Veldsla zaad

Veldsla is een zacht smakende groene salade. Je kan veldsla rauw eten maar de sla kan ook worden gestoomd en als groente worden geserveerd.

Veldsla heeft een zoete, licht nootachtige smaak. De smaak is zo subtiel dat hij gemakkelijk kan worden overheerst door andere bladgroenten of dressings. Hij wordt vaak alleen geserveerd of als tegenhanger van sterk smakende groentesoorten zoals rucola en witlof.