spinazie zaaien (Spinacia Oleracea)
|
|
Gewasgroep : Bladgewas |
Gewasfamilie : Ganzevoetfamilie |
|
Bekende rassen : Bazaroet, Winterreuzen, Nieuwzeelandse, Securo, Aarbeispinazie
|
Zaaidiepte : 2.5 cm
|
|
Hoogte : 15-40 cm |
Zaaiafstand : 15 cm tussen de rijen, 10 cm tussen de planten |
|
Kiemen : 7-21 °C / 7-14 dagen
|
Plantafstand : 15 cm tussen de rijen, 10 cm tussen de planten |
|
Groeicyclus : 40-60 dagen |
Uitplanten als : ter plekke zaaien |
Teelwijze : 'Het jaar door spinazie zaaien'
- Vroeg : Zaai onder glas januari-februari ; oogst april-mei
- Lente : Zaai buiten maart-half april ; oogst mei-begin juni
- Zomer: Zaai buiten half april-midden juli ; oogst half mei - midden juli
- Herfst: Zaai midden juli-midden september ; oogst midden augustus-oktober
- Winter: Zaai onder glas midden oktober-december ; oogst half december tot begin april.
Spinazie in onze webwinkel
|
Standplaats :  |
Water geven : |
|
Goede buren : erwt, bonen, koolsoorten, selder, aubergine, ajuin / ui, aardbei |
Slechte buren : / |
|
Vorstresistent: Ja |
Wortelgestel: 30-45 cm |
|
Bemesting : Universele meststof, netelgier. Let wel op met overdreven stikstofbemesting want spinazie slaat makkelijk nitraten op. Indien de nitraten omgezet worden tot nitriet kan dit schadelijk zijn voor de gezondheid. |
Favoriete bodem : pH: 6.0 - 7.0 |
|
Gevaren en zorgen : Slakken
|
Oogsten en bewaren : Net zoals bij pluksla gaan we ook hier de buitenste bladeren plukken voor op ons bord. De jonge blaadjes zijn heerlijk in slaatjes, de oudere bladeren kun je stoven.
Voedingswaarde :
100 gram gekookte spinazie zonder zout bevat :
- 23 kcal
- 0 gram vet
- 3 gram proteïnen
- 4 gram koolhydraten
- 2 gram vezels
- 0,6 gram suiker
- Vitamines : A, B6, C, E en K
- Andere: Calcium, Ijzer, Magnesium, fosfor, Potassium, Koper en Mangaan.
- Negatief : Veel Sodium
|
 = weinig zon = matig zon  = veel zon  = weinig water = matig water  = veel water |
