Feldsalat säen in 4 Schritten für frische, knackige und gesunde Winter

Einführung in die Aussaat von Feldsalat

Ich bekomme oft die Frage per Chat oder E-Mail: „Tom, hattest du Erfolg mit der Aussaat von Feldsalat und kannst du einen Artikel oder ein Video darüber machen?“ Ich muss ehrlich zugeben, dass mein Trophäenschrank bezüglich Feldsalat ziemlich dürftig ist. Feldsalat habe ich bereits gesät, allerdings mit mäßigem Erfolg. Von dieser Feldfrucht ist auf meinem Teller noch nicht viel geerntet, schon gar nicht, wenn ich sie mit Senfsalat, Rucola, Pflücksalat , Winterportulak , Spinat usw. vergleiche, alles Feldfrüchte, die ich mir schon in Hülle und Fülle in die Küche geholt habe . Da ich den spezifischen nussigen Geschmack von Feldsalat sehr mag, habe ich mich mit dem Anbau von Feldsalat beschäftigt, der auf Englisch „lamm's salat“ (Feldsalat) und auf Französisch „Mâche“ genannt wird. Ich bin auf einige Dinge gestoßen, die ich falsch mache. Nachfolgend finden Sie einen Anbauratgeber für Feldsalat . Vielleicht finden Sie den Schlüssel für den erfolgreichen Anbau auch bei Ihnen zu Hause. Mit der kostenlosen Gemüsegarten-Planer-App von Gemüsegarten-Fakten können Sie den Anbau von Feldsalat sehr gut planen.

Etwas mehr über die Feldsalatpflanze

Feldsalat ist eine Pflanze, die in der kalten Jahreszeit wächst. Wenn Sie dieses knackige, köstliche Blatt im Sommer anbauen wollten, wäre das kein Erfolg. Es ist daher besser, Blattpflanzen im Frühling und Herbst oder den ganzen Winter über im Gemüsegartentunnel , im Gewächshaus oder im Gartenschrank anzubauen. Feldsalat gehört zur Familie der Baldriangewächse, keine andere gewöhnliche Gemüsegartenpflanze, von der ich weiß, dass sie zu dieser Familie gehört. Zum Abschluss dieser Einführung möchte ich noch sagen, dass Feldsalat voller Vitamin C steckt, dem Antioxidans, das unsere Immunität stärkt und außerdem unseren Blutdruck unter Kontrolle hält. Daher ist es sehr gesund, dieses Gemüse im Winter in Reichweite zu haben.

Feldsalat säen oder Pflanzen Schritt für Schritt anbauen

Schritt 1: Feldsalat säen oder Feldsalatpflanzen kaufen

Bedingungen für die Aussaat von Feldsalat

Säen Sie Ihre Feldsalatsamen in einer kühlen Umgebung aus, damit Ihre Samen besser keimen. Eine Temperatur zwischen 10 und 20 Grad. Bei wärmeren Temperaturen keimen weniger Samen. Wenn Sie einen Gemüsegartentunnel , einen Wintergarten oder einen Gartenschrank haben, in dem es im Herbst oder Frühling bereits sehr warm ist, sollten Sie darüber nachdenken, Ihre Pflanzen vorab in Schalen zu säen, die Sie dann an heißen Tagen an einem kühleren Ort draußen im Garten aufstellen können. Ich lege sie in einen Zuchtbehälter, sodass ich sie leicht gießen kann, indem ich 0,5 cm Wasser in den Behälter fülle. Wenn Sie sehr spät oder früh im Jahr säen möchten, können Sie dies auch drinnen in einem kühlen Gewächshaus mit Wachstumslampen (15–20 Grad) tun. Produkt im Rampenlicht: https://www.moestuinweetjes.com/welkom/winkel/moestuin/material/aussaattablett -schneidetablett / kweekbak-zwart-hartplastik/ Wenn Sie im Freiland oder in Schalen säen, halten Sie in beiden Fällen den Boden gut feucht. In trockenem Boden keimen Ihre Samen nicht oder nur schlecht. Selbstverständlich können Sie Feldsalatpflanzen auch in unserem Online-Shop kaufen. Sie werden Sie monatelang mit Feldsalat versorgen. Je mehr Sie pflücken, desto produktiver wird die Pflanze.

Abstände für die Aussaat bzw. Pflanzung von Feldsalat

Säen Sie die Samen Ihres Feldsalats mit einem Abstand von 2 cm und einer Tiefe von 5 bis 1 cm aus. Der Abstand zwischen den Reihen ist recht gering, nämlich 15 cm. Nach der Keimung müssen Sie die Pflanzen, die Sie im Freiland gesät haben, ausdünnen. Wenn Sie die Pflanzen alle 2 cm stehen lassen, ersticken sie sich gegenseitig und bleiben klein. Verdünnen Sie Ihre Pflanzen also auf 10 bis 15 cm und Sie erhalten eine üppige Ernte. Pflanzen Sie die Feldsalatpflanzen , die Sie gesät oder gekauft haben, in einem Abstand von 10 bis 15 cm und lassen Sie zwischen den Reihen einen Abstand von 15 cm.

Bodenbedingungen für die Aussaat von Feldsalat

Feldsalat braucht nicht viel Dünger, 40 Gramm (eine Handvoll) Bio- Universaldüngergranulat für den Gemüsegarten sind mehr als ausreichend. Feldsalat braucht einen konstant feuchten Boden. Nichts klatschnass, aber schön feucht. Wenn Sie einen trockenen Sandboden haben, fügen Sie am besten viel zersetzten Kompost hinzu, der die Feuchtigkeit im Boden gut speichert. Wenn Sie schweren Lehmboden haben, können Sie darüber nachdenken, Ihren Boden mit Kompost aufzulockern. Lavamehl und Basaltmehl verbessern außerdem die Struktur Ihres Bodens erheblich.

Schritt 2: Schützen Sie Ihre Feldsalatpflanzen

Schützen Sie Ihren Feldsalat vor Schnecken

Sind Sie ein Fan von Feldsalat ? Ich auch. Aber leider sind wir nicht allein. Auch Schnecken sind große Fans. Wenn es im Herbst kühler wird und die Schnecken noch lange fressen wollen, bevor es in den Winter geht, ist Ihr Feldsalat eine köstliche Beute. Streuen Sie also unbedingt ein paar Schneckenkörnchen zwischen Ihren Feldsalat und auf jeden Fall um das Beet herum, wo die Schnecken an Ihre köstlichen zarten Blätter gelangen können.

Schützen Sie Ihren Feldsalat vor Frost

Feldsalat hat sehr tiefe Wurzeln und verträgt Frost sehr gut. Einen leichten Frost von 0 bis -4 C° übersteht Ihr Feldsalat problemlos. Wenn es -5°C und kälter wird, legt man, wie bei allen Blattkulturen, wenn es frostig ist, am besten ein Vliestuch über die Pflanzen. Benutzen Sie dazu ein leichtes Fleecetuch , beispielsweise aus unserem Online-Shop . Dies lässt ausreichend Licht durch, zerquetscht Ihre Pflanzen nicht und isoliert dennoch sehr gut.

Schritt 3: Pflegen Sie Ihre Feldsalatpflanzen

Wie wachsen die Pflanzen?

Während Ihre Pflanzen wachsen, bilden sie eine Rose aus runden, leicht gestreckten, grünen Blättern. Stellen Sie sicher, dass Sie jetzt ausgedünnt sind. Den Röschen muss der Platz gegeben werden, den sie brauchen. Natürlich sollte man die verdünnten Blätter nicht wegwerfen, denn sie schmecken köstlich als Salat. Sie können die ausgedünnten Pflanzen auch an einen anderen Standort verpflanzen. Versuchen Sie, das Wurzelsystem so wenig wie möglich zu stören und beim Pikieren einen Wurzelballen zu hinterlassen.

Wasser -Feldsalat

Abhängig von Ihrer Bodenstruktur müssen Sie gießen. Für Feldsalat gilt wie auch für Spinat der Grundsatz des regelmäßigen Gießens. Zu wenig Wasser kann dazu führen, dass Ihr Feldsalat nicht mehr wächst oder ausläuft.

Schritt 4: Feldsalat ernten

Die Feldsalatpflanzen werden in der Regel nicht länger als 10 cm. Sie können Feldsalat ernten , indem Sie die äußeren Blätter ernten, genau wie beim Pflücksalat . Das ist ein Job, aber wenn man Zeit hat, ist es der beste Weg. Sie können die Pflanzen auch bodennah schneiden, was auch im Gartenbau praktiziert wird. Wenn Sie regelmäßig bis zum Boden ernten möchten, müssen Sie sukzessive säen. Mit der kostenlosen Gemüsegarten-Planer-App von Gemüsegarten-Fakten können Sie den Anbau von Feldsalat sehr gut planen.

Endlich

Erinnern Sie sich, als ich in der Einleitung sagte, dass ich mit Feldsalat nie Erfolg gehabt habe. Als ich mich mit der Kultivierung beschäftigte, entdeckte ich zwei sehr wichtige Dinge, die ich falsch machte. Ich habe die falschen Saatabstände gewählt und zu wenig gegossen. Dieses Jahr werde ich besser mit Wissen ausgestattet sein und bin überzeugt, dass ich bessere Chancen habe, den Feldsalatanbau erfolgreich abzuschließen. Wenn Sie diesen Artikel wertvoll fanden, empfehlen Sie ihn unbedingt Ihren Gemüseanbaufreunden. Sie können die Social-Media-Buttons oben und unten im Artikel verwenden. Wenn Sie den Betrieb von Plant Garden Facts unterstützen möchten, sollten Sie den Kauf Ihrer Gemüsegartenartikel in unserem Online-Shop in Betracht ziehen. Gemüsegarten-Fakten verfügt über ein sehr umfangreiches Sortiment an Saatgut , Werkzeugen, Düngemitteln, Pflanzenschutzmitteln usw. und das alles mit Respekt vor der Natur. Viel Glück bei Ihrer Kultivierung! Tom