Schorseneren - Gegratineerd met Kerrie (4 pers.)

Schorseneren - Gegratineerd met Kerrie

Ingredienten:

• 1 kilo schorseneren
• 250ml melk
• 1 zakje kerriesaus
• 4 takjes bladselderij
• 1 uitje
• 100 g grof geraspte Maaslander.

Werkwijze:

• Schil de schorseneren onder koud water. Snijd ze in stukken van ca. 5 cm.
• Kook ze in ruim water met een el melk in ca. 25 minuten gaar.
• Verwarm de grill op de hoogste stand. Maak de kerriesaus met de melk volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
• Fruit het uitjes en voeg het bij de kerriesaus en knip de selderij erboven fijn
• Giet de schorseneren af en doe ze in een ovenschaal. Schenk de saus erover.
• Bestrooi het met de kaas en laat het onder de grill in ca. 5 minuten goudbruin worden. Lekker met gekookte aardappelen en varkenshaasje.