semis de céleri- rave (Apium graveolens rapaceum)
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Groupe de cultures : Plantes-racines |
Famille de cultures : famille des lacecaps |
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Races connues : Monarque , Dolvi Amélioré Prager Giants
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Profondeur de semis : 0,5 cm
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Hauteur : 45 cm |
Distance de semis : 5 cm plateau s |
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Germination : 21°C / 20-30 jours
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Distance de plantation : 50 cm entre rangs et 40 cm entre plants pour les gros tubercules |
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Cycle de croissance : 240 jours |
Planter lorsque la plante atteint 8 à 12 cm de hauteur |
Méthode de culture :
- Été : Semer sous serre mi-mars-mi-avril ; planter à l'extérieur de mi-mai à mi-juin ; récolte mi-octobre-début novembre. Peut rester en terre jusqu'en mars, mais il faut ensuite le maintenir à l'abri du gel avec un tissu polaire ou une couche de paille.
Céleri-rave dans notre boutique en ligne 
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Emplacement: 
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Arroser : 
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Bons voisins : /
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Mauvais voisins : / |
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Résistant au gel : Léger (le goût s'améliore après 1 nuit de gel) |
Système racinaire : 30-45 cm |
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Fertilisation : Beaucoup de compost , granulés de fumier de vache et granulés de fumier universels |
Sol préféré : pH : 6,0-7,0 |
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Dangers et inquiétudes : peu
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Récolte et conservation : Le céleri-rave peut être récolté avant qu'il n'atteigne sa pleine taille. Il est préférable d'attendre les premières gelées car une partie de l'amertume se transforme alors en sucre. Utilisez une fourche à creuser pour la récolte. Secouez autant de terre que possible des racines et retirez 2 cm de la plante.
La valeur nutritionnelle :
100 grammes de céleri-rave cuit sans sel contiennent :
- 27 calories
- 0 gramme de graisse
- 6 grammes de glucides
- 1 gramme de protéines
- 1 gramme de fibres
- 0 gramme de sucre
- Vitamines : B6 et C
- Autres : Magnésium , Potassium, Phosphore et Manganèse
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 = peu de soleil = soleil modéré  = beaucoup de soleil  = peu d'eau  = eau modérée = beaucoup d'eau |
