Daslook (Allium ursinum) in P9 pot

Daslook is een sterke, winterharde vaste plant die geliefd is in wilde tuinen en eetbare borders. Deze schaduwminnende plant groeit snel in polletjes en vormt in het voorjaar een heerlijke geurige tapijt van groene bladeren en witte bloemen. Zowel de bladeren, stelen als bloemen zijn eetbaar en hebben een milde knoflooksmaak, ideaal voor pesto, salades, soepen en kruidenboter. Daslook trekt bestuivers aan en breidt zich langzaam uit via wortelstokken, waardoor hij een natuurlijke, onderhoudsarme bodembedekker is.

Toepassingen

• Keuken: pesto, salades, kruidenboter, soepen
• Bodembedekking: natuurlijke, onderhoudsarme groenbedekker
• Biodiversiteit: bloemen trekken bestuivers aan

Belangrijk!
Dit zijn winterharde maar niet wintergroene planten. In de winter sterven de bovengrondse delen af en gaat de plant in rust. Wanneer je de plant ontvangt, lijkt het daardoor soms alsof je een lege pot/afgestorven plant krijgt. Dat is helemaal normaal: de plant leeft nog en zit veilig ondergronds in de pot. Geef hem een plekje in je tuin en in het voorjaar zal hij vanzelf weer uitlopen vanuit de ondergrondse delen.