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Sie möchten Süßkartoffeln im Garten, Gewächshaus oder auch im Topf auf dem Balkon anpflanzen ? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Der Anbau von Süßkartoffeln ist einfach und macht Spaß, und Sie werden mit einer reichlichen Ernte aromatischer Knollen belohnt. In diesem Handbuch erfahren Sie, wie Sie Süßkartoffeln vom Schneiden bis zur Ernte anbauen – und alles dazwischen.
Was ist eine Süßkartoffelpflanze?
Die Süßkartoffelpflanze (auch Batate genannt) wächst zu einer üppigen Kletterpflanze mit essbaren Knollen heran. Im Gegensatz zu normalen Kartoffeln gehören Süßkartoffeln nicht zur Familie der Nachtschattengewächse. Dies macht sie zu einer großartigen Ergänzung für Ihr Gemüsegarten- , Gewächshaus- oder Balkonprojekt.

Wie beginnt man mit dem Anbau von Süßkartoffeln?
Süßkartoffeln können nicht aus Samen gezogen werden. Die Vermehrung erfolgt durch Stecklinge oder Ableger. Sie können sie ganz einfach selbst herstellen:
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Legen Sie eine Bio-Süßkartoffel in ein Glas Wasser.
Nach 2–3 Wochen wachsen Triebe.
Schneiden Sie diese bei 15 cm ab und stellen Sie sie ins Wasser, bis sie Wurzeln bilden.
Nach einigen Tagen können Sie diese Süßkartoffelstecklinge auspflanzen.
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Es gibt Süßkartoffelsorten mit orangen , gelben und weißen Knollen . Die orangefarbenen Sorten haben den höchsten Carotinoidgehalt und sind mittlerweile die beliebteste Sorte. Aber grundsätzlich sind alle Süßkartoffeln sehr nahrhaft, vor allem wenn man auch die Blätter und Triebe verwendet. Süßkartoffeln sind im wahrsten Sinne des Wortes Nährstoffe für Ihr Gehirn und gut für Ihren Darm.
Es dürfte schwierig sein, eine Pflanze zu finden, die pro Quadratmeter mehr Nährstoffe produziert als die einfache Süßkartoffel. Es lohnt sich auf jeden Fall, sie anzubauen.
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