Deze lichte, oersterke bakplaat van Brod & Taylor is speciaal gemaakt voor thuisbakkers die hun brood naar een hoger niveau willen tillen. Hij is gemaakt van massief staal, waardoor ze supersnel opwarmt en de warmte perfect vasthoudt.  Dit zorgt voor een korte, krachtige hitteboost, wat je brood een mooie ovenrijs geeft en een luchtige structuur.

Elke plaat is vooraf behandeld met lijnzaadolie, dus je kunt meteen aan de slag. Geen gedoe met inbranden of speciale voorbereidingen.

De broodbakplaat is lichtgewicht en makkelijk te hanteren. Met maar 2,5 kilo is dit de ideale plaat voor elke dag. Perfect als je gewoon een simpele, effectieve bakoppervlakte zoekt die je zonder moeite in en uit de oven tilt. Combineer de broodbakplaat met een broodschelp voor het ultieme resultaat.  De broodschelp werkt als een deksel. Die houdt de stoom rondom je brood vast, zo krijg je een luchtige structuur én een knapperige korst

Zo gebruik je hem
Leg je broodbakplaat in de oven terwijl je voorverwarmt. Zodra de oven op temperatuur is, kun je meteen bakken. Een broodbakplaat verliest bij het openen van de ovendeur veel minder temperatuur dan een standaard dunne bakplaat. Je bakt dus consistenter, ook als je vaker brood of pizza achter elkaar maakt.

Kenmerken:

• Afmetingen: 35,5 × 35,5 × 0,25 cm
• Gewicht: 2,5 kg
• Merk: Brod & Taylor