Aussaat von Rüben ( Brassica rapa )
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Kulturgruppe: Kohlernte |
Pflanzenfamilie : Familie der Kreuzblütler |
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Bekannte Sorten : Round White Redhead Nancy , Champion English Yellow Redhead , Turnip Flat White May
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Saattiefe: 1,25 cm
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Höhe : 15-30 cm |
Aussaatabstand: 40 cm zwischen den Pflanzen; 50 cm zwischen den Reihen. |
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Keimung: 4°C oder mehr / 5-7 Tage
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Pflanzabstand : Rüben (Kohl) werden direkt gesät, eine Vorsaat ist auch möglich, die Erfolgsaussichten sind aber bei der Direktsaat besser |
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Wachstumszyklus : 60 Tage |
Bei der Auspflanzung wird die Rübe (Kohl) direkt ausgesät, eine Voraussaat ist auch direkt möglich, die Erfolgsaussichten sind dann aber größer |
Anbaumethode :
- Vor Ort säen: Mitte März bis Mitte August im Freien säen; Ernte Anfang Juni-Dezember.
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Rüben werden in der Regel sehr früh oder sehr spät gesät, da sie im Sommer leicht von der Kohlfliege befallen werden. Die Rübe ist zusammen mit dem Chinakohl die am schnellsten wachsende Kohlart (Kohl). |
Standort: 
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Bewässerung:  |
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Gute Nachbarn : Erbsen
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Schlechte Nachbarn : / |
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Frostbeständig: Ja |
Wurzelsystem: 45-60 cm |
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Düngung : gut durchlüfteter Boden ( Kompost ) |
Lieblingsboden: pH-Wert: 6,5–7,0 |
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Gefahren und Bedenken : wenige
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Ernte und Lagerung : Die Rüben werden geerntet, wenn sie etwa 8 cm groß sind, nicht viel größer, sonst werden sie braun. Die Rübe mit einem Gartenrechen lockern und ernten.
Nährwert:
100 Gramm ohne Salz gekochte Rüben enthalten:
- 22 kcal
- 0 Gramm Fett
- 5 Gramm Kohlenhydrate
- 1 Gramm Proteine
- 2 Gramm Ballaststoffe
- 3 Gramm Zucker
- Vitamine: B6 und C
- Sonstiges: Kalzium, Phosphor , Kalium und Mangan
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 = kleine Sonne = mäßige Sonne  = viel Sonne  = wenig Wasser = mäßiges Wasser  = viel Wasser |
