Egyptische ui (Allium x proliferum) in P9 pot

De Egyptische ui is een unieke en makkelijk te telen allium die zowel sierlijk als smakelijk is. Deze vaste plant groeit krachtig, vormt kleine bolletjes bovenop de stengels en kan zowel in de tuin als in potten worden gekweekt. Zowel de bolletjes, de stengels als de bladeren zijn eetbaar en geven een milde uiensmaak aan salades, roerbakgerechten en soepen. De plant is winterhard, vraagt weinig onderhoud en trekt bestuivers zoals bijen aan. De uien die je uiteindelijk oogst kun je drogen en in de winter weer in potten planten, zo vermeerder je ze gemakkelijk. Laat ongeveer 60 cm ruimte rondom de plant.

Toepassingen:

• Eten: gebruik bolletjes in salades of als garnituur, stengels en blad in roerbak, soep of dips
• Sierwaarde: decoratieve bloei en bolletjes bovenop de stengels
• Biodiversiteit: trekt bestuivers aan

Belangrijk!
Dit zijn winterharde maar niet wintergroene planten. In de winter sterven de bovengrondse delen af en gaat de plant in rust. Wanneer je de plant ontvangt, lijkt het daardoor soms alsof je een lege pot/afgestorven plant krijgt. Dat is helemaal normaal: de plant leeft nog en zit veilig ondergronds in de pot. Geef hem een plekje in je tuin en in het voorjaar zal hij vanzelf weer uitlopen vanuit de ondergrondse delen.