Even vooraf, deze fiche bevat turbo informatie voor planning of als je in je moestuin staat met een dilemma 'Hoe ver moeten die zaden uiteen ?'. We schreven ook een kweekgids waarin je je jouw moestuinskills en alle info over tuinbonen kweken kunt lezen. Hij heet : Tuinbonen zaaien - Een verrassend lekkere groente, makkelijk te kweken
🌱 Tuinbonen zaaien en planten
Tuinbonen (Vicia faba) zijn sterke peulgewassen die je al heel vroeg in het seizoen kunt telen.
- Zaaidiepte: 5–8 cm diep.
- Zaaiafstand: ter plekke 20 cm tussen de planten en 40–50 cm tussen de rijen. Je kunt drie boontjes samen voorzaaien in diepe potjes van 10 cm of per drie rechtstreeks zaaien.
- Kieming: bij 2–10 °C, na ongeveer 10–14 dagen.
- Plantafstand: meestal ter plekke zaaien; voorgezaaide plantjes uitplanten op dezelfde afstanden.
- Uitplanten: als de plantjes ongeveer 10 cm hoog zijn, kunnen ze naar buiten.
- Groeicyclus: ongeveer 80 dagen van zaaien tot oogst.
📅 Teeltmomenten
- Zeer vroege teelt: zaai buiten eind september. De planten overwinteren en leveren een oogst van half mei tot midden juni.
- Vroege teelt: zaai onder glas in januari tot begin februari en plant in maart buiten uit. Je oogst in juni en begin juli.
- Normale teelt: zaai buiten vanaf half februari. De oogst valt ongeveer tussen half juni en half juli.
Tuinbonen in onze webwinkel – hier vind je zaden om deze teelten uit te proberen.
🌿 Populaire rassen
- Witkiem – klassiek en productief ras voor de moestuin.
📘Basisgegevens tuinboon
- Gewasgroep: Peulgewas
- Gewasfamilie: Vlinderbloemenfamilie
- Hoogte: ongeveer 150 cm
- Groeicyclus: circa 80 dagen
- Vorstresistentie: ja, tuinbonen verdragen koude vrij goed
- Wortelgestel: diep wortelend, ongeveer 45–60 cm
- Bemesting: weinig nodig; als vlinderbloemige kan de plant zelf stikstof binden
- Favoriete bodem: pH 6,0–7,5, goed doorlatend en niet te zwaar bemest
🌞💧 Standplaats en water geven
- Standplaats: 🌞 veel zon – kies een open, zonnige plek.
- Waterbehoefte: 💧 eerder weinig water – geef regelmatig, maar niet te veel; vermijd langdurig natte voeten.
🤝 Gezelschapsgroenten
✅ Goede buren
- Aardappelen
- Maïs
❌ Slechte buren
Er zijn geen uitgesproken slechte buren vermeld voor tuinbonen.
❗Gevaren en zorgen
Het voornaamste probleem bij tuinbonen zijn bladluizen. Deze zitten vaak in de top van de planten en op de jonge scheuten. Door regelmatig te controleren en aangetaste toppen weg te nemen, houd je de plaag binnen de perken.
🧺 Oogsten en bewaren
Voor een vroege oogst kun je de tuinbonen oogsten als gewone boontjes, wanneer de zaden de dikte hebben van de boon maar nog niet duidelijk uitsteken in de peul. Voor de klassieke oogst laat je de peulen volledig uitgroeien tot ongeveer 15–20 cm en eet je de bonen zonder de peul.
Pluk van onder naar boven en oogst regelmatig: dat stimuleert de plant om nieuwe peulen te blijven vormen. Oogst door het steeltje een draai te geven weg van de plant, zodat je de stengel niet beschadigt.
Na de oogst kun je het loof op de composthoop leggen. Het zit boordevol stikstof en voedt je bodem voor het volgende teeltjaar. Laat de wortels in de grond zitten: ook die bevatten veel stikstof en verbeteren de structuur.
🍽️ Voedingswaarde tuinbonen
100 gram gekookte tuinbonen (zonder zout) bevat ongeveer:
- 110 kcal
- 0 g vet
- 20 g koolhydraten
- 8 g eiwitten
- 5 g vezels
- 2 g suiker
- Vitaminen: weinig vermeld
- Mineralen en andere stoffen: fosfor, koper, mangaan en foliumzuur
