Engelwortel (Angelica archangelica) in P9 pot

Engelwortel is een indrukwekkende, aromatische plant met grote, frisgroene bladeren en statige bloemschermen. Deze tweejarige (soms kortlevend meerjarige) plant staat bekend om haar krachtige geur en veelzijdig gebruik: stengels, bladeren, zaden en wortels worden traditioneel gebruikt in de keuken en kruidengeneeskunde. De smaak is kruidig, licht zoet en doet denken aan selder en anijs.

In het eerste jaar vormt de plant vooral blad, in het tweede jaar verschijnen de hoge bloemstelen met groen-witte schermbloemen die veel bijen en andere insecten aantrekken. Engelwortel kan uitgroeien tot 1,5 à 2,5 meter hoog en is een echte blikvanger in de kruidentuin, moestuin of voedselbos.

Plant op een zonnige tot halfschaduwrijke plek in voedzame, humusrijke en voldoende vochtige grond. Geef regelmatig water bij droogte. Laat je de plant uitbloeien, dan zaait ze zichzelf vaak spontaan uit.

Bio/niet bio
Dit plantgoed komt van een kleinschalige kweker, zonder officieel bio-certificaat. Maar geen zorgen, wij zijn er zeker van dat het gifvrij is.

Sterkere planten, eerlijke foto's
Onze planten worden buiten opgekweekt en zijn volledig winterhard. Het zijn geen jonge serreplanten, maar sterkere, meerjarige planten die al langer groeien en daardoor een goed ontwikkeld wortelstelsel hebben. Door te groeien in wind, regen en temperatuurschommelingen zijn ze beter afgehard, robuuster en passen ze zich na het uitplanten sneller aan dan kruiden die dit jaar in een warme serre zijn opgekweekt. Serreplanten zien er vaak groener en voller uit, maar zijn jonger en minder weerbaar.

Omdat onze planten het natuurlijke ritme van de seizoenen volgen, kunnen ze er in de winter kaal of minder mooi uitzien. Veel vaste planten sterven bovengronds (gedeeltelijk) af en bewaren hun energie onder de grond. Soms lijkt het potje leeg, maar geen zorgen: de sterke wortels leven en zorgen ervoor dat de plant in het voorjaar weer krachtig uitloopt.

De foto’s tonen hoe de planten er in de winter uitzien, zodat je een eerlijk beeld krijgt van wat je binnen krijgt als je in het voorjaar besteld.