Environ 175 oignons pour 500 grammes. La variété la plus connue en matière de culture professionnelle. Sturon a un système racinaire solide, un feuillage robuste et, s'il est sec, se conserve bien. Sturon est plus rond que le Stuttgarter. La peau est de bonne qualité de conservation et d'une jolie couleur brune.
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