Eénjarige artisjok plant  (Cynara cardunculus var. scolymus ' Imperial Star') - P9 pot

Artisjok ‘Imperial Star’ is een productief en decoratief ras dat prachtige paarsgroene bloemknoppen vormt met een zachte, verfijnde smaak. Deze plant is al één jaar oud, waardoor je dit seizoen meteen oogst mag verwachten. Zaai je artisjok zelf, dan duurt het meestal twee jaar voor je kunt oogsten. Deze plant geeft je dus een voorsprong. Na de oogst wordt hij doorgaans als éénjarige geteeld en komt hij niet meer terug.

Naast de oogstwaarde is het ook een echte blikvanger: de grote, zilvergroene bladeren en de imposante knoppen geven structuur aan de moestuin of siertuin.

Plant op een zonnige, warme plek in voedzame, goed doorlatende grond en geef regelmatig water tijdens droge periodes. Oogst de knoppen voordat ze open gaan voor de beste smaak. Laat je er één doorgroeien, dan verschijnen er opvallende paarse distelbloemen die ook bijen en andere insecten aantrekken.

Bio/niet bio
Dit plantgoed komt van een kleinschalige kweker, zonder officieel bio-certificaat. Maar geen zorgen, wij zijn er zeker van dat het gifvrij is.

Sterkere planten, eerlijke foto's
Onze planten worden buiten opgekweekt en zijn volledig winterhard. Het zijn geen jonge serreplanten, maar sterkere, meerjarige planten die al langer groeien en daardoor een goed ontwikkeld wortelstelsel hebben. Door te groeien in wind, regen en temperatuurschommelingen zijn ze beter afgehard, robuuster en passen ze zich na het uitplanten sneller aan dan kruiden die dit jaar in een warme serre zijn opgekweekt. Serreplanten zien er vaak groener en voller uit, maar zijn jonger en minder weerbaar.

Omdat onze planten het natuurlijke ritme van de seizoenen volgen, kunnen ze er in de winter kaal of minder mooi uitzien. Veel vaste planten sterven bovengronds (gedeeltelijk) af en bewaren hun energie onder de grond. Soms lijkt het potje leeg, maar geen zorgen: de sterke wortels leven en zorgen ervoor dat de plant in het voorjaar weer krachtig uitloopt.

De foto’s tonen hoe de planten er in de winter uitzien, zodat je een eerlijk beeld krijgt van wat je in dit seizoen mag verwachten.