Hallo, Wussten Sie, dass wir Ende Februar bereits fast 11 Stunden Sonnenlicht pro Tag haben? Das ist deutlich mehr als die mickrigen 8 Stunden Ende Dezember. Die Natur ist wieder grausam, ein sonniger Tag mit blauem Himmel lockt Sie nach draußen, versorgt Sie mit einer Portion Vitamin D und regt Ihren Gemüsegarten-Instinkt an. Du starrst nach draußen und denkst: „Sollte ich?“. Gerade wenn man überzeugt ist, dass man draußen trotzdem etwas unternehmen kann, drängen ihn Schlagregen, Wind, Hagel, nasser Schnee oder der gefrierende Regen wieder ins Haus. Der Februar ist noch früh, aber meine ersten Samen und Pflanzkartoffeln werden noch diesen Monat gepflanzt. Im Übrigen bleibt (in meinem Fall) die Überwachung der Paprika , Gemüsepaprika , Auberginen , Salate und Stevia und die Inbetriebnahme einiger neuer Dinge in meinem Gemüsegarten-Tunnelgewächshaus . Für diejenigen, die diese Checkliste per E-Mail erhalten: Wenn Sie diesen Newsletter auf der Moestuinweetjes-Website ansehen möchten, können Sie dies über den Link tun: Sehen Sie sich die Checkliste auf der Moestuinweetjes-Website an Für diejenigen, die sich diese Checkliste auf der Website ansehen: Wenn Sie diese auch alle zwei Wochen per E-Mail erhalten möchten, abonnieren Sie bitte diesen Link: Checkliste per E-Mail abonnieren Was können Sie in dieser Nachricht erwarten?

• Was kann ich Ende Februar drinnen anbauen?
• Was säe ich zwischen dem 15. und 28. Februar unter Glas?
• Was sollen wir Ende Februar im Freiland säen?
• Welche Aufgaben bleiben im und um den Gemüsegarten noch übrig?

Was säe ich zwischen dem 15. und 28. Februar im Haus? ?

Ich baue so wenig wie möglich drinnen an. Sobald Mutter Natur genügend Licht auf unseren Garten wirft, starte ich den Wintergarten oder Gartenschrank. Aber für manche Kulturen ist es draußen immer noch zu kalt. Tomaten zum Beispiel...

• Blattgemüse:
  • Sommerlauch : Dies ist Ihre letzte Chance auf Sommerlauch . Wir beginnen im März mit Herbstlauch . Empfohlene Rassen sind Bulgarische Riesen oder Schweizer Riesen . Dies ist der Leitfaden zum Anbau von Lauch mit Informationen zum Schritt-für-Schritt-Anbau von Lauch .
• Kohlkulturen:
  • Kohlrabi -Frühanbau: Schnell frischer Kohl? Dann ist Kohlrabi in dieser Zeit Ihr bester Freund. Gemüsegarten-Fakten enthält 3 Arten von Kohlrabisamen . Jetzt aussäen und Kohlrabi bis Ende Mai verzehren. Kalt gerieben, in einer Suppe oder im Frühlingseintopf. Nehmen Sie also Ihre Schalen oder P9- Töpfe heraus und säen Sie Kohlrabi für frühes, leckeres Essen direkt aus dem Gemüsegarten.
  • Kresse : Kresse ist mein erstes angebautes Gemüse, jeder hat sie irgendwann im Kindergarten gesät, glaube ich. Oder bin ich allein? Gartenkresse ist reich an ätherischen Ölen, Vitaminen (B11, C und D) und den Mineralstoffen Kalium, Eisen, Kalzium und Natrium. Sie können sie auf einer doppelten Schicht feuchtem Küchenpapier anbauen, aber auch in einem Glasgefäß für Sprossen können Sie Ihren eigenen Behälter herstellen. Hier gibt es auch einen Sprossen-Ratgeber und einen Link zu Kressesamen .
• Obstpflanzen:
  • Besonders wenn Sie kein Gewächshaus oder keine Pflanzenbeleuchtung haben, ist es jetzt an der Zeit, mit den unten aufgeführten Obstkulturen zu beginnen. Mit 11 Stunden Sonnenlicht kann man schon etwas machen.
  • Auberginen : Jetzt können Sie mit der Voraussaat von Auberginen beginnen, sowohl für die Pflanzung im Gewächshaus oder Gartenschrank als auch für den Anbau im Freien. Ich persönlich finde, dass sie das schönste und attraktivste Gemüse im Garten sind. Ich habe speziell für Sie einen Anbauratgeber für Auberginen geschrieben. Beginnen Sie den Anbau am besten im Innenbereich. Auch im Wintergarten oder Gartenschrank ist es den Jungpflanzen noch zu kalt.
  • Paprika : Sie können noch bis März Paprika anbauen , aber wenn ich Ihnen einen Rat geben darf, warten Sie nicht zu lange. Nichts ist schlimmer, als eine Pflanze optimal zu pflegen und dann Schwierigkeiten zu haben, die Früchte zum Reifen zu bringen. Hungern und unheilbar krank zu sein ist natürlich noch schlimmer, aber Sie wissen, was ich meine. Sie können vor dem Anbau meine Tipps zum Pfefferanbau lesen und Pfeffersamen in unserem Webshop finden.
  • Paprika : Der Anbau von Paprika und Gemüsepaprika wird oft in einem Atemzug genannt, da der Anbau sehr ähnlich ist. Alles oben Gesagte gilt auch für Paprika , bis auf die Paprikasamen natürlich.
  • Tomaten : Ich werde noch keine Tomaten säen. Ich verwende einige Wachstumshilfen in Form eines beheizten Gewächshauses mit Wachstumslampen . Da wachsen Tomaten wie verrückt. Ich werde also bis Mitte März warten, sonst habe ich Pflanzen, die zu früh sind und danach schreien, ausgepflanzt zu werden, wenn es eigentlich noch zu früh ist. Wenn Sie jedoch nur eine Fensterbank oder Veranda haben, die nach Süden ausgerichtet ist, beginnen Sie am besten jetzt mit der Kultivierung. Du wirst es erraten, ich habe auch meine Tipps zum Tomatenanbau in einem Artikel niedergeschrieben. Im Online-Shop finden Sie 28 Sorten Tomatensamen in allen Formen und Farben.

Tipp: Wenn Ihre Tomatenpflanzen tagsüber warm stehen (z. B. an einem sonnigen Tag Anfang März) unter Glas, speichern sie Energie. Ist es aber nachts zu kalt, kann die Pflanze mit dieser Energie nicht überleben. Dies führt bei Tomatenpflanzen zu einer Stressreaktion, die zu gekräuselten Blättern führt. Pflanzen mit Kältestress vermehren sich nicht. Kein Fruchtansatz, geschweige denn Reifung. Bringen Sie Ihre Tomatenpflanzen also ins Haus, auch wenn es nicht eiskalt ist (solange die Nächte unter 8-10 Grad liegen, werden meine Tomatenpflanzen wieder ins Haus geholt).

Einige davon säe ich Ende Februar unter Glas aus ?

Wenn Sie keinen Gartenschrank oder Wintergarten haben, probieren Sie diese Pflanzen vielleicht in Töpfen , Schalen oder Saatschalen vor dem Fenster oder an einem anderen Ort mit viel Licht.

Blattgemüse Ende Februar unter Glas säen ?

• Viele Blattkulturen können Sie Ende Februar unter Glas aussäen, aber draußen ist es noch zu trostlos und kalt. Blattpflanzen sind bedingt frostbeständig, brauchen ausreichend Frühlingslicht und wenn es tagsüber im Wintergarten oder Gartenschrank wärmer wird, sprießen sie aus dem Boden. Wenn es zu stark gefriert, verwenden Sie ein durchscheinendes Fleecetuch als Decke.
• Endivien -Frühlingsanbau: Endivie ist ein köstliches Blattgemüse für Suppe und Stoemp (verarbeitet mit Salzkartoffeln ). Endiviensamen finden Sie hier.
  • Salat (Frühjahrsanbau): Machen Sie in Ihrem Gewächshaus oder Gartenschrank eine Fläche von 25 x 25 cm frei und säen Sie ihn großzügig aus. Ich habe einmal ein Video darüber gemacht, du kannst es dir hier ansehen . Das Video zeigt zwar den Sommeranbau im Freiland, eine breite Aussaat kann aber auch früh unter Glas erfolgen. Möglicherweise finden Sie Salatsamen . Ich habe einen Artikel über den Salatanbau geschrieben, falls Sie immer noch Angst vor Salat haben :) Bevorzugen Sie Salatpflanzen? In unserem Online-Shop haben wir bereits grünen und roten Eichblattsalat und Rucola für die Pflanzung in Ihrem Wintergarten oder Gartenschrank.
• Spinat (früh): Junge Blätter im Salat, eine köstliche Spinat- /Lachsquiche oder eine Pasta mit Hühnchen, Spinat , Pinienkernen und Zitronensaft. Mit Spinat kann man viel machen. Säen Sie Spinat direkt unter Glas aus und halten Sie die Samen sehr feucht, damit Ihre Spinatsamen optimal keimen.
• Feldsalat (Frühes Kaltglas): Letzter Aufruf für den Feldsalatanbau , bitte gehen Sie vor Ende Februar ins Gewächshaus oder in den Gartenschrank und pflanzen Sie Feldsalatsamen in die Erde. Feldsalat mag keine Hitze. Wenn Sie also im März oder später säen, wird Ihr Feldsalat schnell ausfallen.
• Warmoes – Mangold : Einst ein vergessenes Gemüse, heute aber aufgrund seiner Vielseitigkeit ein hochgelobtes Gemüse. Junge Blätter im Salat, reife Blätter wie Spinat, mit etwas Knoblauch schmoren und die Adern der großen Blätter sind voller Geschmack und können mit Kreuzkümmel und rotem Pfeffer gedünstet werden. Warmoesseed

2017 habe ich meinen gesamten frühen Salatanbau mit meiner Kamera verfolgt, ein Video ... : https://www.youtube.com/watch?v=xODlcrpNMnA&t=5s

Kohlanbau im Gewächshaus oder Gartenschrank Ende Februar

• Blumenkohl (Blumenkohlanbau): Der Blumenkohlanbau ist ein Anbau, der im Oktober begonnen wird, um den Blumenkohl früh im April (unter Glas) oder Mai (im Freiland) des folgenden Jahres zu ernten. Was bewirkt dieser Anbau in dieser Übersicht? Bei Moestuinweetjes können Sie 3 Blumenkohlpflanzen für 2,45 Euro kaufen. Die Pflanzen sind bereits etwa 20 bis 25 cm hoch und stammen aus biologischem Anbau. Mit Ihrer Liebe und Hingabe garantieren sie wunderschöne Blumenkohl . Alle Pflanzen, die wir versenden, sind ordnungsgemäß in PET-Blistern verpackt (hergestellt aus recyceltem Material und recycelbar wie alle PET-Flaschen aus Kunststoff).

• Blumenkohl (Vrijster-Anbau): Dieser Anbau ist ebenfalls ein Frühanbau, bei dem wir jetzt säen, um den Blumenkohl von Juni bis Juli zu ernten. Wenn Sie Blumenkohl lieber früher oder später im Jahr essen möchten, meiden Sie diese Pflanze. Die idealen Samen für diesen Anbau sind Alpha (der erste Buchstabe des Alphabets, früher Anbau, verstanden?)
• Brokkoli (früh): Wenn ich nur eine Kohlsorte anbauen könnte, wäre es Brokkoli . Mein echter Favorit. Jetzt säen, um im Juni zu ernten. Gedämpfter Brokkoli , gekühlt mit einer guten Prise Pfeffer für das erste Sommergrillen. Ein Stück Fisch in Alufolie ... Ich werde aufhören zu träumen ... hier sind die Arten von Brokkolisamen bei Gemüsegarten-Fakten
• Rettich (früh unter Glas): Was knirscht durch meine Frühlingssalate? Hoffentlich keine Erde, denn dann hast du deinen Salat nicht richtig gewaschen. Aber leckere Radieschen. Dieses Jahr setze ich auf die Farbmischung Radieschen . Säen Sie sie jetzt unter Glas aus und innerhalb von 4 bis 6 Wochen können Sie aus Ihrem eigenen Garten essen.
• Rotkohl (Früh- und Herbstkohl): Ich säe jetzt den frühen Rotkohl und rette den Langerdijker . Der Roodkoop wird zum Rohverzehr gerieben, genau wie ein Weißkohlsalat oder Krautsalat , Rotkohl eignet sich hervorragend zum Reiben und Rohverzehr. Der Herbstanbau mit dem Langerdijker wird dann für die Ernte später im Jahr zum Schmoren gelagert. Köstlich zu Wurst und einer köstlichen festkochenden Kartoffel ( Charlotte ). Bei Kartoffeln sollten wir im März Maßnahmen ergreifen (vor dem Keimen). Bitte haben Sie etwas Geduld.
• Wirsing (früh): Die Aussaat von Wirsing ist jetzt durchaus möglich. Persönlich brauche ich in den Sommermonaten keinen Wirsing , aber kreative Leute machen Sushi mit den gedämpften Blättern, die sie füllen und die im Frühsommer überraschend frisch sein können. Vielleicht ändere ich meine Meinung und säe welche. Die ideale Sorte für den Frühanbau ist Wirosa oder Westlandse Putjes . Woher bekommen sie immer diese Namen?
• Rosenkohl – Rosenkohl (Sommeranbau): Rosenkohl im August ernten … hmmm, warum nicht. Ich habe es noch nie gemacht. Vielleicht ein paar Zellen in meiner Schale mit Sprossensamen versorgen (alle Sorten sind geeignet)?
• Spitzkohl oder Weißkohl (Herbst): Das sollte man sich nicht entgehen lassen. Geriebener Weißkohl, Currypulver, Salz, Weißweinessig, ein paar Esslöffel gutes Olivenöl und eine Handvoll Rosinen. Meine Lieblingsbeilage im Sommer. Jetzt Spitzkohl Express und Weißkohl Roem van Enkhuizen oder Caraflex F1 aussäen.

Leguminosen werden Ende Februar unter Glas ausgesät ?

• Leguminosen: Wenn Sie sich davor schützen möchten, dass Ihre Leguminosensamen von Tauben aufgenommen werden oder verfaulen, wenn es nass und kalt bleibt, säen Sie sie unter Glas in tiefe Wurzelgefäße . Hülsenfrüchte entwickeln schnell ein tiefes Wurzelsystem. Deshalb können sie Trockenheit besser überstehen.
  • Edelwicken : Bitte beachten Sie, dass es hohe und niedrige Sorten gibt. Hier finden Sie beides.
  • Erbsen : Genau wie bei ruhenden Erbsen gibt es auch Samen von hohen und niedrigen Sorten. Unter den Erbsensamen finden Sie auch einige Zwischensorten.
  • Saubohnen : Für Saubohnen wähle ich zusammen mit vielen anderen Gemüsegärtnern die Sorte Witkiem . Lesen Sie die Zuchtinformationen sorgfältig durch, damit die schwarze Laus nicht die Oberhand gewinnt, wenn es wärmer wird.

Wurzelgemüse Ende Februar unter Glas aussäen ?

• Rote Bete ( Gewächshaus /Gewächshaus oder sehr früh): Eine gekochte Rote Bete schälen, eine Prise Pfeffer , frische Petersilie, Feta-Käsewürfel, Pinienkerne, Öl und Essig ... Ich werde Rote Bete säen. Rote-Bete-Samen unter Glas in eine Schale mit 51 Löchern in Aussaat- und Schnitterde säen. Pikieren Sie das erste oder zweite Blattpaar in P7- Töpfe mit Blumenerde und verpflanzen Sie 6 bis 8 Blattpaare in nährstoffreiche Erde.
• Stängelzwiebeln (Sommeranbau): Ich muss mir Mühe geben, ein Gericht zu finden, in dem man Stängelzwiebeln nicht verwenden kann. Stängelzwiebeln sind frischer als normale Zwiebeln und verleihen Ihrem Püree, Ihren Salaten, Saucen, Suppen usw. einen hervorragenden Geschmack. Ich säe Stängelzwiebeln in Schalen mit 51 Modulen, wobei ich 6 bis 8 Stängelzwiebelsamen pro Modul in ein Pflanzloch säe um später zu Büscheln zu wachsen. Wenn Sie Stängelzwiebeln sehr früh haben möchten, können Sie in unserem Online-Shop Stängelzwiebelpflanzen pro 5 Stück bestellen .
• Karotte (Superfrüh oder Früh): Wenn Sie viel Platz in Ihrem Gewächshaus haben und Ihre Karotten bis Ende Juni bleiben können, können Sie jetzt köstliche frische Karotten säen. Die Amsterdamse Bak ist eine Top-Sorte für den Frühanbau.

Wir säen bereits Ende Februar im Freiland ?

Es bleibt immer noch kalt und nass, aber die Sonne scheint seit 11 Stunden in unserem Gemüsegarten. Wenn Sie noch keine Lust haben, draußen anzufangen, oder es bereits eine Schlammgrube oder eine Eislaufbahn gibt, entspannen Sie sich drinnen oder in Ihrem Gartenschrank oder Wintergarten , falls vorhanden.

• Knoblauch (Frühlingspflanze): Knoblauch ist eine Kulturpflanze, mit der Sie jetzt problemlos beginnen können. Knoblauch bildet nicht einmal Büschel oder Zehen, wenn Sie ihn zu warm pflanzen. Jetzt können Sie Ihren Pflanzenlook ruhig in die Erde stecken.
• Pastinaken (früh)j: Wenn Sie Pastinaken früh haben möchten, können Sie sie jetzt ins Freiland säen. Die Pastinakensamen halten der Kälte gut stand und wenn die Bedingungen ideal sind, schlüpfen die Pastinaken . Ein Tipp zu Pastinaken : Die Pastinake keimt häufig mit Unkrautsamen in der Erde Ihres Gemüsegartens. Suchen Sie also nach Mustern in den vielen keimenden Pflanzen und machen Sie bei Bedarf ein Foto von Ihren Sälöchern oder Reihen.
• Zwiebel – Zwiebel (Zwiebel): Samenzwiebeln hat jeder bereits, aber wenn nicht, können Sie sie trotzdem bei Moestuinweetjes kaufen. Sie unterstützen den Betrieb, bei dem wir Sie durch kostenlose E-Books , Artikel, Videos und auch eine freundliche Antwort auf alle Ihre Fragen so umfassend wie möglich informieren möchten. Ihre Saatzwiebeln kommen damit klar