Aussaat von Pastinaken ( Pastinaca sativa )
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Kulturgruppe: Hackfrucht |
Pflanzenfamilie : Spitzenfamilie |
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Bekannte Sorten : Guernsey
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Saattiefe: 1,25 cm. Lockern Sie den Boden vor der Aussaat gut auf, damit Sie schöne, gerade Karotten bekommen.
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Höhe : 15-45 cm |
Aussaatabstand: 35 cm zwischen den Reihen und 15 cm zwischen den Pflanzen |
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Keimung: 16°C / 14-21 Tage
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Pflanzabstand : Pastinaken werden gesät, nicht gepflanzt |
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Wachstumszyklus : 125 Tage |
Auspflanzen, wenn : Pastinaken gesät und nicht gepflanzt werden |
Anbaumethode :
- Normal: Aussaat im Freiland Mitte April bis Mitte Mai; Ernte Ende September-März
- Frühzeitig: Mitte Februar bis Mitte April im Freien säen; Ernte Juni-Anfang August
- Herbst: Aussaat im Juli im Freiland; Ernte Ende Dezember-März
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Standort: 
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Bewässerung: 
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Gute Nachbarn : Spinat , Salat, Kerbel, Gurke und Tomate |
Schlechte Nachbarn : Anis, Kohle und Rübe |
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Frostbeständig: Ja |
Wurzelsystem: 60-90 cm |
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Düngung : grundlegende Kompostverarbeitung
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Lieblingsboden: pH-Wert: 6,0-6,5 |
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Gefahren und Bedenken : Karottenfliege
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Ernte und Lagerung : Benutzen Sie einen oder mehrere Spaten, um die Pastinaken vollständig aus dem Boden zu holen. Bitte beachten Sie, dass Pastinaken leicht brechen. Graben Sie sie daher tief genug aus.
Nährwert:
100 Gramm ohne Salz gegarte Pastinaken enthalten:
- 71 kcal
- 0 Gramm Fett
- 17 Gramm Kohlenhydrate
- 1 Gramm Proteine
- 4 Gramm Ballaststoffe
- 5 Gramm Zucker
- Vitamine: C
- Sonstiges: Kalium, Folsäure und Mangan
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 = kleine Sonne = mäßige Sonne  = viel Sonne  = wenig Wasser = mäßiges Wasser  = viel Wasser |
