Amerikaanse Patentbloem 1kg

Molen de Hoop Amerikaanse Patentbloem 1kg

Bloem met een hoog eiwitgehalte van 14 gram per 100 gram, ideaal voor het bakken van luxe (desem)broden en stollen. Molen de Hoop Amerikaanse Patentbloem zorgt voor een luchtiger brood, dankzij de extra eiwitten die bijdragen aan een betere glutenontwikkeling en structuur in het deeg. Perfect voor bakkers die op zoek zijn naar professioneel resultaat!

Over Molen de Hoop:

Molen de Hoop is een historische windmolen uit 1850 in Nederland, gebouwd door H.B. Meyer en later overgenomen door de familie Pijnappel. Sinds september 2014 wordt de molen beheerd door Frits en Maaike Botter. Frits houdt de administratie bij en draait de molen, terwijl Maaike de grutterij runt. Samen zorgen ze ervoor dat de molen in topconditie blijft.

Ingrediënten:

Tarwebloem, tarwemoutmeel, enzymen (tarwe), meelverbeteraar(E300). Dit product wordt geproduceerd in een bedrijf waar ook gluten bevattende granen, noten, sesamzaad en melk worden verwerkt.

Voedingswaarden per 100 gram:

• Energie: 1417 kJ / 337 kcal
• Vetten: 1 g
• waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 67 g
• waarvan suikers: 1 g
• Vezels: 2 g
• Eiwit: 14 g
• Zout: 0,5 g

Specificaties:

• Inhoud: 1 kg