Gekoelde witloofwortels voor kweek met of zonder dekgrond

Witloofwortels, ook wel witlofwortels genoemd, zijn de start voor je eigen verse witloof. Deze wortels zijn speciaal geteeld om in donkere ruimtes verder te groeien tot de bekende, knapperige witloofstronkjes. Ze hebben al een koude periode achter de rug en zijn, na een klein beetje loof bij te knippen, meteen klaar om de grond in te gaan.

Zet de wortels in een koele, donkere plek, geef ze af en toe wat water en na een paar weken kun je je eigen witloof oogsten. Je kunt kiezen of je dat mét of zonder dekgrond wilt doen. De wortels worden geleverd in een netzak. Aantallen zijn richtaantallen doordat de sortering op gewicht gebeurt. Er kunnen er dus net iets meer of minder in je zak zitten.

Met deze wortels kweek je makkelijk je eigen smaakvolle witloof en kun je in de keuken alle kanten op met deze bijzondere groente. 

Opgelet!

Witloofwortels zijn een natuurproduct. Om kwaliteitsvol witloof te kweken worden ze, na het oogsten, 14 dagen in de koelkast bewaard. Dit hebben wij alvast voor je gedaan. Het loof dat nog op de wortel zit sterft hierdoor af en wordt een beetje snotterig. Voordat je deze wortels plant moet je zelf nog even het loof bijsnijden tot 2-3 cm en de afgestorven blaadjes verwijderen. Op de foto's zie je witloofwortels die reeds bijgesneden zijn. De wortels worden machinaal geoogst en bijgesneden. Hierdoor zijn de wortels niet allemaal even lang of dik. Ook op de kortere wortels zal overheerlijk witloof groeien. 

Meer info?

Bekijk hier de Kweekgids – Witloof kweken uit witloofzaden of witloofwortels in 7 stappen.