Cultiver des fraises - 7 conseils et méthodes pour des masses de fraises

Les variétés non remontantes, souvent appelées fraisiers de juin, donnent une seule grande récolte par an. Selon la variété et la météo, vous récoltez une quantité importante de fraises pendant quelques semaines.

Cela les rend idéales si vous souhaitez beaucoup de fraises en même temps. Pour les manger fraîches, bien sûr, mais aussi si vous voulez faire de la confiture, congeler des fraises ou transformer une grande quantité.

La bonne nouvelle est qu'il existe des variétés précoces, demi-précoces et tardives. En combinant différentes variétés non remontantes, vous pouvez obtenir une belle continuité dans votre récolte.

Vous préférez pouvoir cueillir un bol de fraises régulièrement tout l'été ? Alors les variétés remontantes sont un choix très intéressant.

Contrairement aux non remontantes, les variétés remontantes peuvent continuer à former de nouvelles fleurs tout au long de la saison. Par conséquent, vous n'obtenez pas une seule courte période de récolte intense, mais plusieurs récoltes plus petites réparties sur une période beaucoup plus longue.

La période de récolte exacte dépend naturellement de la variété, de la météo et de l'entretien des plants. Dans de bonnes conditions, vous pouvez en profiter jusqu'au cœur de l'automne.

Ne vous attendez pas à des seaux entiers à chaque récolte comme avec un fraisier de juin vigoureux. Le grand avantage est précisément de pouvoir continuer à cueillir longtemps.

Ma réponse ? Combinez-les.

Plantez quelques variétés non remontantes précoces, demi-précoces et tardives pour de beaux pics de récolte et ajoutez quelques variétés remontantes entre les deux pour avoir des fraises plus tard dans la saison. Il vous reste un petit coin sympa ? Offrez-y une place aux fraises des bois.

Ainsi, non seulement vous étalez votre récolte, mais vous pouvez aussi découvrir quelles variétés poussent et ont le meilleur goût dans votre propre jardin.

Dans notre boutique en ligne, vous trouverez différents plants de fraisiers : non remontants, remontants et fraises des bois. Le choix dépend surtout du moment et de la durée pendant lesquels vous souhaitez récolter. Personnellement, j'aime combiner différentes variétés pour étaler la récolte autant que possible.

Achetez vos plants de fraisiers de préférence au moment où vous souhaitez les planter. Ne laissez pas les plants dans leur pot de culture inutilement longtemps. Au fil du temps, la motte devient entièrement enracinée et il vaut mieux donner plus d'espace à la plante en pleine terre, dans un pot ou dans un bac potager.

Chez Plukkers, nous proposons nos plants de fraisiers de manière saisonnière. Ainsi, vous recevez des plants au moment où ils peuvent être réellement mis en terre.

Outre les plants de fraisiers en pot, vous pouvez également opter pour des plants frigo. Il s'agit de plants de fraisiers déterrés en période de repos végétatif, puis conservés au froid. Ils sont livrés sans pot et peuvent sembler un peu moins spectaculaires à l'arrivée, mais ne vous y trompez pas : dès qu'ils sont mis en terre, ils reprennent rapidement vie.

Le grand avantage des plants frigo est que vous pouvez les planter à différents moments. Ce que vous faites après la plantation dépend donc du moment où vous les mettez en terre.

Vous plantez vos plants frigo au printemps ? Ils peuvent alors former des fleurs et des fraises dès la même saison. Arrosez-les suffisamment après la plantation pour qu'ils puissent bien s'enraciner.

Vous pouvez également planter des plants frigo en août. Seulement, notre objectif n'est alors plus de récolter des fraises la même année. Les plantes voudront souvent encore produire des fleurs, mais la saison est trop courte pour obtenir une belle récolte.

Coupez donc ces premières fleurs. Ainsi, la plante n'aura pas à gaspiller son énergie dans des fruits qui ne mûriront probablement plus correctement et pourra se concentrer pleinement sur ses racines, ses feuilles et sur le développement d'une plante vigoureuse pour la saison suivante.

Cela demande peut-être un peu de discipline ; couper les petites fleurs d'un fraisier semble un peu contre-nature. 😉 Mais l'année prochaine, vous serez heureux de l'avoir fait.

Vous pouvez bien sûr aussi choisir des plants de fraisiers en pot. Ces plantes possèdent déjà un système racinaire bien développé et peuvent être installées immédiatement à leur emplacement définitif au potager, dans un bac potager ou dans un pot plus grand.

L'avantage est que vous disposez d'emblée d'une plante vigoureuse en pleine croissance. Sortez la plante délicatement du pot, dégagez un peu la motte si nécessaire et plantez-la à la même profondeur que celle à laquelle elle se trouvait dans son pot.

Faites particulièrement attention au cœur du fraisier. C'est le point d'où partent les feuilles de la plante. Ne plantez pas votre fraisier trop profondément : le cœur doit rester au-dessus du sol. Si vous le plantez trop haut, les racines risquent au contraire de se dessécher.

Arrosez généreusement après la plantation afin que la terre adhère bien autour des racines.

Oui, naturellement. En 2014, j'ai semé les variétés remontantes Sarian F1 de Horti Tops, mais les fraisiers remontants Baron Van Solemacher (Rügen) se sèment également parfaitement. La première année, vous ne récolterez les fraises qu'à l'automne. La deuxième année, à partir de l'été. Vous pouvez aussi semer les fraises des bois Yellow Cream et les repiquer dans des pots ou des gouttières de culture. La couleur de ces fraises des bois est très amusante, et les oiseaux ne les considèrent pas comme mûres, donc ils les laissent plus tranquilles que leurs homologues rouges. Si vous voulez des fraises tôt avec des variétés non remontantes, il vaut mieux acheter des plants. Plus d'informations sur le semis des fraises dans l'Astuce 5.

Il est temps de donner à vos fraisiers leur emplacement définitif. Vérifiez vos plants avant de les repiquer. Supprimez les feuilles abîmées ou desséchées et regardez si la plante semble saine et vigoureuse.

Choisissez un endroit ensoleillé avec un sol meuble et nutritif qui évacue bien l'excès d'eau. Les fraisiers aiment l'humidité, mais ils n'apprécient guère d'avoir les racines constamment dans un sol détrempé.

Plantez vos fraisiers à environ 30 à 35 cm de distance et laissez environ 60 cm entre les rangs. Ainsi, les plantes recevront suffisamment de lumière et d'air, et vous pourrez facilement passer entre elles pour les entretenir et récolter.

Creusez un trou de plantation spacieux et étalez doucement les racines. Plantez le fraisier de manière à ce que le cœur de la plante reste juste au-dessus du sol. C'est important : si le cœur est trop enfoncé, il risque de pourrir. Si la plante est placée trop haut, les racines risquent de se dessécher.

Tassez délicatement la terre et arrosez généreusement après la plantation.

Pour ma part, j'aime installer un tuyau goutte-à-goutte entre mes fraisiers. L'eau arrive ainsi directement au niveau du sol et les feuilles ainsi que les fruits restent au sec autant que possible.

Ensuite, j'ajoute une couche de paillis autour des plantes. La paille est idéale pour cela, mais vous pouvez aussi utiliser du paillis de chanvre ou de miscanthus. Le paillis conserve l'humidité plus longtemps, limite les mauvaises herbes et garantit plus tard que vos fraises ne sont pas directement au contact du sol humide.

Avant d'aborder l'entretien, il est utile de savoir comment est constitué un fraisier.

C'est du cœur de la plante que poussent les feuilles, les tiges florales et, plus tard, les stolons. Ce cœur est crucial : lors de la plantation, il doit toujours rester juste au-dessus du sol.

Après la floraison, nos fraises apparaissent. Et voici une petite anecdote intéressante : ces petites graines à l'extérieur d'une fraise sont en réalité les véritables fruits. La partie rouge et juteuse que nous aimons tant manger est, d'un point de vue botanique, le réceptacle floral hypertrophié.

Cela ne rendra pas votre fraise plus savoureuse, mais vous aurez au moins une anecdote à raconter en les dégustant.

Les fraisiers adorent le soleil. Donnez-leur donc un emplacement où ils bénéficient d'au moins 6 heures de soleil par jour. Plus les fruits reçoivent de soleil, mieux ils mûrissent et plus ils ont généralement de goût.

Outre le soleil, le sol est également important. Les fraises poussent de préférence dans une terre aérée, riche et bien drainée. Le sol doit rester humide, mais surtout pas constamment détrempé. Les pieds mouillés peuvent faire pourrir les racines et le cœur de vos fraisiers.

Avant de planter, incorporez un peu de compost mûr dans la couche supérieure de votre sol. Cela permet non seulement d'améliorer la structure du sol, mais donne aussi aux plantes un bon départ.

Votre sol est-il une terre argileuse lourde où l'eau stagne longtemps ? Vous pouvez alors planter les fraisiers sur une butte ou opter pour un potager surélevé. La culture en pot est bien sûr également possible.

Essayez également de ne pas planter vos fraisiers exactement au même endroit pendant plusieurs années. En alternant avec d'autres cultures, vous réduisez le risque d'accumulation de maladies et de ravageurs telluriques.

Les fraisiers poussent de préférence dans un sol aéré, humifère et bien drainé. La terre peut rester humide, mais l'excès d'eau doit pouvoir s'écouler facilement.

Le taux d'acidité joue également un rôle. Les fraisiers se plaisent dans un sol légèrement acide avec un pH compris entre environ 5,5 et 6,5.

Votre sol est pauvre en matière organique ? Incorporez un peu de compost mûr dans la couche supérieure avant la plantation. Cela améliore la structure du sol et aide à mieux retenir l'humidité et les nutriments.

Vous avez un sol argileux lourd ? Dans ce cas, un bon drainage est primordial. Aérez le sol avec du compost ou plantez vos fraisiers sur une légère surélévation pour faciliter l'évacuation de l'excès d'eau.

Une couche de paillis autour de vos fraisiers est vivement conseillée. Elle aide à maintenir l'humidité du sol, freine les mauvaises herbes et empêche vos fraises d'être en contact direct avec la terre humide.

Personnellement, j'aime utiliser de la paille pour cela. Elle est légère, maintient les fruits bien au-dessus du sol et rend la récolte beaucoup plus agréable.

Pas de paille sous la main ? Vous pouvez également utiliser de la fibre de chanvre ou de la miscanthus.

Appliquez le paillis autour des plants, mais laissez le cœur du fraisier dégagé. C'est là que les nouvelles feuilles et les hampes florales apparaissent, et nous ne voulons pas les enterrer sous une épaisse couche de paillis.

Les mottes de vos fraisiers sont un peu sèches ? Placez les godets dans un bac rempli d'eau pendant 10 à 20 minutes avant la plantation. Ainsi, la motte peut s'imbiber tranquillement et votre fraisier commencera sa nouvelle vie bien hydraté.

Laissez ensuite les godets s'égoutter un peu avant de planter les fraisiers. Arrosez généreusement après la plantation pour que la terre adhère bien aux racines.

Vous avez acheté des plants frigo ? Ils n'ont pas de motte, la méthode est donc différente. Pour ma part, j'aime les mettre d'abord en pot et les laisser bien s'enraciner pendant quelques semaines avant de les installer à leur emplacement définitif.

Donnez suffisamment d'espace à vos fraisiers. Personnellement, je prévois environ 30 à 35 cm entre les plants et environ 60 cm entre les rangs.

Cet espace peut sembler généreux lors de la plantation, mais vos fraisiers vont rapidement s'étoffer. Avec une distance suffisante, ils bénéficient de plus de lumière et d'aération, ce qui facilite le travail entre les rangs et rend la cueillette ultérieure plus aisée.

Plantez le cœur du fraisier juste au-dessus du sol. Les racines doivent être entièrement recouvertes, mais il ne faut pas enterrer le cœur lui-même.

Les fraisiers ont des racines assez superficielles et peuvent donc avoir soif rapidement par temps chaud et sec. Maintenez le sol uniformément humide, surtout lorsque les plants fleurissent et commencent à former des fruits.

Il vaut mieux arroser généreusement en cas de besoin que d'apporter un peu d'eau chaque jour. Cela permet à l'eau de pénétrer plus profondément dans le sol et encourage les racines à s'y enfoncer.

Apportez l'eau autant que possible au pied du plant. Un tuyau poreux ou un système de goutte-à-goutte est très pratique pour cela. Ainsi, les feuilles, les fleurs et les fruits restent plus secs, ce qui réduit les risques de maladies fongiques.

La fertilisation aide aussi vos fraisiers à bien produire. Pendant la floraison et la fructification, vous pouvez apporter un engrais riche en potassium. Le potassium favorise entre autres la floraison et la fructification.

N'exagérez pas avec les engrais riches en azote. Cela pourrait pousser vos fraisiers à produire beaucoup de feuillage, alors que nous préférons naturellement que leur énergie soit consacrée aux fraises. 😉

Je sais : ça fait un peu mal de couper des fleurs sur un fraisier. Vous voyez déjà la première fraise pendre, pour ainsi dire. 😉

Pourtant, avec des fraisiers jeunes ou récemment plantés, il peut être judicieux de retirer les premières fleurs lorsque le plant est encore petit ou qu'il doit encore bien s'installer. Ainsi, il n'a pas besoin de puiser son énergie dans les fleurs et les fruits et peut d'abord investir dans des racines solides et de nouvelles feuilles.

Si votre fraisier est déjà bien développé et pousse vigoureusement, vous n'avez pas besoin de continuer à supprimer les fleurs systématiquement.

Pour les plants frigo que vous plantez en août, je retire les fleurs éventuelles. De cette façon, le plant ne gaspille pas son énergie dans des fraises qui n'arriveront probablement pas à maturité cette saison-là et il peut se préparer pour un démarrage solide au printemps suivant.

Nous ne sommes malheureusement pas les seuls à guetter cette première fraise mûre. Les oiseaux en sont tout aussi friands. Et ils ont un œil particulièrement exercé : juste au moment où vous vous dites « je la cueille demain », ils vous ont devancé. 😉

Vous voulez protéger votre récolte ? Un filet anti-oiseaux au-dessus de vos fraisiers est la solution la plus efficace. Tendez-le bien afin que les oiseaux ne puissent pas s'y emmêler et qu'ils ne puissent pas non plus accéder à vos fraises par-dessous.

Vous pouvez essayer des effaroucheurs brillants ou mobiles, mais les oiseaux s'y habituent souvent assez vite. Pour une protection fiable, je préfère donc un filet bien posé.

Surveillez régulièrement vos plants pendant la saison des récoltes et cueillez les fraises mûres à temps. Plus une fraise parfaitement rouge reste en place, plus le risque est grand que quelqu'un d'autre ne s'en empare.

Astuce de cueilleur : vous n'avez que quelques fraisiers ? Vous pouvez aussi les protéger avec un petit tunnel ou une structure munie d'un filet à mailles fines. Assurez-vous simplement de pouvoir y accéder facilement, car en haute saison, vous aurez envie de cueillir souvent.

Et voici enfin le moment pour lequel nous avons fait tout ce travail : la récolte ! 🍓

Cueillez les fraises lorsqu'elles sont bien rouges et complètement mûres. Les fraises ne mûrissent pratiquement plus après la cueillette ; cueillir une fraise blanche ou vert clair trop tôt ne sert donc pas à grand-chose.

Personnellement, je préfère les cueillir le matin, quand il fait encore un peu frais. Ne tirez pas sur le fruit, mais pincez ou coupez la tige juste au-dessus de la fraise. Ainsi, vous n'abîmez pas le fruit et il restera beau plus longtemps.

Pendant la période de récolte, il est rentable de faire le tour de vos plants tous les jours ou un jour sur deux. Les fraises mûres ne vous attendent pas — et encore moins les oiseaux et les limaces. 😉

Mangez immédiatement les exemplaires abîmés ou très mûrs et retirez les fruits pourris entre les plants pour éviter que les moisissures ne se propagent.

Et honnêtement : chez nous, la toute première fraise atteint rarement la cuisine.

En été, beaucoup de fraisiers produisent des stolons. Vous souhaitez récolter un maximum de fraises ? Coupez-les pour que le plant mère n'ait pas à diviser son énergie.

Vous voulez utiliser les stolons pour créer gratuitement de nouveaux fraisiers ? Dans l'Astuce 6, je vous montre étape par étape comment procéder.

Pas de grand potager ? Aucun problème. Les fraisiers se plaisent aussi très bien en pots et en bacs. Idéal pour une terrasse ou un balcon, mais aussi très pratique si vous souhaitez profiter d'un petit coin ensoleillé au jardin.

Choisissez un pot ou un bac avec suffisamment d'espace pour les racines et surtout avec des trous au fond, pour que l'excès d'eau puisse s'écouler facilement. Les fraisiers aiment une terre humide, mais ils détestent avoir les racines constamment dans l'eau.

Remplissez vos pots ou bacs avec un terreau de qualité, riche et nutritif, et plantez les fraisiers de manière à ce que le cœur du plant reste juste au-dessus du sol.

Placez-les ensuite dans un endroit ensoleillé. Plus vos fraisiers reçoivent de soleil, mieux les fruits pourront mûrir.

Gardez bien à l'esprit que la terre dans les pots et les bacs s'assèche plus rapidement qu'en pleine terre. Vérifiez donc régulièrement durant les périodes chaudes si vos plantes ont besoin d'eau. Avec un système d'irrigation goutte à goutte, vous vous simplifierez grandement la tâche.

Pendant la floraison et la formation des fruits, vous pouvez soutenir vos fraisiers avec un engrais riche en potassium.

Les fraises aiment l'humidité, mais pas avoir les pieds dans l'eau. C'est pourquoi, surtout dans les pots et les bacs, il est important que l'excédent d'eau puisse s'évacuer facilement.

Choisissez toujours un pot ou un bac muni de suffisamment de trous de drainage au fond. Ainsi, après une forte averse ou un arrosage, l'eau ne stagnera pas autour des racines.

Utilisez par ailleurs un terreau aéré et de qualité, qui retient bien l'humidité tout en laissant facilement s'écouler l'excédent d'eau.

Ne remplissez pas votre pot ou bac de terreau jusqu'au bord. Laissez quelques centimètres d'espace en haut.

Cet espace supplémentaire s'avère bien pratique lorsque vous arrosez : l'eau reste un moment au-dessus du terreau et a le temps de pénétrer tranquillement dans la terre, au lieu de déborder immédiatement par-dessus le bord.

De plus, vous pourrez facilement ajouter par la suite une couche de paillis autour de vos fraisiers. Cela aide à maintenir l'humidité plus longtemps et évite que vos fraises ne soient en contact direct avec le terreau.

Lors de la plantation, faites à nouveau attention au cœur du fraisier : il doit rester juste au-dessus du sol.

Sortez votre fraisier avec précaution de son pot de culture et essayez d'abîmer les racines le moins possible. La motte est très serrée ? Pressez alors doucement sur le pot pour la décoller au lieu de tirer sur la plante.

Creusez un trou de plantation suffisamment large pour toute la motte et placez-y la plante sans appuyer trop fort sur les racines ni les plier en deux.

Faites particulièrement attention à la profondeur de plantation. Les racines doivent être bien recouvertes de terre, mais le cœur du fraisier doit rester juste au-dessus du sol. Si vous plantez trop profondément, le cœur risque de pourrir. Si vous plantez trop haut, les racines risquent de se dessécher.

Tassez ensuite délicatement le terreau autour de la plante et arrosez immédiatement et abondamment. Ainsi, la terre adhérera bien aux racines et votre fraisier pourra s'installer à sa nouvelle place.

Les fraisiers en pots et en bacs nécessitent un peu plus d'attention que ceux en pleine terre. Il y a moins de terre autour des racines, ce qui fait qu'elle s'assèche plus vite et que les réserves nutritives sont plus limitées.

Vérifiez donc régulièrement si le terreau semble encore humide. Surtout pendant les chaudes journées d'été et lorsque les plantes produisent beaucoup de fraises, cela peut aller très vite. Arrosez de préférence au pied de la plante et essayez de garder les feuilles et les fruits le plus au sec possible.

Assurez-vous en même temps que l'excédent d'eau puisse s'évacuer par le bas. Nous voulons un terreau humide, pas des fraisiers les pieds dans une piscine.

La nutrition est également importante. Les nutriments contenus dans le terreau finissent par s'épuiser. Apportez donc régulièrement, durant la croissance et la formation des fruits, un engrais adapté aux fraisiers ou aux petits fruits, en respectant le dosage indiqué sur l'emballage.

Pendant la floraison et la formation des fruits, un apport suffisant en potassium est particulièrement important. Cela aide la plante dans la formation et le développement des fruits.

Eh oui, vous pouvez aussi semer vous-même des fraises. Cela demande un peu plus de patience que de commencer avec des plants de fraisiers ou des plants frigigo, mais c'est évidemment très gratifiant de voir vos plantes pousser entièrement à partir de la graine.

Les fraises des bois, en particulier, sont très adaptées au semis.

Si vous voulez avoir des plants vigoureux la même année, commencez tôt. Vous pouvez semer les fraises en intérieur dès janvier ou février dans un endroit lumineux.

Les graines de fraises sont minuscules. Semez-les donc en surface sur un terreau fin et humide, et tassez-les délicatement. Ne couvrez pas les graines ou très légèrement : les fraises sont des semences photoblastiques (besoin de lumière pour germer).

Gardez le terreau humide, mais pas détrempé. Un couvercle ou un dôme transparent aide à maintenir l'humidité pendant la germination. Placez votre bac de semis dans un endroit lumineux et, surtout, soyez patient : les fraises ne sont pas des adeptes de la vitesse. 

Les graines de fraises sont très petites, travaillez avec précision

Les premières plantules de fraisiers sont minuscules, laissez-leur donc le temps de se renforcer. Dès qu'elles ont formé quelques vraies feuilles en plus de leurs cotylédons, vous pouvez les repiquer avec précaution.

Retirez délicatement les jeunes plants du terreau en essayant de toucher le moins possible aux racines fragiles. Préférez saisir une plantule par une feuille plutôt que par la tige. Si vous abîmez une feuille, le plant peut s'en remettre. Une tige cassée, c'est une autre histoire.

Donnez à chaque plant son petit pot individuel avec du terreau et replacez-les dans un endroit lumineux. Maintenez le terreau légèrement humide, mais surtout pas détrempé.

Les plants ont bien poussé et il fait assez doux dehors ? Habituez-les alors progressivement à l'air extérieur. Sortez-les un peu plus longtemps chaque jour pendant quelques jours avant de les repiquer définitivement.

Ensuite, ils peuvent rejoindre leur place dans le potager, en pot ou dans un bac à légumes. Veillez également ici à ce que le cœur du jeune plant de fraisier reste au-dessus du sol.

Des plants de fraisiers gratuits ? Avec plaisir ! 🍓

Pendant la saison de croissance, les fraisiers produisent des stolons : de longues tiges sur lesquelles se forment de nouveaux petits plants de fraisiers. Si vous laissez un tel plant s'enraciner, vous obtenez sans grand effort un nouveau fraisier pour la saison suivante.

Choisissez pour cela des stolons d'un plant mère vigoureux et sain qui pousse bien et donne de délicieuses fraises.

Remplissez un petit pot avec du terreau et placez-le à côté du plant mère. Déposez le premier jeune plant du stolon sur le terreau et appuyez doucement contre le sol. Vous pouvez éventuellement le fixer avec un morceau de fil de fer recourbé.

Laissez la connexion avec le plant mère intacte pour l'instant. Le jeune plant continue ainsi à recevoir de l'énergie de la plante mère tout en formant ses propres racines.

Maintenez le terreau humide et laissez au plant quelques semaines pour bien s'enraciner.

Après quelque temps, vérifiez délicatement si le jeune plant est bien ancré dans son pot. Vous sentez qu'il est bien enraciné ? Vous pouvez alors couper le stolon entre le plant mère et le jeune plant.

Et voilà : vous avez un nouveau fraisier. 😉

Laissez-le éventuellement grandir encore un peu dans son pot avant de le repiquer à son emplacement définitif.

Vous ne souhaitez pas créer de nouveaux plants ? Coupez alors les stolons. Le plant mère pourra ainsi continuer à consacrer son énergie à sa propre croissance et à ses fruits.

Conseil de récolte : utilisez de préférence le premier plant vigoureux sur un stolon, près du plant mère. C'est généralement le plus robuste. Il n'est donc pas nécessaire de garder chaque petit plant de chaque stolon.

Quand semer les fraisiers ? Quand les repiquer ? Et quand pourrez-vous enfin commencer à récolter ? Dans ce calendrier du fraisier, vous trouverez les tâches principales à effectuer tout au long de l'année.

Janvier – février

Vous souhaitez cultiver des fraisiers à partir de graines ? Vous pouvez commencer les semis en intérieur. Placez vos plantules dans un endroit lumineux et veillez à ce que le terreau fin ne se dessèche pas.

Mars – avril

Les plants de fraisiers reprennent vie. Enlevez les feuilles anciennes ou abîmées et inspectez vos plants.

C'est aussi le bon moment pour repiquer de nouveaux fraisiers en pot. Arrosez généreusement les fraisiers fraîchement plantés pendant qu'ils s'enracinent.

Mai

Les premières fleurs apparaissent et c'est là que les choses deviennent intéressantes. Maintenez le sol suffisamment humide et apportez un peu d'engrais si nécessaire.

Installez également votre paillis avant que les fraises ne commencent à bien se développer. Cela permettra aux fruits de rester propres, à l'abri du sol.

Et n'oubliez pas les oiseaux : dès que les premières fraises commencent à colorer, ils savent généralement trouver vos plants de manière surprenante. 😉

Juin – juillet

La récolte ! 🍓

Les variétés non remontantes offrent principalement leur grande récolte maintenant. Vérifiez régulièrement vos plants et cueillez les fraises mûres à temps.

Retirez les fruits pourris ou abîmés et coupez les stolons si vous ne souhaitez pas les utiliser pour créer de nouveaux plants.

Août

Août est un moment intéressant pour mettre en terre de nouveaux fraisiers pour la récolte de l'année prochaine.

Vous plantez des fraisiers "frigo" (racines nues) ? J'aime personnellement les rempoter d'abord pour qu'ils puissent s'enraciner tranquillement. Après quelques semaines, ils peuvent être mis à leur emplacement définitif.

Coupez les éventuelles fleurs. Ainsi, le jeune plant n'a plus à gaspiller d'énergie dans des fruits qui ne mûriront probablement plus correctement cette saison, et il peut investir dans des racines fortes et de nouvelles feuilles.

C'est aussi un excellent moment pour créer de nouveaux plants à partir de stolons.

Septembre – octobre

Les fraisiers remontants peuvent encore produire des fruits par temps doux. Continuez donc à récolter tant qu'il y a des fraises.

Maintenez les nouvelles plantations suffisamment humides et retirez les feuilles malades ou abîmées.

Novembre – décembre

Vos fraisiers entrent progressivement en repos. Vous n'avez plus grand-chose à faire maintenant.

Laissez simplement les plants sains hiverner dehors. Surveillez toutefois les pots et bacs pendant les périodes de fortes gelées : les racines y sont moins bien protégées qu'en pleine terre.

Et puis, l'attente recommence... car avant de vous en rendre compte, les premières nouvelles feuilles apparaîtront et toute la fête de la fraise recommencera.