Calendrier du potager mai

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Calendrier du potager mai

= dans la maison ; = en véranda / serre ; = dehors

Semer au potager ce mois-ci :

Légumes à feuilles Endives (été) Roquette (normale) (Pâle)Céleri (Été) Laitue (culture d'été) Épinards (culture d'été) Warmoes - Bettes Cultures de chou Chou frisé (culture d'automne) Brocoli (été) Chou-fleur (culture d'été) Chou-rave (été) Navet (-chou) (Semer sur place) Radis (Été/Automne) Chou de Milan (tardif) Choux de Bruxelles - Choux de Bruxelles (tardifs) Cresson Cultures fruitières Cornichon (serre/serre et pré-culture estivale) Courgettes (tardives) Concombre (Pré-culture et Pleine terre) Maïs (pré-culture et pleine terre) Citrouille (Pré-culture et Pleine terre)

Cultures de légumineuses Prinsesse - haricot vert (Voir méthode de culture) Pois de senteur (sème in situ) Haricot Légumes racines Panais (Normal) Betterave (été) Oignon - Oignon (oignon nouveau ou oignon argenté) Carotte (carotte de fin et d'hiver) Épices Basilic Ciboulette Aneth Dragon Cerfeuil Coriandre menthe Persil (été) Romarin Sage Thym Autre Pomme de terre (tardive)

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Calendrier de récolte et de stockage de mai

C'est incroyable ce que l'on peut obtenir du jardin en mai avec une bonne culture. Combinez-le avec les récoltes de votre stock et vous pourrez le manger de votre jardin toute l'année :

Légumes à feuilles Endives (printemps) poireau (Hiver/Très Précoce) Roquette (normale) Laitue (pelouse/ménage/printemps) épinards (début/printemps/été) Warmoes / Bettes Légumes racines Betterave (serre/très précoce) Oignon tige (Culture d'hiver) Oignon / Oignon (Oignon d'hiver, Truie d'oignon d'hiver, ) Carotte (Super précoce)

Cultures de chou Chou-fleur (Chou-fleur) Chou-rave (précoce) Radis (précoce sous verre/précoce pleine terre) Cresson Épices Romarin Cultures de légumineuses Pois (pré-cultivés) Pois de senteur (Pré-cultivés) Fève (très précoce)

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Calendrier boursier mai

Si vous avez bien conservé vos légumes, vous pouvez toujours déguster ces légumes en plus de ceux que vous récoltez actuellement. Le frais est évidemment prioritaire, on ne va pas congeler des épinards si on peut les récolter au jardin :

Légumes à feuilles Approvisionnement suffisant dans la serre froide, la véranda ou le rebord de fenêtre Cultures de chou Suffisant disponible dans le jardin Autre pommes de terre (magasin) Cultures de légumineuses Pois et (stériliser) Haricots princesse (stérilisés) Pois dormants (stériliser) Fève (stérilisée) Légumes racines Carotte (fraîche ou surgelée, stérilisée)

Cultures fruitières Cornichon (mariné) Courgettes (marinées ou surgelées) concombre (mariné) maïs (congeler) poivre (séché, congelé, dans l'huile) poivre (séché, congelé, dans l'huile) citrouille (congelée) Tomate (séchée, dans l'huile, stérilisée) Épices Menthe (séchée) estragon (séché, dans l'huile) Ciboulette (séchée) aneth (séché) Coriandre (séchée) Basilic (séché) Thym (séché) Cerfeuil (séché, surgelé) Sauge (séchée)

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Calendrier alimentaire de mai

Cliquez sur vos légumes du potager ou de votre bouillon et retrouvez de délicieuses recettes :

Légumes à feuilles Endives (printemps) Poireau (Hiver/Très Précoce) Roquette (normale) Laitue (culture d'été) Épinards (culture d'été) Warmoes - Bettes Autre Pommes de terre (magasin) Cultures de légumineuses Petits pois (stérilisés) Haricots princesses (stérilisés) Pois de senteur (stérilisés) Haricot vert (stérilisé) Fève (stérilisée) Légumes racines Betterave (serre serre /très précoce) Oignon tige (Culture d'hiver) Oignon / Oignon (Oignon d'hiver, Truie d'oignon d'hiver, ) Carotte (Super précoce, stérilisée ou congelée)

Cultures fruitières Cornichon (mariné) Courgettes (marinées ou surgelées) Concombre (mariné) Maïs (congélation) Paprika (séché, congelé, dans l'huile) Poivre (séché, congelé, dans l'huile) Citrouille (congelée) Tomate (séchée, dans l'huile, stérilisée) Cultures de chou Chou-fleur (Chou-fleur) Chou-rave (précoce) Radis (précoce sous verre/précoce pleine terre) Cresson Épices Thym (séché) Menthe (séchée) Cerfeuil (séché, surgelé) Estragon (séché, dans l'huile) Ciboulette (séchée) Aneth (séché) Coriandre (séchée) Romarin Sauge (séchée) Persil Basilic (séché)

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