Chayote (Sechium edulis 'Smooth') - 1 knol

De Chayote is een bijzondere en productieve klimplant die peervormige, lichtgroene vruchten geeft met een milde, frisse smaak. De vruchten zijn veelzijdig in de keuken en kunnen zowel rauw als gekookt, gebakken of gestoofd worden gebruikt. In warme omstandigheden groeit de plant snel en kan ze een pergola, rek of omheining in korte tijd bedekken.

Plant chayote op een warme, beschutte en zonnige plek in voedzame, goed doorlatende grond. Voorzie een stevige klimhulp en geef regelmatig water tijdens droge periodes. Oogst de vruchten in het najaar, vóór de eerste vorst. In ons klimaat is chayote niet volledig winterhard, maar met bescherming of vorstvrije overwintering kan de plant meerdere jaren meegaan.

Bio/niet bio
Dit plantgoed komt van een kleinschalige kweker, zonder officieel bio-certificaat. Maar geen zorgen, wij zijn er zeker van dat het gifvrij is.