🌱 Zaaien & planten
Bleekselder (Apium graveolens) is een bladgewas dat wat meer tijd en zorg vraagt, maar je beloont met knapperige, aromatische stengels. Het is belangrijk om fijn te zaaien en het zaad de tijd te geven om te kiemen.
- Zaaidiepte: lichtkiemer – zichtbaar aan de oppervlakte of maximaal 2 mm diep.
- Voorkweken: zaai in zaaitrays met vakjes van 5 cm.
- Kiemtemperatuur: 21–24 °C.
- Kiemtijd: 🕒 14–21 dagen – selder kiemt traag, geduld is belangrijk.
- Plantafstand: 30 cm tussen de planten, 35 cm tussen de rijen.
- Uitplanten: als de plantjes ongeveer 10 cm hoog zijn en voldoende wortels hebben.
De zaden kun je ontsmetten met een warmtebehandeling tegen bladvlekkenziekte. Doordat éénjarig zaaigoed etherische olie kan bevatten die de kieming remt, wordt vaak aangeraden om bij voorkeur tweejarig zaad te gebruiken.
📅 Teeltmomenten doorheen het jaar
- Zomerteelt: zaai onder glas van midden april tot midden mei of zaai buiten van eind april tot begin juni. Plant buiten uit van midden juni tot begin juli. Oogst van eind augustus tot en met oktober.
Breng na het uitplanten een mulchlaag aan (stro, gras of houtsnippers) om het vocht beter in de grond vast te houden en de bodem koel te houden.
Populaire selderrassen
Je kunt kiezen uit zelfblekende, groenblijvende en snijselder:
- Zelfblekende bleekselder: Goudgele Zelfblekende.
- Groenblijvende bleekselder: Groene Pascal, Groene Volle Pijp, Utah (BIO).
- Snijselder: Gewone Snij.
Hier kun je in Bloggle een productgalerij met selderzaden uit je webwinkel toevoegen.
Basisgegevens van selder (Apium graveolens)
- Gewasgroep: bladgewassen.
- Gewasfamilie: schermbloemenfamilie.
- Hoogte: ongeveer 40–60 cm.
- Groeicyclus: 🕒 ongeveer 160 dagen.
- Vorstresistentie: nee – selder is niet vorsthard.
- Wortelgestel: 30–45 cm diep.
- Bemesting: veel bemesting met netelgier en ruim gebruik van goed verteerde compost.
- Bodem: leemachtige grond met pH tussen 5,9 en 6,9, die goed vocht vasthoudt maar toch luchtig blijft.
Standplaats & waterbehoefte
- Zon: 🌤️ halfschaduw tot matige zon. Selder staat graag licht, maar voelt zich ook goed op een plek die niet de hele dag in de brandende zon staat.
- Waterbehoefte: 💧💧💧 veel en regelmatig water; de bodem mag nooit helemaal uitdrogen. Een mulchlaag helpt om het vocht beter vast te houden.
Gezelschapsgroenten
✅ Goede buren
- Struikbonen
- Koolsoorten
- Marjolein
- Erwten
- Tomaten
- Bieslook
- Prei
- Lavas
- Ui / ajuin
- Salie
- Spinazie
- Sla
❌ Slechte buren
- Aardappel
- Komkommer
- Pompoen
- Courgette
Gevaren & zorgen
Veelvoorkomende problemen bij selder zijn slakken en bladluizen. Jonge plantjes zijn erg gevoelig voor vraat. Bescherm ze met slakkenvallen, barrières en eventueel biologische slakkenkorrels, en controleer regelmatig op bladluizen.
🧺 Oogsten & bewaren
Oogst selder door de planten net boven de wortels af te snijden. Je kunt de planten ook met kluit rooien en bewaren in de grond: graaf een groeve, zet de selder met kluit in de groeve en bedek met aarde en stro. Leg er een glasraam of rietmat bovenop en zorg voor voldoende verluchting.
Voedingswaarde (per 100 g gekookte selder, zonder zout)
