Algemene informatie
Calardis Blanc is een in 1993 gekruiste variëteit, ontstaan uit een kruising van Calardis Musqué en Seyve Villard 39-639. De druif werd veredeld aan het Instituut voor Wijnstokveredeling in Geilweilerhof in Siebeldingen en is sinds 2020 opgenomen in de officiële rassenlijst.

Druif
De druiven zijn middelmatig groot, hebben schouders en losse bessen. De kleur van de bessen in de zon doet denken aan muskaatdruiven, terwijl de bessen in de schaduw geelgroen blijven, zelfs wanneer ze rijp zijn.

Weerstand

• Peronospora (valse meeldauw): +++
• Oidium (echte meeldauw): ++
• Botrytis (grijze schimmel): +++

Wijn
De wijn van deze variëteit is vol en fruitig met een delicaat kruidig bouquet. Je proeft tonen van bloedsinaasappel, passievrucht en appel. Dankzij de pittige zuurgraad is Calardis Blanc ook geschikt als basis voor mousserende wijn.

Teeltadvies
Calardis Blanc groeit het best op middelmatige tot goede standplaatsen die beschermd zijn tegen late vorst, vanwege de vroege knopzetting. De groei en het uiterlijk lijken op riesling. De rijping valt in dezelfde periode als bij pinot blanc.

Voorbereiding wijnstok
Deze wijnstok groeit rechtop. De variëteit toont weinig stekeligheid en heeft een lichte neiging tot dubbele scheuten. De opbrengst ligt boven het gemiddelde, waardoor een opbrengstverlaging wordt aanbevolen.

Grondvoorbereiding

• Op kalkrijke grond: verbeter met lavagruis
• Op zandgrond: verbeter met bentoniet en lavameel

Uitplanten
Stop je wijnstok 24 uur in een emmer met water. Zo kan hij zich nog eens volzuigen voor de uitplant.Plant tussen 1 en 15 mei. Gebruik een grondboor of spade om een plantgat van 10 cm diameter en 30 cm diep te maken. Zet de ent net boven de grond, zodat de wijnstok 5 tot 10 cm uit de grond steekt.

Plantafstand

• In de rij: 1 meter
• Tussen de rijen: 1,5 tot 1,8 meter