Nèflier du Japon ou Bibacier - Eriobotrya japonica - pot de 4 litres

Le nèflier du Japon (bibacier) est un arbre fruitier persistant qui apprécie les climats doux et peut supporter de légères gelées jusqu'à environ -5°C. Cet arbre autofertile atteint environ 3 à 5 mètres en pleine terre, mais peut également être maintenu en pot, où il restera plus compact. Originaire d'Asie, le bibacier est apprécié pour sa récolte précoce et ses fruits juteux au goût frais, à la fois doux et acidulé, rappelant l'abricot et les agrumes.

Les fruits sont ovales et passent du jaune à l'orange profond lorsqu'ils sont mûrs. Ils contiennent quelques gros pépins et ont une texture tendre et juteuse. Les nèfles du Japon sont délicieuses à consommer fraîches, mais peuvent également être transformées en confiture, en sirop ou en desserts. Grâce à leur saveur fraîche, elles s'intègrent également bien dans les plats salés, par exemple en accompagnement de volaille ou de porc.

Attention : les pépins et les feuilles ne sont pas comestibles. Protégez les jeunes plants en cas de fortes gelées, surtout s'ils sont en pot, et placez-les de préférence dans un endroit abrité et ensoleillé.

Caractéristiques :

• Autofertile : oui
• Hauteur : 3-5 mètres
• Plante greffée : non
• Exposition : soleil
  
• Rusticité : -5ºC

Hauteur à la livraison (sans le pot) : +/- 60-80 cm