Algemene informatie
Pinotin (ook bekend als VB 91-26-19) is een interspecifieke rode variëteit die in 1991 werd gekruist door veredelaar en wijngaardeigenaar Valentin Blattner in Soyhières (Zwitserland). De selectie vond plaats aan de wijnbouwschool Freytag in Neustadt, in de Duitse Pfalz.

Hoewel lang werd aangenomen dat Pinotin een kruising was tussen pinot noir en onbekende resistente partners, werd later bekendgemaakt dat de basis ligt in een complexe kruising: cabernet sauvignon × (silvaner × (riesling × vitis vinifera) × (JS 12417 × chancellor)). Daarmee bevat Pinotin genetisch materiaal van onder andere vitis labrusca, lincecumii, rupestris en vinifera.

Deze middelmatig vroeg rijpende variëteit is bijzonder resistent tegen echte en valse meeldauw, botrytis en vorst. In 2016 was er in Zwitserland 0,2 hectare geregistreerd, met kleine aanplantingen in Duitsland.

Druif
Pinotin vormt compacte trossen met kleine tot middelgrote donkerblauwe bessen en een stevige schil. De losse trosstructuur helpt schimmels voorkomen. De druif rijpt eerder dan klassieke rassen, wat hem geschikt maakt voor koelere klimaten.

Weerstand

• Peronospora (valse meeldauw): ++ tot +++
• Oidium (echte meeldauw): ++
• Botrytis (grijze schimmel): ++
• Vorstresistentie: goed

Wijn
De wijn is robijnrood van kleur en heeft een elegant karakter. Aroma’s doen denken aan zwarte kersen, met een zachte, ronde afdronk. In stijl lijkt de wijn op pinot noir, maar met iets meer kleur en stevigheid. Licht gekoeld is hij ook geschikt voor zomerse gelegenheden.

Teeltadvies
Pinotin groeit middelsterk tot krachtig en rechtop, met weinig scheutbreuk. Dankzij de vroege rijping (eind september tot begin oktober) en resistentie tegen ziekten is deze druif populair bij ecologische tuinders en kleine wijngaarden. De luchtige bladstructuur zorgt voor voldoende ventilatie zonder intensief loofwerk.

Voorbereiding wijnstok
De plant groeit ordelijk, met weinig dubbele scheuten. De opbrengst is gemiddeld tot hoog en blijft beheersbaar. Ook in vochtige zomers blijft het gewas gezond, waardoor chemische gewasbescherming zelden nodig is.

Grondvoorbereiding

• Op kalkrijke grond: verbeter met lavagruis
• Op zandgrond: verbeter met bentoniet en lavameel

Uitplanten
Stop je wijnstok 24 uur in een emmer met water. Zo kan hij zich nog eens volzuigen voor de uitplant.

Plant tussen 1 en 15 mei. Gebruik een grondboor of spade om een plantgat van 10 cm diameter en 30 cm diep te maken. Zet de ent net boven de grond, zodat de wijnstok 5 tot 10 cm uit de grond steekt.

Plantafstand

• In de rij: 1 meter
• Tussen de rijen: 1,5 tot 1,8 meter