Vigne Siegerrebe sur porte-greffe Binova - également raisin comestible

informations générales

Le « Siegerrebe » est l'une des nouvelles variétés autochtones et l'une des variétés très rarement cultivées en Allemagne. En 1929, Georg Scheu a créé cette variété à partir de graines de la variété femelle « Madeleine Angevine » au Landesanstalt für Rebenzüchtung Alzey. Il se caractérise par une croissance vigoureuse, une maturation très précoce et un poids de moût élevé. Le « Siegerrebe » est donc aussi occasionnellement planté dans les pays du nord comme la Belgique, le Danemark et le sud de la Suède. Jusqu'à l'année chaude de 2003, le vignoble d'Emil Bauer dans le Palatinat détenait le record. En 1971, les raisins du « Siegerrebe » ont été récoltés avec un poids de moût de 326 degrés Oechsle. Ce poids du moût était le plus élevé jamais mesuré en Allemagne jusqu'à la récolte de 2003.

Raisin

Les raisins sont de taille moyenne, larges d'épaules, généralement lâches à cause de l'écoulement. Les baies sont moyennes à grosses, rondes, de couleur rose à rouge. Goût juteux et sucré, arômes clairs de muscade.

Vin

Récoltés tardivement, des vins de muscat doux et nobles, très mûrs, conviennent aux vins d'apéritif ou comme partenaire d'assemblage.
Conseils de culture : Sensible au calcaire, sensible aux coulures

Préparation de la vigne Siegerrebe :

Placez votre vigne dans un seau d'eau pendant 24 heures. De cette façon, il peut se remplir à nouveau avant de planter.

Préparation du sol :

Vous pouvez améliorer votre sol avec du gravier de lave (si sol calcaire ) ou avec de la bentonite et de la farine de lave (si sol sableux).

Planter une vigne :

Utilisez une tarière ou une bêche pour faire un trou d'un diamètre de 10 cm et de +/- 30 cm de profondeur. Et plantez la vigne avec le greffon juste au-dessus du sol. La vigne peut s'élever entre 5 et 10 cm du sol. Plantez vos vignes entre le 1er mai et le 15 mai, en laissant 3 pieds entre les plants et 5 à 6 pieds entre les rangs.

https://youtu.be/oZt4llTGnVw