Vanaf €75,– gratis verzending in Nederland & België*

Coleslaw (witte kool) met appels

Coleslaw (witte kool) met appels

coleslaw met appels

Ingrédiënten (2 personen) 250 g witte kool 100 g wortelen 1 zure appel 25 g krenten Dressing 1 eetlepel citroensap 1 eetlepel mayonaise 1 theelepel mosterd zout, peper

Recept

  1. Laat de krenten in lauw water weken.
  2. Verwijder de koolstronk en de buitenbladeren, snij of rasp vervolgens de kool zeer fijn
  3. Schil en rasp de wortelen en de appels.
  4. Meng alle ingrediënten voor de dressing, voeg er de kool, de wortelen en het fruit toe. Meng alles goed door elkaar. Bedek en zet de coleslaw minstens een half uur in de koelkastvoor het opdienen.
Smakelijk!

Over de blogger

Mijn naam is Tom en ik ben mede-eigenaar van Plukkers.com. Ik ben papa van twee zonnetjes van dochters en ik heb een schat van een vrouw. Toen ik in 2014 van een kale plek in het gazon een kruidentuintje maakte, kreeg ik een heel apart gevoel van binnen. Ik voelde meteen dat het geen bevlieging was maar de start van een onweerstaanbare en vurige passie. Ik wilde alles weten en schreef wat ik leerde ook weg naar mijn website Moestuinweetjes, intussen heet die Plukkers.com. Ik wil ook andere mensen begeesteren om hun eigen voedsel te kweken. Aan mijn huis in Wielsbeke ligt mijn droomtuin met serre, moestuin en een hobby-wijngaard met 333 wijnstokken. Naast wijn maak ik binnenshuis ook lekker bier om af en toe met mate(n) het leven te vieren. Ik toast met jou op een boeiend, rijk gevuld leven onder het motto : “Maak het zelf !”.