Aussaat von Knollensellerie (Apium Graveolens Rapaceum)
|
|
Kulturgruppe: Hackfrucht |
Pflanzenfamilie : Lacecap-Familie |
|
Bekannte Rassen : Monarch , Dolvi Improved Prager Giants
|
Saattiefe: 0,5 cm
|
|
Höhe : 45 cm |
Aussaatabstand: 5 cm Schalenabstand
|
|
Keimung: 21°C / 20-30 Tage
|
Pflanzabstand : 50 cm zwischen den Reihen und 40 cm zwischen den Pflanzen bei großen Knollen |
|
Wachstumszyklus : 240 Tage |
Auspflanzen, wenn die Pflanze 8 bis 12 cm hoch ist |
Anbaumethode :
- Sommer: Aussaat unter Glas Mitte März-Mitte April; Mitte Mai–Mitte Juni im Freien pflanzen; Ernte Mitte Oktober-Anfang November. Kann bis März im Boden bleiben, muss dann aber mit Vlies oder einer Strohschicht frostfrei gehalten werden.
Sellerie in unserem Online-Shop 
|
Standort: 
|
Bewässerung: 
|
|
Gute Nachbarn : /
|
Schlechte Nachbarn : / |
|
Frostbeständig: Leicht (Geschmack verbessert sich nach 1 Nacht Frost) |
Wurzelsystem: 30-45 cm |
|
Düngung : Viel Kompost , Kuhmistpellets und Universalmistpellets |
Lieblingsboden: pH-Wert: 6,0–7,0 |
|
Gefahren und Bedenken : wenige
|
Ernte und Lagerung : Knollensellerie kann geerntet werden, bevor er seine volle Größe erreicht. Warten Sie am besten bis zum ersten Frost, da sich dann ein Teil der Bitterkeit in Zucker umwandelt. Benutzen Sie zum Ernten eine Grabegabel. Schütteln Sie so viel Erde wie möglich von den Wurzeln und entfernen Sie 2 cm von der Pflanze.
Nährwert:
100 Gramm gekochter Knollensellerie ohne Salz enthalten:
- 27 kcal
- 0 Gramm Fett
- 6 Gramm Kohlenhydrate
- 1 Gramm Proteine
- 1 Gramm Ballaststoffe
- 0 Gramm Zucker
- Vitamine: B6 und C
- Sonstiges: Magnesium , Kalium, Phosphor und Mangan
|
 = kleine Sonne = mäßige Sonne  = viel Sonne  = wenig Wasser  = mäßiges Wasser = viel Wasser |
