Kürbis ( Cucurbita ) säen
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Kulturgruppe: Obstkultur |
Pflanzenfamilie : Gurkenfamilie
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Bekannte Sorten : Kürbis und: Gelbfleischige Centenaars , Red van Etampes , Atlantic Giant , Hokkaido Uchiki Kuri (auch in BIO ), Musque de Provence BIO , Sweet Dumpling Winter ; Kürbis: Butternut Waltham BIO , Spaghettikürbis
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Saattiefe: 2,5 cm
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Höhe : 30-65 cm |
Aussaatabstand: in 12 cm Töpfen
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Keimung: 21°C / 7-12 Tage
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Pflanzabstand : rundum 100 cm bis 700 cm je nach Sorte, Sie können den Kürbis auch an einem Gitter entlang führen, das spart Platz. Dies ist bei den großen Rassen nicht möglich. |
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Wachstumszyklus : 200-255 Tage |
Auspflanzen, wenn : 4 bis 8 echte Blätter |
Anbaumethode : Aussaat, Auspflanzung, Ernte
- Vorkultivierung: Aussaat unter Glas Mitte April-Mai; Mitte Mai im Freien pflanzen; Ernte September-Oktober
- Freiland: Mai-Juni im Freien säen; Ernte Mitte September-Oktober
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Standort: 
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Bewässerung: 
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Gute Nachbarn : Mais , Ringelblume, Melone, Buchweizen, Rettich, Kapuzinerkresse, Dill
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Schlechte Nachbarn : Kartoffel |
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Frostbeständig: Nein |
Wurzelsystem: 60-90 cm |
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Düngung : Viel Kompost , universelles Gemüsegartengranulat, Kuhmistgranulat, Brennnessel und Beinwell . |
Lieblingsboden: pH-Wert: 6,5–7,0 |
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Gefahren und Bedenken : Schimmel, Schnecken |
Ernte und Lagerung : Wenn der Stiel des Kürbisses holzig wird, ist der Kürbis zur Ernte bereit. Dies ist normalerweise im Herbst der Fall.
Nährwert:
100 Gramm gekochter/ gebackener Kürbis enthalten:
- 20 kcal
- 0 Gramm Fett
- 5 Gramm Kohlenhydrate
- 1 Gramm Proteine
- 1 Gramm Ballaststoffe
- 2 Gramm Zucker
- Vitamine: A, B6, C und E
- Sonstiges: Folsäure, Thiamin, Niacin, Eisen, Magnesium , Phosphor , Riboflavin, Kalium, Kupfer und Mangan.
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 = kleine Sonne  = mäßige Sonne = viel Sonne  = wenig Wasser = mäßiges Wasser  = viel Wasser |
