Elefantenknoblauch - Riesenknoblauch

Elefantenknoblauch/Riesenknoblauch – Allium ampeloprasum var. Ampelopras

Elefantenknoblauch oder Riesenknoblauch ist ein verrücktes Gemüse, das Sie auf zwei Arten essen können. Sie können die Stiele wie Lauch essen oder die Knollen wie Knoblauchzehen. Sie können die Zehen (teilweise) auch neu pflanzen. Bitte beachten Sie, dass dieser Knoblauch pro Zehe und nicht pro Knolle verkauft wird!

• Pflanzen : Pflanzen Sie die Zehen im frühen Frühling oder im späten Herbst
• Pflanzabstand : 15 cm zwischen Reihen und Pflanzen
• Ernte als Lauch : Im Frühjahr können Sie einen Teil der Pflanzen als Frühlingslauch ernten. Auf diese Weise ernten Sie die gesamte Pflanze.
• Beim Ernten von Knoblauch : Lassen Sie den Rest bis zum Sommer wachsen, wenn das Laub abzusterben beginnt (Ende Juli-Anfang August). Anschließend ernten Sie die Zwiebeln.
• Umpflanzen : Bewahren Sie einige Zehen auf, um sie im Herbst für das folgende Jahr umzupflanzen.

Lesen Sie hier die Anleitung zum Anbau von Elefantenknoblauch

Mit dieser Vorgehensweise sorgen Sie für einen konstanten Vorrat an Knoblauch und Lauch in Ihrem Gemüsegarten. Perfekt für jeden Gemüsegärtner, der einen nachhaltigen und autarken Garten liebt!