Culture de suivi du potager et au milieu de l'été, remplissage à nouveau des plates-bandes libérées

Introduction

En fait, j'aurais dû écrire ce post sur la culture de suivi du potager en mai, pour que vous puissiez encore semer des choses pour combler les places vacantes maintenant. Mais nous verrons ce qui est encore possible. Qui sait, vous pourrez peut-être même récupérer quelques plants de potager . Cet article concerne le remplissage des places vacantes dans le potager. Les pommes de terre ont été récoltées, mais il serait dommage de laisser cette zone exposée. Cela s'applique également à l'endroit où nous cultivons l'ail, les pois et la laitue (qui pousseraient désormais en plein soleil). Du début du printemps à la fin de l’automne, les conditions dans votre potager changent constamment. C'est ce qui le rend si fascinant. En tant que maraîcher, il est important de comprendre ces changements. Un grand changement se produit au milieu de l’été, lorsque vos cultures de printemps sont prêtes à être récoltées, libérant ainsi de l’espace pour mettre de nouvelles graines ou de nouvelles plantes. Il est en fait préférable de préparer la culture ultérieure en avril et mai et au milieu de l'été. Vous pouvez par exemple semer des poireaux d'hiver, des courgettes, du chou frisé ou des choux de Bruxelles, que vous pourrez ensuite immédiatement remplacer en juillet par une culture que vous avez récoltée.

Préparation du sol pour la culture ultérieure

Lors des cultures ultérieures, nous devrons tenir compte très attentivement des besoins alimentaires des différentes cultures. Ceci afin d’éviter les pénuries alimentaires dans votre sol, pénuries alimentaires qui peuvent entraîner une mauvaise croissance de vos plantes, mais qui peuvent également rendre vos légumes moins résistants et devenir la proie de maladies. Et il y a un autre facteur à prendre en compte lors de la reprise de la culture en été. Des morceaux de racines ou des racines latérales d'alliums (oignons) par exemple peuvent avoir un effet suffocant si l'on souhaite semer des haricots princesse par exemple. La matière organique de ces racines d'allium est très intéressante pour la culture de légumes à feuilles ou plus tard de tomates.

Un aperçu de la culture de suivi et pour le milieu de l'été

Quelques plantations ou semis après les cultures feuillues

Les premières cultures à perdre leur qualité et éventuellement à monter en flèche sont les cultures feuillues. Pensez simplement à vos têtes de laitue qui mesurent un demi-mètre de haut et qui ont un goût amer lorsque le temps se réchauffe. Ou les épinards qui prennent aussi les devants et passent à autre chose. Ceux-ci finissent bientôt dans le tas de compost . Il y a encore beaucoup de choses que vous pouvez faire dans l’espace qui devient disponible :

Semer des haricots nains permet désormais d'économiser beaucoup d'espace de congélation

Lorsque vous revenez de votre tas de compost ou de votre poulailler où vous avez jeté tous les légumes-feuilles, cherchez vos graines de haricots nains . Dans le sol chaud, ils germeront très rapidement et vous offriront une belle récolte de haricots à la fin de l'été. Idéal pour congeler. J'avais l'habitude de semer beaucoup de haricots nains en mai, puis de les récolter et de les congeler à partir de juillet. En retirant mes haricots de stockage de ma culture de suivi , je charge mon congélateur deux mois de moins par an. Je sème une petite quantité de haricots princesse de brousse en mai pour les manger immédiatement et je sème maintenant ma récolte de stockage en juillet.

Carottes d'hiver ou l'endroit où poussaient vos légumes à feuilles

Vous pouvez également semer des carottes dans le sol où des cultures feuillues ont été récoltées. La couche supérieure du sol est appauvrie en azote par les cultures feuillues, idéales pour les carottes qui doivent plonger dans le sol à la recherche de nourriture et d'eau. Idéal Mes favoris sont Berlikumer et Flakkeese . Les deux carottes se conservent très bien et peuvent rester longtemps dans le sol. Lire le guide de culture : Cultiver des carottes toute l'année en 5 étapes.

Autres légumes que vous pouvez cultiver après les légumes à feuilles

En plus des légumes mentionnés ci-dessus, vous pouvez également planter le concombre et la courgette, des cultures fruitières à croissance rapide, immédiatement en juillet ou directement en juin. Si vous avez pré-cultivé ou acheté une plante germée, vous pouvez également la placer à la place de vos légumes à feuilles récoltés.

Que peut-on planter d'autre après l'ail ou les oignons ?

Tout comme les légumes à feuilles, l' ail est également prêt à être cueilli sur le sol et deux semaines plus tard, les oignons et les échalotes suivent généralement. Vous disposez d'un large choix de cultures en suite et dans ces massifs. Tant que vous ne choisissez pas d'oignons ou de haricots , vous pouvez semer ou planter presque n'importe quoi dans le lit libéré, un aperçu des graines que vous pouvez encore semer dans le lit d'oignons/ail

Légumes feuilles après Ail et oignons Graines d'endives (Culture Automne-Hiver) Graines de roquette (normale) Graines de laitue (culture d'été et d'automne) graines d'épinards (Culture d'automne) Warmoes – Graines de blettes Légumes chou après ail et oignons graines de chou-fleur (Culture d'hiver) Graines de chou frisé (culture d'hiver) Graines de brocoli (Culture d'automne) Graines de chou-rave (culture d'automne et culture d'automne en serre) Graines de rutabaga (rutabaga) Graines de Radis (Culture d'été et d'automne) Graines de chou de Milan (tardives) Graine de chou chinois

Légumes racines après Ail et oignons Graines de fenouil (fin d'automne) Graines de panais (Culture d'automne) Graines de betterave (Culture d'automne) Graines de carotte (carotte d'hiver) Assaisonnement après Ail et oignons graines de basilic Graines de ciboulette graines d'aneth Graines de cerfeuil

Que peut-on planter d'autre après les pommes de terre ?

La question ici est bien sûr : « Que pouvez-vous encore semer ou planter après vos variétés précoces ou mi-précoces comme la Frieslander , la Red Firstling, la Berber ou la Princess ? Les pommes de terre tardives sont dans notre potager jusqu'à la fin de l'été. Ce qu'il faut prendre en compte, contrairement aux oignons, à l'ail ou aux légumes feuilles, c'est que les pommes de terre sont de très grosses gourmandes et que de nombreux nutriments ont été ingérés par vos pommes de terre . Si vous complétez le massif où vous avez récolté vos pommes de terre avec des granulés d'engrais universel bien équilibrés, c'est l'endroit idéal pour les choux d'automne et d'hiver comme le chou blanc ou le chou frisé . Semer des graines de poux des tiges ou des graines de poireau est également un excellent choix. On ne peut plus semer de poireaux en juillet, il faut donc les pré-semer en mai ou acheter des plants de poireaux en hiver dans la première quinzaine de juillet. Vous pouvez également remplacer les pommes de terre tardives que vous récoltez à l’automne par des plants de pommes de terre à l’ail et aux oignons d’hiver. L’engrais vert peut aussi être une bonne idée. Mais si l'on travaille selon le calendrier de rotation des cultures, cela n'est pas vraiment nécessaire, car les légumineuses viennent après les pommes de terre et ne bénéficient pas beaucoup de l'engrais vert . Si vous souhaitez tout de même semer de l'engrais vert , choisissez la phacélie , qui meurt aux premières gelées et apporte une bonne structure de sol à vos cultures de légumineuses l'année suivante.

Et après les petits pois et/ou fèves ?

On peut semer des pois fin février ou mars, on peut même semer des fèves l'année précédente, mais moi je sème en février, la nature détermine quand elles germent. Dans les sols argileux des potagers, on attend parfois le mois d'avril pour semer les Pois et. Mais avec une culture de pois précoce ou mi-précoce, votre récolte se termine généralement début juillet et il est temps de passer à autre chose. Surtout pour les personnes disposant d'un espace limité, d'une famille nombreuse ou d'un gros appétit, il serait dommage de laisser ce massif devenir la proie de mauvaises herbes qui, dans la plupart des cas, n'apportent rien dans l'assiette. Un gros avantage est qu'après avoir cultivé le pois de jardin et (et je recommanderai à tout le monde la grande variété Malinois Curve Market Conqueror) vous disposez généralement d'un portique sur lequel vous pouvez laisser aller un grimpeur d'été, le concombre . Les butternuts , les Uchiki Kuri ou d'autres citrouilles plus petites se sentiront également très bien dans le lit de pois et/ ou de fèves . Les cultures de légumineuses ajoutent un peu d’azote supplémentaire au sol, ce qui donne immédiatement à vos plants de citrouilles un bon départ. Semez-les également en mai pour remplacer votre pois de jardin . Si vous avez semé vos pois plus tard ou si vous habitez loin au nord et que votre saison de croissance est plus courte, semez des cultures feuillues comme de la laitue ou des épinards là où se trouvaient vos pois .

Qu’en est-il des principes de rotation des cultures si vous faisiez une culture complémentaire ?

Vous pouvez vous demander si vous devez utiliser votre première ou votre deuxième récolte comme base pour changer de culture l’année suivante. Le calendrier de rotation des cultures avec 6 groupes de cultures est le suivant : pommes de terre (exigent beaucoup de nutriments) > légumineuses (exigent peu de nutriments) > cultures de Brassica (exigent beaucoup de nutriments) > cultures feuillues (exigent une quantité modérée de nutriments) > cultures fruitières ( prend beaucoup de nutriments) > Plantes-racines (prend peu de nutriments). Exemple 1 où la première culture nécessite le plus d'énergie de votre sol : Je plante mes pommes de terre primeurs fin mars, elles sont prêtes à être récoltées en 90 jours puis je choisis de semer des poireaux d'hiver (Cultures feuillues). Qu'est-ce que je devrais faire maintenant ? Dois-je passer des pommes de terre aux cultures de légumineuses l’année prochaine ou des cultures feuillues aux cultures fruitières ? Dans ce cas, j'irais vers les légumineuses. Je base toujours ma décision sur ma première cultivation. Cela nécessite généralement le plus d’énergie de votre sol. Exemple 2 où la deuxième culture nécessite le plus d'énergie de votre sol : Je plante mes oignons Sturon fin mars et je les récolte début juillet lorsque le feuillage est fané. Je veux cultiver du brocoli dans cette zone (culture d'automne) et planter mes plantes pré-semées. Le brocoli étant un gros gourmand, j'ajoute un seau de +/- 3 litres de compost goudronné et une poignée de granulés d'engrais universel dans le trou de plantation. Je compense donc le manque de nutriments de mon brocoli . Cela signifie que je peux parfaitement planter des pommes de terre à cet endroit car j'ajoute encore plus de compost et de nutrition à mon lit de pommes de terre. Dans les deux exemples, j'arrive au principe : suivez votre première cultivation et non votre cultivation suivante.