Algemene informatie
Solaris is een moderne witte druivensoort die in 1975 werd ontwikkeld aan het wijnbouwinstituut van Freiburg door Norbert Becker. De variëteit is ontstaan uit een kruising van Merzling × Gm 6493, met Muskat-Ottonel in de afstamming. Solaris staat bekend om zijn vroege rijpheid, hoge suikergehalte en aromatisch profiel. De naam verwijst naar het zonvanger-karakter van deze druif, die zelfs in koelere klimaten tot volledige rijpheid komt.

Druif
De druiventrossen zijn middelgroot, los van structuur en kleuren ambergeel bij volledige rijpheid. Dankzij de open structuur zijn de trossen goed bestand tegen schimmelvorming.

Weerstand

• Peronospora (valse meeldauw): +++
• Oidium (echte meeldauw): +++
• Botrytis (grijze schimmel): ++

Wijn
Solaris levert volle, aromatische wijnen met fruitige zuren. Je proeft tonen van mirabel, kweepeer, amandel en soms karamel, zeker bij koele vergisting of langere schilweking. De druif is ook geschikt voor het maken van dessertwijnen, vooral bij late oogst.

Teeltadvies
Solaris heeft een vroege rijping, vaak al begin september. Hierdoor is hij zeer geschikt voor noordelijke of hoger gelegen locaties. De groeivorm is krachtig en eerder horizontaal, wat vraagt om een goede geleiding en open loofwand om voldoende belichting en droging van de druivenzone te waarborgen. De druif is zeer winterhard en stelt weinig eisen aan de bodem.

Voorbereiding wijnstok
De plant groeit krachtig met een brede loofwand. Zorg bij het leiden voor voldoende lucht en licht. Solaris is eenvoudig te telen, ook voor beginnende wijnliefhebbers.

Grondvoorbereiding

• Op kalkrijke grond: verbeter met lavagruis
• Op zandgrond: verbeter met bentoniet en lavameel

Uitplanten
Stop je wijnstok 24 uur in een emmer met water. Zo kan hij zich nog eens volzuigen voor de uitplant.

Plant tussen 1 en 15 mei. Gebruik een grondboor of spade om een plantgat van 10 cm diameter en 30 cm diep te maken. Zet de ent net boven de grond, zodat de wijnstok 5 tot 10 cm uit de grond steekt.

Plantafstand

• In de rij: 1 meter
• Tussen de rijen: 1,5 tot 1,8 meter