Herbes culinaires - mélange de graines (3 types)

Herbes culinaires

Nous les utilisons tous les jours pour cuisiner - il est donc particulièrement agréable de pouvoir planter vous-même ces délicieuses herbes et de les récolter fraîches juste avant utilisation. L'avantage : les herbes fraîches ont un goût beaucoup plus aromatique que les herbes séchées.

Le persil est un élément indispensable de notre cuisine et est souvent utilisé pour affiner et parfumer les viandes, les poissons, les sauces, les soupes et les légumes. La culture est également très simple : en plus de la culture en pleine terre, l'herbe aromatique peut également être cultivée en intérieur dans des bacs à graines . Une fois que les plantes sont suffisamment fortes, les feuilles peuvent être récoltées en continu.

L’avantage du basilic réside dans l’arôme frais et épicé de ses grandes feuilles courbées. Le basilic ne tolère pas le gel et est généralement cultivé comme plante annuelle. L'herbe se développe mieux à l'extérieur par temps chaud, mais aussi sur le rebord de la fenêtre de la cuisine. Le sol doit être meuble et perméable et toujours légèrement humide, mais pas mouillé. S'il y a trop d'humidité dans le pot, les jeunes tiges sont facilement attaquées par les champignons.

La ciboulette vivace, avec le persil, est l'une des herbes culinaires les plus populaires et est meilleure fraîchement coupée sur votre propre balcon ou jardin. L'herbe est très facile à entretenir et il est préférable de la récolter lorsque les tiges mesurent entre 15 et 25 cm de long.