Er gaat weinig boven de geur en smaak van een versgebakken brood. Zelf brood bakken is leuk, lekker en vooral heel bevredigend, mits je weet wat je doet. Daarom delen we hier alles wat je nodig hebt om met vertrouwen brood te bakken.

Onze broodbakexpert is Merel. Ze bakt meerdere keren per week brood en heeft in de praktijk geleerd wat werkt en wat niet. Je vindt hier niet alleen beproefde broodrecepten, maar ook de broodnodige technieken die je helpen om keer op keer een goed brood te bakken.

Brood bakken leer je niet door erover te lezen, dat moet je zien. Daarom staat Merel regelmatig in de keuken om alles stap voor stap voor te doen en haar recepten met je te delen. Nergens vind je zulke goede broodbakvideo’s helemaal gratis.