On dit parfois : « Ne nourrissez pas vos plantes, nourrissez votre sol ». C’est une vérité qui sonne vrai en tant que véhicule à deux étages. L’année dernière, j’ai écrit un Ebook sur le fonctionnement de la terre du potager. Vous pouvez télécharger l'Ebook gratuitement via ce lien. Dans cet article, cependant, je regarde les choses de manière beaucoup plus pratique et j'essaie d'expliquer étape par étape ce que vous pouvez faire. Un sol sain est la base de plantes saines. Lorsque la terre de votre potager est en pleine forme, vous avez également besoin de moins de pesticides. "Lorsque vous rendez le sol de votre potager plus sain grâce à une bonne préparation du sol, vous vous rendez également en meilleure santé" (Frank Tozer, jardinier respecté). Le sol organique est riche en humus. L'humus est le produit final de la vie du sol qui fonctionne avec les feuilles, l'herbe, les copeaux de bois, etc. C'est l'or noir de votre potager et retient bien l'humidité, mais il reste meuble car il y a suffisamment d'air dans votre sol. Comme s'il y avait de la colle dans la terre de votre potager (n'ajoutez pas de colle :) ). Après une bonne préparation du sol, votre sol regorge de minéraux utiles, qui garantissent des plantes très fortes. Une bonne terre de potager interagit avec les êtres vivants de votre sol, les vers de terre, les champignons et les bonnes bactéries qui sont les adeptes de remise en forme de votre potager. Ils maintiennent votre potager en pleine forme et maintiennent également l’acidité (Ph) de votre potager en équilibre. Alors, amis potagers, vous pouvez lire ci-dessous comment savoir si la terre de votre potager est en pleine forme et ce que vous pouvez faire pour la remettre en pleine forme.

Comment déterminer la santé du sol de votre potager ?

Qu’y a-t-il dans un sol sain ?

Il y a environ 17 éléments dans la terre de votre potager qui sont très importants. L'azote, le phosphore et le potassium (également appelé potassium) sont ses principaux nutriments ou macronutriments. En effet, les plantes absorbent la plupart de ces 3 délices végétaux. Si vous achetez des engrais, ces 3 macronutriments sont également clairement indiqués sur l'emballage. Vous avez également du calcium, du magnésium et du soufre. Ces 3 nutriments sont également appelés nutriments secondaires et sont également très importants pour de nombreuses plantes. Il existe enfin des micronutriments comme le bore, le cuivre, le fer, le manganèse, le zinc et le cobalt, qui ne sont pas absorbés par toutes les plantes et ont souvent des fonctions bien spécifiques. Le Kobolt, par exemple, n'est utilisé par les cultures de légumineuses que pour ajouter de l'azote au sol.la rotation des cultures se produit également pour une raison. En plus des nutriments très importants dans la terre de votre potager, il y a quelque chose que vous devez absolument tester lors de la préparation de votre sol, à savoir l'acidité de votre sol, exprimée en pH. Si le pH est trop élevé ou trop bas dans votre potager, vos fruits et légumes peuvent se sentir malades et ne plus rien avaler. Bien sûr, vos plantes n'ont pas de gorge, mais vous voyez ce que je veux dire.

Testez la terre de votre potager lors de la préparation du sol

Vous pouvez faire analyser votre sol dans un service de pédologie de votre région. Je l’ai également fait une fois lorsque j’ai commencé à utiliser un nouveau terrain en 2015. C'est très intéressant. Un service de science du sol peut fournir des informations très détaillées. Par exemple, j’ai également fait tester mon sol pour les métaux lourds. Ci-dessous un résumé de la terre de mon potager, à l'époque un bac à sable sans humus et sans matière organique. J'ai fait réaliser ce test par le Service Pédologique de Belgique. Il existe probablement aussi un service aux Pays-Bas qui peut le faire. Un test de base coûte environ 80 euros, selon la quantité que vous souhaitez tester (métaux lourds par exemple), des frais supplémentaires peuvent s'appliquer. Vous devez prélever un échantillon de sol à 6 endroits, le mettre dans un sac et l'envoyer. Vous recevrez le résultat par courrier deux semaines plus tard. Il existe également des kits d'autotests qui permettent de déterminer assez précisément la valeur du NPK (azote- phosphore -potassium) et du pH de votre potager lors de la préparation de votre sol. Une boîte contenant 10 tests vous coûtera entre 20 et 50 euros. Les faits sur le potager ont demandé un échantillon de kit de test à diverses entreprises. Un joli thème pour une vidéo sur Potager TV pour comparer les testeurs. Nous pouvons donc inclure les meilleurs dans notre boutique en ligne . Si vous souhaitez en savoir plus sur l'acidité au potager, vous pouvez suivre ce lien. Vous pouvez ajuster votre acidité avec du compost (pour rendre le sol plus acide) ou avec de la chaux aux algues (pour rendre le sol moins acide). Le meilleur moment pour tester votre sol est l’automne ou le printemps, juste avant d’ajouter un amendement ou un engrais. Important : Vous pouvez aborder les valeurs nutritionnelles, l'acidité, la quantité de minéraux, d'humus ou de carbone de manière très scientifique et mathématique. Vous pouvez aussi faire preuve de bon sens, regarder ce qui se passe dans votre potager et travailler au ressenti. Je vais vous donner ce que je sais sur la préparation du sol et la fertilisation.

Préparation du sol et apport d’engrais, comment procéder ?

Vous pouvez lire le fonctionnement d'une terre de potager dans l'Ebook que j'ai écrit : Mon Potager Bio . Dans cet article, je souhaite examiner étape par étape ce que nous devons faire pour avoir un potager rempli de légumes sains.

Les bases de la préparation du sol : Améliorer la structure du sol, ajouter un amendement avec de la matière organique qui devient humus...

Il ne fait pas bon jardiner dans un bac à sable et sur un bloc d'argile. Dans le bac à sable, l’eau s’écoule simplement à travers le sol et élimine de nombreux nutriments. L'eau reste sur un bloc d'argile et vos plantes pourrissent. Pour créer un sol de potager dans lequel nous pouvons bien pousser, nous devons d’abord nous attaquer à la structure et créer un système qui convertit la matière organique de la vie du sol en humus. L'humus est un aliment en bouchées pour vos plantes qui contient beaucoup de nutriments. Certes, les micronutriments les plus difficiles à apporter avec les granulés d'engrais organique NPK sont contenus dans l'humus. L'humus est la décomposition de matières organiques (brindilles, feuilles, restes de plantes, fumier d'animaux, animaux morts, etc.) et contient des aliments qu'on ne peut pas acheter dans une boîte.

Le compost ou le fumier d'écurie produit de la matière organique qui devient de l'humus

Un sol riche en matière organique regorge de vie (vers, petits animaux, bons champignons et bonnes bactéries) qui produisent de l’humus en permanence. Ce qui sort du dos d'un ver de terre est de l'humus pur, ce qu'un champignon transforme en humus est de la gastronomie pour vos légumes. Si vous voyez beaucoup de vers de terre dans votre parterre de pommes de terre , par exemple lorsque vous le retournez ou le plantez, alors commencez à rêver de gros morceaux de pommes de terre . Votre sol regorge d’humus et de nutriments et, très important, l’humus retient beaucoup d’humidité, ce qui peut être très utile en période de sécheresse.

Quand faire sa préparation du sol avec quoi et quand ?

Vous pouvez faire votre préparation du sol à l’automne et au début du printemps. En automne, vous utilisez principalement des matières organiques de composition très intense, comme du fumier frais d'étable ou du compost frais . L’intensité du fumier de poule, par exemple, sera affaiblie par la pluie et le vent durant l’hiver. La paille du fumier des étables se décomposera dans le sol pendant l'hiver. Les morceaux de banane ou les copeaux de bois de votre compost qui ne sont pas encore complètement décomposés de votre compost ont encore le temps de pourrir. Vous pouvez bien entendu également utiliser du compost goudronné en automne. Le compost que nous proposons dans notre boutique en ligne avec Potato Garden Facts est en grande partie digéré et constitue une bouchée pour la vie de votre sol ainsi que pour vos légumes. Vous pouvez travailler immédiatement le compost décomposé avec une pelle à légumes en automne et vous pouvez également utiliser ce délice du potager en bouchées au printemps. Il est préférable de laisser du compost frais et du fumier de ferme frais que vous ajouterez à l'automne pendant qu'il fume sur le sol en couche épaisse. Si le processus de décomposition dans votre sol doit se poursuivre, ce processus enlève également des nutriments à votre sol et ce n’est pas l’intention. Une couverture de compost ou de fumier d’écurie pour l’hiver est idéale. Certains jardiniers déposent une couche pouvant atteindre 10 à 20 cm d'épaisseur. La vie du sol grignote votre fumier de ferme ou votre compost et transforme le tout en nutriments pour vos légumes. Au printemps, vous pouvez ensuite travailler la couche de fumier d'étable ou de compost devenue beaucoup plus fine avec une fourchette à ameublir ou une bêche à légumes .

Mieux vaut nourrir encore plus la terre de son potager avec des granulés d'engrais organique au printemps ou lors du repiquage

Avec ce que vous avez appris ci-dessus, vous avez déjà dans votre sol : de l'air (incorporez du compost ou du fumier de ferme), de l'eau (l'humus et les matières organiques retiennent mieux l'humidité dans votre sol), de la vie dans le sol (à condition que les animaux du sol reçoivent des matières organiques). leur menu, l'air et l'humidité qu'ils restent dans votre sol) et l'humus (l'or noir des plantes fortes, matière organique digérée qui est un délice pour les belles plantes fortes aux feuilles vertes, aux racines fortes et aux beaux fruits). Avec cette préparation du sol vous pouvez partir en guerre, la saison des potagers peut commencer. Vous pouvez utiliser tout ce que vous lisez pour tous les lits. Vous pouvez conquérir le monde. Mais vous n’en êtes pas encore là. Un sage m'a dit un jour : « Si tu penses que tu es là, tu y es. » C’est vrai dans tout ce que vous voulez développer. Une relation, une famille, une entreprise,... Dès l'instant où vous vous asseyez et dites : "Je suis là, maintenant le reste de la croissance se fera tout seul"... très dangereux. Nous devons encore faire de la protection des cultures, nous devons contrôler les mauvaises herbes, nous devons également être vigilants pour arroser à temps en période de sécheresse et dans la serre ou la serre tunnel. Mais notre passion du potager nous pousse dans cette direction. Cette dernière visite des jeunes plants de laitue sous la lumière d'un écran ou le défrichement d'une petite zone pour planter une patate douce demain... c'est merveilleux.

Engrais au potager lors de la préparation du sol

Le fumier et le compost qui sont maintenant dans le sol rendront service à toutes vos cultures. La base est là. Si, comme moi, vous pratiquezla rotation des cultures , vous pouvez penser à chaque plate-bande ce qui est encore nécessaire pour nourrir de manière optimale les légumes que vous souhaitez cultiver dans cette plate-bande spécifique. Bonne nouvelle, vous avez peu de travail dans le lit du pod. Le fumier frais et le compost de l’automne ainsi que le compost et le fumier décomposés que vous avez ajoutés au printemps sont plus que suffisants pour la croissance. Vous n'avez rien à faire de plus. Mais dans les autres lits, vous pouvez, et dans certains cas vous devriez, ajouter des nutriments supplémentaires. Avant de commencer à parler d'engrais : je travaille avec des engrais organiques et recommande de petites quantités. Une surfertilisation n'est pas nécessaire, surtout si votre base ( compost /fumier de ferme) est bonne. Vérifiez toujours l’emballage pour voir ce que le fabricant recommande. Sachez que cela est souvent un peu exagéré et ne prend pas en compte la nutrition présente dans la terre de votre potager. Dans les sols appauvris après la culture, par exemple, de choux, de citrouilles , de pommes de terre et de tomates, il est préférable d'utiliser la quantité recommandée par le fabricant. Mes 4 engrais les plus populaires :

• chaux aux algues
• granulés d'engrais organique universel pour potager
• Granulés d'engrais organique pour tomates et cultures fruitières
• Sulfate de magnésium

Les classiques, sels d'Epsom et citron vert aux algues

Ce qui ne doit pas manquer dans la préparation du sol, ce sont deux produits qui peuvent être très utiles. Chaque légume bénéficie du sel d'Epsom, également appelé sel d'Epsom ou sulfate de magnésium . Vous pouvez lire ce que c'est et ce qu'il fait ici dans un article que j'ai écrit : Sels d'Epsom, sulfate de magnésium ou sel d'Epsom – Le secret du moins cher . Vous pouvez administrer du sel d'Epsom sous sa forme pure lors de la préparation du sol à raison de 50 à 100 grammes par m² là où vous allez semer. Pour les cultures que vous plantez, je mets généralement une cuillère à soupe dans le trou de plantation et je la mélange bien avec le sol avant de planter. Je fais donc mon trou de plantation légèrement plus grand que la motte de ma plante et je travaille les sels d'Epsom un peu avec une pelle. Ensuite, nous avons la chaux d'algues , qui contient bien sûr du calcium, mais aussi du magnésium et de nombreux micronutriments qui maintiennent votre sol en pleine forme. Le citron vert prévient également la hernie, une maladie des variétés de choux et assure des parois cellulaires solides dans votre plante et prévient donc également la pourriture apicale des tomates, des poivrons et des poivrons doux . 80 grammes par mètre carré (deux poignées si vous avez des mains de taille moyenne) et votre sol est en pleine forme. Si vous souffrez d'un pH (indice d'acidité) très élevé dans votre jardin, évitez trop de chaux . Au-dessus de 7,0, je n'ajouterais pas de chaux d'algues . En savoir plus sur l'acidité dans votre potager, dans cet article : pH acidité au potager

Comment utiliser les granulés d’engrais organiques, la chaux et les sels d’Epsom dans la préparation du sol ?

On ajoute du compost et du fumier de ferme avant de labourer le sol sur 25 ( 25 à 50 cm) (double creusement) avec une fourche rotative ou une bêche à légumes . Mais je n'ajoute pas les granulés d'engrais organiques dans lesquels on travaille avant de creuser, mais entre remuer ou creuser etratisser finement. Je n'utilise que le Tiller Fork , je ne travaille donc que les 25 premiers cm de la terre de mon potager. Je procède comme suit.

• Épandez du champost, du compost ou du fumier de ferme sur mes massifs. Si je fais cela avant l'hiver, je le laisse tout l'hiver jusqu'en mars. Si je n'épands mon compost et mon fumier de ferme (dans ce cas digéré) sur mes massifs qu'en mars, je passe directement à l'étape suivante.
• Je prends ma fourchette à ameublir et remue bien la terre (voir vidéo). Le compost est désormais bien réparti non seulement dans le sens de la longueur et de la largeur, mais également en profondeur. Cependant, le fond est en morceaux et en poches d'air, je dois donc encore le broyer.
• Mais avant de broyer la terre, j’ajoute les granulés d’engrais organique. 40 à 200 grammes par m2 selon la culture.
• Je travaille ensuite le tout grossièrement avec un râteau d'angle ou un râteau et je travaille le tout finement avec un cultivateur à 3 ou 5 dents ou unrâteau fin selon les cultures. Vous comprenez que le lit pour semer les carottes est un peu plus joli que le lit où je ferai pousser des citrouilles .

Engrais liquide et granulés d'engrais

J'utilise les deux, je sais que l'engrais liquide est en moyenne absorbé plus rapidement que l'engrais en granulés, mais se rince aussi plus rapidement dans votre jardin. Appliquer de l'engrais liquide pour les cultures fruitières dans votre placard de jardin ou dans votre serre pour vos tomates en octobre est une perte de temps et d'argent, mais en pleine floraison et en pleine nouaison, c'est une merveilleuse idée. Cela semble logique aussi, n'est-ce pas ? Les granulés d'engrais ont un effet plus lent et mettent souvent quelques semaines avant d'être suffisamment décomposés et absorbés par vos plantes. J'ajouterais également des granulés d'engrais au printemps ou lors de la plantation.

Granulés d'engrais supplémentaires pour pommes de terre

En plus du compost et du fumier d'étable, qui regorgent de matière organique et, espérons-le, de vers de terre frétillants et d'autres animaux du sol, de bons champignons et de bactéries idem, j'ajoute également une grande quantité de granulés d'engrais organique pour pommes de terre qui amélioreront encore votre récolte de pommes de terre. . De cette façon, vous obtenez les meilleurs résultats de l’espace potager dont vous disposez.

Donnez aux cultures de choux des granules d'engrais supplémentaires

Vous pouvez donner aux choux plus de compost et plus de fumier de ferme que vos autres plates-bandes car la plupart des espèces de choux sont de grandes gourmandes et demandent beaucoup d'énergie pour développer leurs choux. Vous pouvez ainsi appliquer un engrais organique supplémentaire contenant de l’azote lors de la plantation. Les granulés d'engrais organique universel pour le potager conviennent très bien à toutes les cultures de choux. Si vous avez quelques granulés de fumier de vache séparément, vous pouvez également les incorporer à votre préparation de sol. Même si les choux aiment avoir beaucoup de nutriments, n’en faites pas trop et examinez attentivement l’emballage. Trop d’engrais peut provoquer des maladies et une mauvaise formation de votre chou.

Donnez un coup de pouce supplémentaire aux légumes à feuilles

Si vous avez utilisé beaucoup de compost ou de fumier de ferme, il y a déjà beaucoup de matière organique dans le sol qui contient des nutriments, mais une petite quantité de granulés d'engrais organique universel pour le potager aidera vos cultures feuillues à pousser encore mieux. J'utilise 0 à 100 grammes de granulés par m² selon la quantité de compost que j'ai pu appliquer. Lorsque vous fertilisez vos cultures feuillues, veillez à ne pas en appliquer trop car l’excès d’azote est transformé en nitrates dans la plante et ce n’est pas l’intention.

Ajouter des granulés d'engrais aux cultures fruitières pendant la préparation du sol

Les cultures fruitières sont très diverses. Vous avez des citrouilles monstrueuses qui pèsent plus de 100 kilos et épuisent tout votre sol et vous avez aussi des poivrons qui consomment très peu de nutriments. L’astuce consiste donc à doser. J'utilise des granulés d'engrais organiques pour les tomates, les cultures fruitières et les plantes de serre . Dans les cultures fruitières, le sel d'Epsom (également appelé sel d'Epsom ou sulfate de magnésium ) dont j'ai parlé plus tôt est également très important pour les plantes aux belles feuilles vert foncé. Les feuilles vert foncé assurent une photosynthèse optimale, un processus qui convertit le soleil en sucre (en termes simples). Ce sucre donne les meilleures tomates. Pour les cultures fruitières, j'ajoute également 50% des granulés d'engrais, de la chaux et des sels d'Epsom dans ma préparation du sol et 50% dans le trou de plantation directement au niveau des racines de la plante.

Engrais supplémentaires pour les plantes-racines

• les carottes et les panais ne bénéficient pas de l’azote, bien au contraire. Les carottes ont beaucoup de feuilles mais peu de racines. De plus, votre racine développera des poils qui rechercheront des nutriments à moindre profondeur. Et ce n'est pas ce que nous voulons. La racine doit être profonde et longue. Ce que vous pouvez ajouter, c'est épandre une poignée de phosphore (40 grammes) par 0,5 mètre courant de carottes dans votre sol bien travaillé. le phosphore est disponible sous forme de farine d'os .
• Betterave : Les betteraves sont de bonnes mangeuses et bénéficient de 60 grammes d'engrais organique universel en granulés par m² lors de la préparation du sol. Si vous cultivez de la betterave et la mangez jeune, sous la forme d’une balle de ping-pong, vous n’avez pas besoin de fertiliser. Si vous souhaitez de grosses betteraves, fertilisez à nouveau avec du Vinassekali 1 mois avant la récolte, vous obtiendrez alors des tubercules épais.
• fenouil : vous pouvez démarrer le fenouil de la même manière que la betterave avec 60 grammes