boerenkool zaaien (Brassica Oleracea var. Acephala subvar. Laciniata)
|
|
Gewasgroep : Koolgewas |
Gewasfamilie :Kruisbloemenfamilie |
|
Bekende rassen : Enkel Herfst : Vert Demi-Nain / Middelhoge Fijne Krul, Herfst- en Winterteelt) : Westlandse BIO
|
Zaaidiepte : 1.25 cm
|
|
Hoogte : 40-150 cm Er zijn soorten van 90-150 cm die het best tegen de vorst kunnen ,en halfhoge soorten van 40-80 cm. |
Zaaiafstand : in 6 tot 8 mm potjes, in trays of in persblokjes |
|
Kiemen : 13°C / 7 tot 10 dagen
|
Plantafstand : 50 cm tussen de planten ; 60 cm tussen de rijen |
|
Groeicyclus : 100 dagen |
Uitplanten als :4 tot 6 weken na zaaien |
Teelwijze : Voorzaaien, uitplanten en oogsten
- Herfst : Zaai buiten in mei ; (ver)plant buiten midden juni-midden juli ; oogst september-midden december
- Winter : Zaai buiten juni-begin juli ; (ver)plant buiten midden juli tot midden augustus ; oogst december-midden maart
Boerenkool in onze webwinkel
|
Standplaats :  |
Water geven : |
|
Goede buren :Rode biet, selder, kruiden, ajuin / ui, aardappel, aromatische kruiden |
Slechte buren : tomaat, struik bonen, aardbei |
|
Vorstresistent: Ja |
Wortelgestel: 30-45 cm |
|
Bemesting :Basis bemesting compost / universele mest |
Favoriete bodem : pH : 6.0 - 7.5 leemgrond |
|
Gevaren en zorgen : boerenkool is niet ziektegevoelig en past dan ook best in het moestuin idee van de ecotuinier .
|
Oogsten en bewaren : De bladeren worden van onderaan te beginnen apart geplukt en klaargemaakt met of zonder bladsteel.
Voedingswaarde :100 gram gekookte boerenkool zonder zout bevat:
- 28 kcal
- 0 gram vet
- 6 gram koolhydraten
- 2 gram proteïnen
- 2 gram vezels
- 1 gram suiker
- Vitaminen : A, B6, C, E, K en C
- Andere : Thiamine, Pantotheenzuur, Calcium, Ijzer, Magnesium, fosfor, Riboflavine, Foliumzuur, Potassium, Koper en Mangaan.
|
 = weinig zon = matig zon  = veel zon = weinig water  = matig water  = veel water |
