Sind Sie ein echter Gemüsegarten-Fan und können es kaum erwarten, mit der Vegetationsperiode zu beginnen? Dann ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie! In diesem Blog beschäftige ich mich mit den Vor- und Nachteilen eines frühzeitigen Anlegens Ihres Indoor-Gemüsegartens. Ich bespreche, wie Sie früher beginnen können, welche Kulturen davon profitieren und wie Sie dies am besten angehen.
Einige Nutzpflanzen benötigen beispielsweise im Juni eine Bienenbestäubung. Aber die Blumen, die Sie in Ihrem Garten säen, um Bienen anzulocken, blühen oft erst im Juli oder August. Südländische Pflanzen oder Kulturen mit langer Vegetationsperiode, wie zum Beispiel Paprika, können Ihnen dagegen bereits im Juni oder Juli Früchte liefern, wenn Sie früh damit beginnen. Dies unterscheidet sich stark von der normalen Erntezeit im August. In diesem Artikel versuche ich auf einfache Weise die Bedürfnisse einer Pflanze zu skizzieren und wie sich diese Bedürfnisse während der verschiedenen Phasen des Wachstumszyklus ändern.
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Auf unserer Seite finden Sie umfangreiche Datenblätter für mehr als 50 Kulturpflanzen im Pflanzenverzeichnis . Hier finden Sie alles Wissenswerte zu Saattiefe, Pflanzabständen, guten und schlechten Nachbarn sowie Kulturzeiten. Die Blätter zeigen auch, wo Sie mit dem Anbau beginnen können: drinnen, unter Glas, im Gewächshaus oder draußen.
Was brauchen Gemüsegartenpflanzen?
Bevor Sie Ihren ersten Samen in die Erde pflanzen, ist es wichtig zu wissen, welche Grundbedürfnisse Gemüsegartenpflanzen erfüllen müssen:
- Licht: Pflanzen brauchen Licht zum Wachsen. In Innenräumen müssen wir häufig Wachstumslampen verwenden, um das natürliche Sonnenlicht nachzuahmen.
- Sauerstoff: Pflanzen benötigen Sauerstoff für ihre chemischen Prozesse, sowohl in den Wurzeln als auch in den Blättern.
- Wärme: Dies stimuliert das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze.
- Wasser: Für das Überleben und Wachstum aller Pflanzen unerlässlich.
- Ernährung: Pflanzen benötigen je nach Wachstumsphase unterschiedliche Nährstoffe.
Ein Samen wächst mit der richtigen Mischung aus Licht, Sauerstoff, Wärme, Wasser und Nährstoffen zu einer Pflanze. Wir können immer für Sauerstoff, Wasser und Nährstoffe sorgen, egal ob Sie drinnen, draußen oder unter Glas anbauen. Licht und Wärme hingegen hängen von der Sonne ab, die je nach Jahreszeit variiert. Die Menge an Licht und Wärme, die Ihre Pflanzen erhalten, variiert je nach Jahreszeit. Wir passen unsere Anbaustrategien an die Menge an Sonnenlicht an, die wir erhalten. Deshalb sieht man auf dem Grand Place in Brüssel oder Amsterdam keine Palmen, wohl aber auf dem Plaça Reial in Barcelona. Um zu verstehen, wie man in Innenräumen richtig anbaut, werfen wir zunächst einen genaueren Blick auf die Bedeutung des Sonnenlichts und den Wachstumszyklus einer Pflanze.
Die Sonne und der Wachstumszyklus von Pflanzen
Die Sonne ist ein riesiger Stern, etwa eine Million Mal größer als unsere Erde. Es strahlt Licht und Wärme auf alle Planeten unseres Sonnensystems aus. Abhängig von der Entfernung zur Sonne und dem Winkel, in dem das Licht einfällt, benötigen wir zu verschiedenen Jahreszeiten ein T-Shirt oder eine warme Jacke. Wir messen die Temperatur in Celsius, aber wenn es um Licht geht, wird es etwas komplexer.
Licht hat zwei wichtige Aspekte: Intensität und Farbe. Wir messen die Lichtintensität in Lumen; Eine Kerze strahlt nur wenige Lumen aus, während ein Suchscheinwerfer auf einem Gefängnishof viele Lumen ausstrahlt. Die Lichtfarbe unterscheidet sich geringfügig und wird in Kelvin gemessen. Beispielsweise ist das Licht beim Zahnarzt blau, während das Licht in einer gemütlichen Brasserie eher rötlich ist. Diese technischen Details sind für Ihren Gemüsegarten weniger wichtig. Wichtig ist das Pflanzen benötigen in verschiedenen Wachstumsstadien unterschiedliche Arten von Lichtfarben. In der Wachstumsphase benötigen sie blaues Licht, während sie in der Blütephase von rotem Licht profitieren.
Der Vorteil des Sonnenlichts besteht darin, dass es das gesamte Spektrum an Lichtfarben enthält. Bei Sonnenaufgang und Sonnenuntergang sieht man oft ein warmes, rotes Licht, während ein bewölkter Wintertag ein blaueres Licht erzeugt. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihre Pflanzen je nach Jahreszeit und Tageszeit das gesamte Spektrum an Lichtfarben erhalten, die sie für ein gesundes und reifes Wachstum benötigen. Es gibt auch Pflanzenlampen , die dies nachahmen und daher sowohl blaues als auch rötlicheres Licht erzeugen.
Wachstum von Gemüsegartenpflanzen
- Bedingungen für das Keimen von Samen
Damit ein Samen keimen kann, sind Wasser, Wärme und Licht unerlässlich.
Wasser: Die Keimung beginnt, wenn der Samen ausreichend Wasser erhält. Der Samen hat eine schützende Samenschale, die mit Wasser weicher wird und es der keimenden Pflanze ermöglicht, nach außen zu wachsen.
Hitze: Wasser allein reicht nicht aus; Um den Keimungsprozess einzuleiten, ist Wärme erforderlich. Die Wärme der Sonne oder von Innenräumen fungiert als Signal für den Samen, mit dem Wachstum zu beginnen. Im Winter keimen viele Samen im Freien nicht, aber mit der ersten Frühlingssonne können sie schnell aufgehen und sich entwickeln.
Licht: Licht spielt eine wichtige Rolle bei der Photosynthese, dem Prozess, bei dem Licht in Glukose umgewandelt wird, die Nahrung für die junge Pflanze. In der Anfangsphase benötigt die Pflanze keine zusätzlichen Nährstoffe, da der Samen oft bereits einige Nährstoffe enthält. Ideal ist kaltes Licht mit einer Farbtemperatur von etwa 6000 bis 6500 Kelvin. Bei Lichtmangel strecken sich die Sämlinge auf der Suche nach Licht.
- Junge Pflanzen im Gemüsegarten
Sobald die Pflanzen mindestens zwei echte Blätter haben, entwickeln sie Wurzeln, Stängel und Blätter. Die Saftflüsse beginnen wieder richtig zu funktionieren.
Ernährung: Eine junge Pflanze bezieht nur 20 % ihrer Nährstoffe aus dem Boden, hauptsächlich Stickstoff für das Blattwachstum und in geringerem Maße Phosphor für die Wurzelentwicklung und Blütenbildung. Kalium unterstützt Stoffwechselprozesse. Der Großteil der Nahrung, 80 %, stammt aus Licht, insbesondere blauem Licht (6000 bis 6500 Kelvin). Ohne ausreichend Licht bleiben Pflanzen schwach und gestreckt.
Wasser: Wasser ist für junge Pflanzen von entscheidender Bedeutung, da sie größtenteils aus Wasser bestehen.
Sauerstoff: Pflanzen benötigen Sauerstoff für ihre chemischen Prozesse. Blätter nehmen Sauerstoff aus der Luft auf, während Wurzeln ihn aus dem Boden aufnehmen. In verdichtetem Boden kann wenig wachsen.
Hitze: Obwohl Hitze weniger entscheidend ist als für die Keimung, ist sie dennoch wichtig. Pflanzen, die bei höheren Temperaturen, beispielsweise 28 °C, keimen, entwickeln sich gut bei niedrigeren Temperaturen, beispielsweise 18 °C, sofern sie ausreichend Licht erhalten.
- Bedürfnisse reifer Gemüsegartenpflanzen
Ernährung: Reife Pflanzen, insbesondere Wurzel- und Hülsenfrüchte, benötigen normalerweise nur wenig zusätzliche Nahrung. Bei der Fruchtfolge bleiben oft ausreichend Nährstoffe im Boden. Blattkulturen haben einen ähnlichen Nährstoffbedarf wie Jungpflanzen: hauptsächlich Stickstoff, mit geringeren Mengen Phosphor und Kalium. Obstkulturen und Kartoffeln benötigen mit zunehmender Reife mehr Phosphor und Kalium. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung oder stellen Sie Ihren eigenen Beinwell her, um eine kostenlose und nahrhafte Ergänzung zu erhalten.
Licht: Für den Fruchtansatz ist etwas wärmeres Licht mit einer Farbtemperatur von 3000 bis 3500 Kelvin erforderlich. Idealerweise stehen die Pflanzen in einem Wintergarten oder Gewächshaus, wo sie alle notwendigen Lichtfarben erhalten. Während des Fruchtansatzes ist Licht mit einer Temperatur von 2500 bis 3000 Kelvin optimal, wofür die Sonne hervorragend sorgt.
Wasser: Reife Pflanzen müssen aufgrund ihrer tieferen Wurzeln seltener gegossen werden. Wenn Sie jedoch in Töpfen wachsen, müssen Sie sie gut im Auge behalten, um sicherzustellen, dass sie ausreichend Wasser erhalten.
Sauerstoff: Der Sauerstoffbedarf bleibt derselbe wie bei jungen Pflanzen.
Hitze: Jede Pflanze hat eine optimale Wachstumstemperatur, bei Obstkulturen normalerweise über 15 Grad Celsius. Deshalb pflanzen wir sie erst ab Mitte Mai in den Wintergarten oder das Gewächshaus, um Frostschäden vorzubeugen, sofern man es nicht heizen kann.
Wintervorkultivierung mit Hilfsmitteln
Da Sie nun wissen, was Ihre Pflanzen in den verschiedenen Wachstumsphasen benötigen, verstehen Sie vielleicht, dass Sie normalerweise nicht im Winter mit dem Wachstum beginnen können. Aber mit den richtigen Werkzeugen können Sie früher mit dem Anbau Ihres Gemüsegartens beginnen. Bitte beachten Sie: Einige Nutzpflanzen, wie z. B. Hackfrüchte, wachsen beim Umpflanzen nicht gut (ich mache hier eine Ausnahme für Rote Bete und Fenchel).
Im Gemüsegarten ist es weniger lukrativ als in gewerblichen Gärtnereien. Obwohl Sie Blumenkohl unter Licht anbauen können, ist er ziemlich teuer. Was Sie tun können, ist, Ihrem Hobby im Winter in kleinerem Rahmen nachzugehen. Von den drei oben beschriebenen Phasen (Keimung, junge Pflanze und erwachsene Pflanze) züchte ich die ersten beiden Phasen drinnen.
Beispiel: PaprikaIch verwende ein Gewächshaus, um mit dem Anbau von Paprika und anderen Pflanzen wie Blumen, Tomaten, Salat, Rüben, Fenchel und Zwiebeln zu beginnen.
Keimung: Zur Keimung verwende ich einen Propagator, eine geschlossene Wachstumsbox, mit der man Temperatur und Licht regulieren kann ( 6400 Kelvin Wachstumslampen) . Ich lasse meine Pfeffersamen bei 28°C keimen und die Pflanzen schlüpfen innerhalb von 4 Tagen. Das geht viel schneller als auf einer Fensterbank. Am Anfang halte ich die Sauerstoffgitter im Deckel geschlossen. Sobald die Pflanzen sichtbar sind, öffne ich die Gitter. Der Keimungsprozess ist entscheidend für eine starke Pflanze. Ich beginne ab Ende Dezember mit dem Vorkeimen; Es wird einige Wochen dauern, bis sie fertig sind.
Jungpflanzen: Nach 10 bis 20 Tagen, wenn die Keimblätter geöffnet sind, nehme ich die Pflanzen aus dem Gewächshaus. Jetzt ist Licht wichtiger als Wärme. Ich halte die Pflanzen 15 Stunden am Tag unter Wachstumslampen mit einer Farbtemperatur von 6400 Kelvin . Vergessen Sie die Babymilch nicht! Ich verpflanze die Pflanzen in 9-cm-Töpfe mit Blumenerde für den Gemüsegarten, die genug Nährstoffe für 6 Wochen enthält. Ich stelle die Töpfe in eine Schüssel mit Wasser, um den Boden feucht zu halten. Nach sechs Wochen, etwa Mitte Februar, verpflanze ich die Pflanzen in 15-cm-Töpfe mit zusätzlicher Blumenerde und Nährstoffen. Sie bleiben 15 Stunden am Tag bis zu den ersten längeren Tagen Ende März oder Anfang April im Licht. Dann stelle ich sie für ein breiteres Lichtspektrum auf die Fensterbank und lasse die Blumen blühen.
Aufwachsen: Erst ab Mitte Mai pflanze ich die Paprika in satte, nährstoffreiche Erde im Gewächshaus oder Gewächshaus, wo sie schnell Früchte tragen. Im Gegensatz zu Pflanzen, die auf der Fensterbank wuchsen und blassgrün wurden, werden Pflanzen, die viel Licht abbekommen, eine reiche Ernte einfahren. Die Fensterbankpflanzen hatten viele Probleme mit dem Blüten- und Fruchtansatz und brachten eine geringere Ernte.
Wann geht es schief?
Ein häufiges Problem ist ein Mangel an Gleichgewicht in den Wachstumsbedingungen. Pflanzen, die zu viel oder zu wenig Nahrung oder zu wenig Licht erhalten, wachsen nicht optimal. Investieren Sie in gute Wachstumslampen und ein zuverlässiges Gewächshaus, um die richtigen Bedingungen für Ihre Pflanzen zu schaffen. Berücksichtigen Sie auch die spezifischen Bedürfnisse jeder Pflanzenart und passen Sie Ihre Anbaustrategie entsprechend an.
Endlich
Ich hoffe, Sie sind jetzt inspiriert, mit Ihrem Indoor-Gemüsegarten zu beginnen. Beginnen Sie im Januar mit der Vorkultivierung und beobachten Sie, wie Ihre Pflanzen wachsen und blühen. Vergessen Sie nicht, auch Ihre Freunde und Bekannten dazu zu inspirieren, einen Gemüsegarten anzulegen. Finden Sie diese Informationen wertvoll? Teilen Sie es gerne und unterstützen Sie unsere Website, indem Sie Ihr Gemüsegartenzubehör bei uns bestellen!
Viel Spaß beim Gärtnern!
Tom Deseyn
