucht. Sie können nach der Aussaat sogar ein Stück Vliestuch auf Ihren Boden legen, um die Feuchtigkeit im Boden zusätzlich zu halten. Viel Glück!
• Warmoes – Mangold : Was man mit Spinat machen kann, kann man auch mit Mangold machen. Bringen Sie köstliche mineralische Aromen in Ihre Gerichte. Ich probiere gerne die Sorte Rainbow Bright Lights , die auch etwas Farbe auf den Teller bringt.

Der Kohl, den Sie jetzt säen, wird im Sommer bis zum Frühherbst Ihren Teller schmücken

Säen Sie Ihren Kohl jetzt aus, wenn Sie bereits mit der vorherigen Ernte begonnen haben und es bereits Kohlpflanzen im Garten gibt, ersparen Sie sich große Enttäuschungen und breiten Sie einen groben Insektenschutz darüber aus. So haben die Kohlfliege und der Kohlweißling keine Chance. Diese beiden Tiere werden deine Kohlen fressen, bevor du es kannst. Auch Schnecken freuen sich über die saftigen Blätter Ihrer Kohlpflanzen, schützen Sie Ihren Gemüsegarten mit ökologischen Schneckenpellets . Auch wenn es sich bei vielen Kohlsorten um Wintergerichte handelt, muss man jetzt daran denken, sie im Voraus zu säen. Auch ich habe diesen Fehler in der Vergangenheit gemacht und dachte: „Kohl ist Wintergemüse, ich werde ihn diesen Sommer säen.“ zu spät... Schauen Sie sich die Informationen unter den Links genau an, wann Sie Kohl am besten säen.

• Blumenkohl (Sommeranbau): Nicht nur Salate verleihen Ihren Sommergerichten Farbe, Sie können auch einen köstlichen selbst angebauten Blumenkohl dünsten und als Beilage servieren. Ich habe sogar jemanden gesehen, der einen Blumenkohl direkt auf die glühenden Kohlen seines Grills gelegt hat, eine superverrückte Idee, aber es hat funktioniert. Überraschen Sie Ihre Freunde und Familie mit den Blumenkohltürmen oder dem Romanesco-Minarett , einem Kunstwerk aus Ihrem Garten.
• Brokkoli (Sommer): Genau wie Blumenkohl ist gedämpfter Brokkoli aus gutem Grund ein echter Knaller. Wenn es in Ihrem Gemüsegarten wächst, ist dies natürlich nicht notwendig. Brokkoli ist eines der gesündesten Gemüsesorten und ich säe ihn häufig in meinem Gemüsegarten. Ich habe auf dieser Seite 5 Pflanzen gekauft und in meinem Wintergarten/Gartenschrank wachsen bereits winzige Nachfolger. Einige der Nachfolger wandern diesen Winter bald in die Tiefkühltruhe, um sie mit Kartoffelpüree, einem Schuss Milch und viel Muskatnuss zu essen. Der Sommer hat noch nicht begonnen und ich träume schon vom nächsten Winter. Säen Sie Ihre Brokkolisamen in einem breiten Raum von 50 cm x 50 cm aus. Sie keimen ziemlich schnell nach 5 bis 10 Tagen, wenn die jungen Pflanzen 1 bis 2 Paar echte Blätter haben.
• Kohlrabi (Sommer): Kohlrabi ist eine Kaltpflanze, die gerne länger unter Glas bleibt. Sie können Ihren Kohlrabi in Schalen oder Saatschalen vorsäen und ins Gewächshaus stellen. Wenn zwei echte Blätter vorhanden sind, pikieren Sie diese in P7-Töpfe und pflanzen Sie sie aus, wenn sie kräftig geworden sind. Manchmal muss man das selbst sehen.
• Rettich (frühes Freiland): Keine Gemüsegarten-Checkliste ohne Radieschen, sie sind die meiste Zeit des Jahres im Gemüsegarten vorhanden. Zumindest wenn man sie sät. Derzeit ist es am besten, sie im Freiland zu säen. Im Gewächshaus ist es zu heiß und sie würden schnell durchgehen. Hier finden Sie Radieschensamen in allen Farben und Formen.
• Rotkohl (Speichern): Letzte Chance, Rotkohl zu säen. Säen Sie sie wie Brokkoli weiträumig aus und verpflanzen Sie sie im richtigen Pflanzabstand. Im Mai ist es eigentlich schon etwas zu spät. Alles geht, aber jetzt ist es wirklich an der Zeit. Wählen Sie Rotkohlsamen, die lagerfähig sind, wie z. B. Langedijker Save 2 .
• Wirsing (Herbst und Spät): Wirsing sieht aus wie ein Winterkohl und ist es größtenteils auch. Aber auch hier kann man etwas ganz Überraschendes zaubern, wenn man die großen Kohlblätter mit Hackfleisch oder Käse füllt und dünstet. Ich war letzten Sommer mit Freunden zusammen und sie haben wirklich ihr Bestes gegeben. Der Wirsingraps, den Sie jetzt säen, wird erst im November geerntet. Jetzt ist es an der Zeit, in Ihr Winteressen zu investieren.
• Rosenkohl – Rosenkohl (Mitte und Spät): Rosenkohl ist der Schrecken vieler Kinder. Aber sobald man lernt, sie zu essen, machen sie so süchtig. Gedämpft und mit gebratenem Speck und grobem schwarzem Pfeffer belegt. Leckeres Essen. Rosenkohlsamen kann man bis Mitte Mai unter Kontrolle halten, ich würde sie aber jetzt verteilt aussäen (siehe Brokkoli).
• Kresse : Ich züchte Kresse immer drinnen in einem Anzuchttopf aus Glas . Im Winter eher als im Sommer, wenn es im Garten ein größeres Gemüseangebot gibt und ich froh bin, dass alle Pflanzen draußen stehen.
• Weißkohl (Speichern): Die Weißkohlsamen, die Sie jetzt säen, dienen auch dazu, diesen Winter köstlichen Weißkohl zu essen. Serviert als Sauerkraut oder zur Verwendung in Ihren Wintergerichten. Ende April ist auch Ihre letzte Chance, Kohl auszusäen.

Obstkulturen, die Sie Ende April aussäen können, teilweise sogar im Haus

• Pickle : In den angelsächsischen Ländern werden sie Pickles genannt, weil man sie tatsächlich einlegen muss (to pickle = einlegen, einlegen, lagern). Roh dürfen sie nicht gegessen werden! Brackig, bitter, sauer, ... alle Geschmacksrichtungen, die Sie nicht im Mund haben möchten. Es ist am besten, die Samen drinnen einzulegen, denn sie hassen die noch vorhandenen kalten Nächte.
• Zucchini (früh): Eine weitere wärmeliebende Pflanze. Sie mag die Kälte nicht, also säen Sie sie drinnen, wo Sie den Zucchinisamen eine konstante Temperatur von etwa 20 Grad bieten können. 1 Pflanze produziert viele Zucchini, da sie etwas Platz beanspruchen, sollten Sie darüber nachdenken, nicht zu viele zu pflanzen. 2 pro Familie mit 4 Personen sind mehr als ausreichend. Ein gelb gestreiftes langes und ein grünes rundes ?
• Gurke : Möglicherweise haben Sie die Gewächshausgurken bereits drinnen auf der Fensterbank oder unter Wachstumslampen ausgesät. Wenn Ihnen der Platz oder das Material fehlt, können Sie Ihre Gurkensamen jetzt auch unter Glas in Schalen mit 51 Löchern, Töpfen oder einfach in einer Anzuchtschale aussäen. Mit Feta-Käse, roten Zwiebeln in großen, dünnen Ringen, entkernten Oliven, ... man wähnt sich in Griechenland.
• Mais (Voranbau): Im Süden der USA gibt es keine Grillpartys ohne gegrillte Maiskolben. Ich koche sie leicht vor und bestreiche sie mit hausgemachter Thymianbutter. Einfach grillen und auf indirektem Feuer weitergaren, ein Wort: genießen. Sie können Ihre Maissamen jetzt unter Glas keimen lassen.
• Kürbis (Vorkultivierung): Auch diese großen Jungs kommen in der zweiten Aprilhälfte an die Reihe. Das geht natürlich schon früher, aber Langeweile hatte ich in den letzten Wochen nicht, deshalb wandern meine Kürbiskerne jetzt ins Gewächshaus/Gartenschrank.

Wenn Sie anfangen zu schwitzen, weil Sie hier keine Tomaten mehr sehen, rennen Sie zu Ihren Gartenvorräten, nehmen Sie Ihre Tomatensamen und fangen Sie wie verrückt an, weil Sie eigentlich etwas spät dran sind.

Bohnen, Erbsen, ... kurz gesagt, Hülsenfrüchte, die Sie jetzt für Ihren Gemüsegarten anbauen können

• Erbsen (vor Ort säen): Letzte Chance für Erbsen , frische Erbsen gehören definitiv zu meinen Top 5 Lieblingsgemüsesorten. Keine Alarmglocke, sondern eine freundliche Bitte, Ihre Erbsensamen bis Ende April ins Freiland zu pflanzen. Wenn Sie noch nie selbst Erbsen gesät haben, kaufen Sie diese in Dosen. Wenn Sie das Gefühl haben, dass eine frische Erbse in Ihrem Mund aufplatzt, finden Sie diesen Winter möglicherweise weniger Konserven in Ihrem Lagerraum.
• Schlafende Erbsen (vor Ort säen): Genau wie Gartenerbsen ist dies Ihre letzte Chance, ruhende Erbsensamen optimal zu vergraben und mit dem Anbau zu beginnen. Ein sehr schönes Gemüse, das Sie in Ihre Salate mischen können, wenn sie noch sehr jung sind, oder in einer Schalotte mit etwas Bohnenkraut oder Thymian schmoren, wenn sie etwas größer sind.
• Prinzessinnen – grüne Bohnen : Es gibt gute Nachrichten für die Frühaussaat. Sie können Ihre Stangenbohnensamen unter Glas aussäen. Buschbohnen benötigen weniger Zeit und Sie können etwas länger warten.
• Stangenbohne : Sie können Stangenbohnensamen auch unter Glas vorsäen, Sie können aber auch warten, bis Sie sie direkt auf die Pfähle säen.

Knollen und Wurzeln, die Sie Ende April in Ihrem Gemüsegarten anbauen können, die Hackfrüchte

In Ihrem Gemüsegarten wird es Ihnen in dieser Zeit bestimmt nicht langweilig, es gibt viel zu tun. Ihre Hackfrüchte können nun in der leicht erwärmten Erde perfekt wachsen.

• Fenchel (Sommer): Manche Menschen mögen den Anisgeschmack von Fenchel nicht. Dann empfehle ich Ihnen, sie in einer warmen Zubereitung zu verwenden, bei der der Zucker aus der Knolle entfernt wird