Laagstam appelboom (Malus domestica 'Granny Smith') – 5 liter pot

Granny Smith is een van de meest iconische appelrassen ter wereld. Direct herkenbaar aan de glanzende, heldergroene schil en de fris-zure, aromatische smaak. Het ras werd rond 1868 ontdekt door mevrouw Anne Smith in Australië en is sindsdien wereldwijd een absolute klassieker. Het knapperige, groenwitte vruchtvlees maakt hem perfect voor vers eten, in salades, desserts of als sappige snack rechtstreeks van de boom.

De laagstam groeit compact (ca. 2-3 m) en is daardoor ook geschikt voor kleinere tuinen of potten. In het voorjaar tovert de boom zich om in een zee van lichtgeurende, lichtroze bloesems. Een ware blikvanger in de tuin. De appels zijn bovendien 2 à 3 maanden goed bewaarbaar na de oogst. 

Wat is een laagstam boom?
Laagstam betekent dat de boom geënt is op een traag groeiende onderstam waardoor de boompjes sneller vruchten dragen en minder hoog worden. De voordelen hiervan zijn dat ze geschikt zijn voor kleinere (moes)tuinen, dat je dus meer soorten in dezelfde ruimte kunt kweken. Ook is het handig dat je makkelijk, veilig en zonder lange ladder kunt oogsten.

Belangrijkste kenmerken:

• Oogstperiode: oktober - november
• Smaak: fris-zuur, aromatisch, knapperig
• Vruchtkleur: heldergroen tot geelgroen
• Gebruik: vers eten, salades, desserts, bewaren
• Standplaats: volle zon tot halfschaduw
• Hoogte: 2-3 m
• Plantafstand: 2-2,5 m
• Zelfbestuivend: gedeeltelijk (geschikte bestuivers: Golden Delicious, Elstar, Gala, James Grieve)
• Hoogte bij levering: 70-80 cm (zonder pot)
• Bewaring: 2-3 maanden

Tips en verzorging:

• Aanplanten: doordat de boompjes geleverd worden in pot kunnen ze het hele jaar door geplant worden. Plant bij voorkeur in het najaar dan is de bodem nog warm en vochtig waardoor de boompjes goed inwortelen. Planten die in het najaar geplant zijn hebben een beter ontwikkeld wortelstelsel dan planten die pas in het voorjaar geplant worden. Ze zullen hierdoor beter groeien en periodes van droogte beter doorstaan.
• Snoeien: snoei in de late winter of het vroege voorjaar om de groei te bevorderen en ziektes te voorkomen. Granny Smith heeft een krachtige, bossige groei en vraagt regelmatige snoeibeurten om compact en productief te blijven.
• Volle grond of potten: je kan alle laagstam fruitbomen ook telen in potten, hoe groter de pot hoe beter ze het zullen doen. Ze zullen altijd beter groeien en meer vruchten produceren in de volle grond.
• Steun: geef het eerste jaar steun met een paal. Laagstam bomen zijn makkelijk te plukken en blijven compact en goed beheersbaar.
• Water: geef regelmatig water tijdens droge periodes, vooral in de zomermaanden. Appelbomen houden niet van natte voeten, zorg altijd voor goed doorlatende grond.

TIP: Voor een maximale oogst plant je Granny Smith bij voorkeur naast een Golden Delicious, Elstar of Gala voor optimale kruisbestuiving. Hoe meer zon, hoe zoeter de vrucht!