Bonjour amis du potager,

Avant de commencer, parlons des matériaux durables

Vous pourrez jardiner dans un bac potager ou dans quelques pots sur le balcon ou la terrasse. Vous aurez peut-être aussi la chance de cultiver dans un grand potager. Et c'est fantastique si vous disposez d'une véranda ou d'un placard de jardin . Vous pouvez acheter une véranda temporaire pour presque rien, les grands magasins les recommandent désormais fortement, elles sont bon marché mais se cassent aussi très rapidement. Ils ne constituent pas la solution la plus durable ou la plus écologique, mais ils permettent de jardiner avec un budget limité. Même si vous débutez en potager, vous pouvez avoir un avant-goût de ce que signifie cultiver des légumes dans une serre ou un placard de jardin . Si vous cultivez vos propres tomates, poivrons , poivrons , laitue, épinards , etc. pour le reste de votre vie, personnellement, cela ne me dérange pas de jeter 5 kilos de plastique à la décharge. Vous pouvez avoir des réserves à l’idée de le faire chaque année ou toutes les quelques années. Etes-vous sûr que votre passe-temps, le potager, n'est pas une mode, que grâce à lui, vous et beaucoup d'autres personnes serez heureux et en meilleure santé ? Et si vous avez le budget pour investir dans votre passe-temps qui devient progressivement un mode de vie, Potager Faits peut vous aider à réaliser votre rêve. Pour les serres de jardin ou les ruches et les tunnels de potager, Moestuinweetjes travaille en collaboration avec Filclair, une entreprise belge qui propose un rapport qualité/prix « bon confort », une ruche de jardin , un tunnel ou une serre à vie. Vous pouvez jeter un œil aux liens précédents vers ce qui pourrait éventuellement devenir le paradis de votre potager. Vous pouvez toujours envoyer un e-mail à tom@moestuinweetjes.com pour plus d'informations. Et avant de passer à la planification de notre potager, je veux dire encore une chose. Après m'être longtemps contenté d'anciens outils de jardinage, j'ai exhorté Potato Garden Facts à inclure une gamme d'outils de qualité dans la boutique en ligne. C'est la gamme Traditionnelle de Polet que vous pouvez retrouver dans la catégorie ' Grands outils de jardin ' et ' Petits outils '. Matériau forgé à la main de qualité supérieure, forgé à la main est plus tranchant, plus solide et plus flexible que le fer plié à la machine. Il y aura plus d'informations plus tard, mais vous pouvez y jeter un œil pour voir s'il y a quelque chose pour vous.

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Si vous n'y êtes pas maintenant, vous y êtes allé !

Supposons que vous ayez encore le sentiment : "Mon potager, j'ai encore tout le temps pour ça !" Alors je ne peux plus être d'accord à 100% avec vous sur cette check-list potager 100% anti-oubli La fin avril est une date importante. période. Si vous nous rejoignez maintenant, vous en récolterez littéralement les bénéfices jusqu'à l'année prochaine, si vous voyez le céleri-rave , les poireaux d'hiver et les choux de Bruxelles comme un fruit figuratif, au moins je sais que la plupart d'entre vous, lecteurs de cette checklist, ont déjà commencé pour le d'autres lecteurs : « Sortez cesgraines , ces houes, ces fourches , ces pots , ... et profitez de votre potager.

Comment est classée cette check-list du potager ?

Cette liste est divisée par groupe de cultures. Nous pouvons désormais semer la plupart des choses directement en pleine terre, il n'est donc plus nécessaire de faire une distinction entre l'intérieur, la véranda / jardin et la pleine terre. J'ajoute quand même les 3 icônes pour indiquer où vous pouvez démarrer vos cultures. : À l'intérieur ; : placard de jardin / véranda ; : En pleine terre Préparez-vous pour tout un bout de potager :

Légumes à feuilles que vous pourrez cultiver durant la deuxième quinzaine d'avril

• Endive (été) : Pour beaucoup, c'est un légume d'hiver que l'on utilise dans un « stoemp » ou un « ragoût » avec des pommes de terre. Mais les gourmets parmi nous peuvent aussi l’utiliser pour évoquer des plats d’été. Endive avec oignon tige , tomate séchée et purée de jeune pomme de terre... Je m'inscris. Vous trouverez ici ces graines d'endives qui pourraient surprendre dans votre potager d'été.
• Poireau (hiver) : Soit votre poireau d'été mesure déjà 15 cm de haut et a besoin d'être renforcé pour la plantation, soit votre poireau d'automne germe déjà dans votre armoire de jardin/véranda, soit vous semez maintenant votre poireau d'hiver en pleine terre. Il vous suffit désormais de semer les poireaux en pleine terre en rangées ou en largeur. Cet été, les plantes seront fortes et suffisamment épaisses pour être plantées aux distances de plantation correctes. Choisissez des variétés hivernales de graines de poireau pour une réussite optimale. Une fine moustiquaire n'est pas non plus un luxe inutile, le risque d'insectes indésirables (notamment la teigne du poireau et la mineuse du poireau ) et la déception sont trop grands pour laisser votre poireau sans protection. Celui de Potager Faits est très solide et de qualité pour la vie.
• Roquette (Normal) : Avec la roquette vous donnez une dimension supplémentaire à vos salades. Vous pouvez mélanger tout ce qui a plus ou moins le même goût, mais la roquette et la laitue moutarde donneront à vos salades un niveau de saveur plus élevé. Les graines de roquette et les graines de laitue moutarde ne sont jamais loin de moi.
• Céleri (pâle) (été) : Le céleri ajoute à une soupe, une sauce ou un ragoût ce que le persil fait à une salade, rehaussant la saveur et améliorant la qualité de vos aliments. Les graines de céleri germent lentement, alors pas de panique, donc si elles ne grincent pas tout de suite, gardez vos graines bien humides.
• Laitue (culture d'été) : Pas de barbecues sans salades. La laitue croustillante constitue la base d'une variation fraîche entre tous les plats avec un effet filmant en bouche. Pensez simplement à la viande grillée ou au fromage fondu sur le barbecue. Les graines de laitue se présentent sous plusieurs formes. Ma recommandation pour semer maintenant est la variété de laitue chou Appia , une délicieuse laitue de chou vert.
• Épinards (culture d'été) : Savez-vous que les épinards sont un légume d'hiver ? J'avais ça aussi. Mais en démarrant un potager il y a 5 ans, j'ai davantage expérimenté les légumes. Une poignée d' épinards ou de papier d'aluminium. Assaisonnez avec du sel, du poivre, du cerfeuil finement haché, un bouquet d'aneth et par dessus un morceau de poisson frais et quelques tranches de citron. Fermez le film et mettez 20 pièces en chaleur indirecte sur votre barbecue... vous deviendrez fou ! Lorsque vous plantez des graines d’épinards dans le sol, gardez-les très humides. Vous pouvez même placer un morceau de tissu polaire sur votre sol après le semis pour retenir davantage l'humidité du sol. Bonne chance !
• Warmoes – Bette à carde : Ce qu’on peut faire avec des épinards, on peut aussi le faire avec de la bette à carde. Apportez de délicieuses saveurs minérales à vos plats. J'aime essayer la variété Rainbow Bright Lights , qui apporte également un peu de couleur à l'assiette.

Les choux que vous semez maintenant orneront votre assiette l'été jusqu'au début de l'automne

Semez vos choux maintenant, si vous avez déjà commencé les cultures précédentes et qu'il y a déjà des plants de choux dans le jardin, évitez de grosses déceptions et étendez dessus une grossière moustiquaire . De cette façon, la mouche du chou et le chou blanc n'ont aucune chance. Ces deux animaux mangeront vos braises avant vous. Les escargots sont également très friands des feuilles juteuses de vos plants de choux, protégez votre potager avec des granulés d'escargots écologiques. Même si de nombreux choux sont des plats d'hiver, il ne faut pas oublier de les semer maintenant. J'ai aussi fait cette erreur dans le passé et j'ai pensé "le chou est un légume d'hiver, je le sèmerai cet été". trop tard... Regardez bien les informations sur les liens quand il est préférable de semer les choux.

• Chou-fleur (culture d'été) : Non seulement les salades colorent vos plats d'été, mais vous pouvez également cuire à la vapeur un délicieux chou-fleur cultivé sur place et le servir en accompagnement. J'ai même vu quelqu'un poser un chou-fleur directement sur les braises incandescentes de son barbecue, une idée super folle mais qui a marché. Étonnez vos amis et votre famille avec les tours en chou-fleur ou le minaret romanesco , une œuvre d'art de votre jardin.
• Brocoli (été) : Comme le chou-fleur, le brocoli cuit à la vapeur est un peu stimulant pour une très bonne raison. S’il pousse dans votre potager, ce n’est bien entendu pas nécessaire. Le brocoli est l’un des légumes les plus sains et je le sème fréquemment dans mon potager. J'ai acheté 5 plantes sur ce site et de minuscules successeurs poussent déjà dans mon placard de véranda/jardin. Certains successeurs passeront bientôt au congélateur pour manger cet hiver avec de la purée de pommes de terre, un trait de lait et beaucoup de muscade. L'été n'a pas encore commencé et je rêve déjà à l'hiver prochain. Semez vos graines de brocoli dans un espace large de 50 cm sur 50 cm. Elles germeront assez rapidement au bout de 5 à 10 jours Repiquez les jeunes plants lorsqu'ils auront 1 à 2 paires de vraies feuilles.
• Chou-rave (été) : Le chou-rave est une culture froide qui aime rester plus longtemps sous verre. Vous pouvez pré-semer votre chou-rave en plaques ou en bacs à graines et les placer en serre. S'il y a deux vraies feuilles, repiquez-les dans des pots P7 et replantez-les lorsqu'elles sont devenues fortes. Parfois, il faut le constater par soi-même.
• Radis (Early open field) : Pas de liste de contrôle pour le potager sans radis, ils sont présents dans le potager une grande partie de l'année. Du moins si vous les semez. Il est actuellement préférable de les semer en pleine terre. Il fait trop chaud dans la serre et ils s’enfuiraient rapidement. Vous trouverez ici des graines de Radis de toutes les couleurs et de toutes les formes.
• Chou rouge (Sauvegarder) : Dernière chance de semer du chou rouge . Tout comme le brocoli, semez-les largement et transplantez-les à la bonne distance de plantation. En mai, il est déjà un peu trop tard. Tout se passe, mais c'est vraiment le moment. Choisissez des graines de chou rouge qui sont des variétés de conservation telles que Langedijker Save 2 .
• Chou de Milan (Automne et Tardif) : Le chou de Milan ressemble à un chou d'hiver et il l'est dans une large mesure. Mais vous pouvez aussi créer ici quelque chose de très surprenant si vous remplissez les grandes feuilles de chou de viande hachée ou de fromage et que vous les faites cuire à la vapeur. J'étais avec des amis l'été dernier et ils ont vraiment tout donné. Le colza de Savoie que vous semez maintenant ne sera récolté qu'en novembre. Il est donc temps d'investir dans votre repas d'hiver.
• Choux de Bruxelles – Choux de Bruxelles (milieu et tard) : Les choux de Bruxelles sont la terreur de nombreux enfants. Mais une fois que vous avez appris à les manger, ils deviennent tellement addictifs. Cuit à la vapeur et garni de bacon frit et de gros poivre noir. Nourriture délicieuse. Vous pouvez garder les graines de choux de Bruxelles sous contrôle jusqu'à la mi-mai, mais je les sèmerais maintenant de manière étalée (voir brocoli).
• Cresson : Je cultive toujours du cresson à l'intérieur dans un pot de pépinière en verre . Plus en hiver qu'en été quand il y a une plus grande gamme de légumes dans le jardin et je suis heureux que toutes les plantes soient dehors.
• Chou blanc (Sauvegarder) : Les graines de chou blanc que vous semez maintenant le sont également dans le but de manger un délicieux chou blanc cet hiver. A servir en choucroute ou à utiliser dans vos plats d'hiver. La fin avril est aussi votre dernière chance de semer des choux.

Cultures fruitières que vous pouvez semer fin avril, certaines même à la maison

• Pickle : On les appelle pickles dans les pays anglo-saxons car il faut en réalité les mariner (to pickle = to pickle, pickle, store). Crus, ils ne doivent pas être mangés ! Saumâtre, amer, aigre, ... toutes les saveurs dont vous ne voulez pas dans la bouche. Il est préférable de commencer les graines de cornichon à l’intérieur, elles détestent les nuits froides qui existent encore.
• Courgette (précoce) : Une autre plante qui aime la chaleur. Elle n'aime pas le froid, alors semez-la à l'intérieur où vous pourrez fournir aux graines de courgettes une température constante d'environ 20 degrés. 1 plante produit beaucoup de courgettes, comme elles prennent de la place, vous pourriez envisager de ne pas en planter trop. 2 par famille de 4 personnes sont largement suffisants. Un long rayé jaune et un rond vert ?
• Concombre : Vous avez peut-être déjà semé les concombres de serre à l'intérieur sur le rebord de la fenêtre ou sous des lampes de culture. Mais si vous n'avez ni la place ni le matériel, vous pouvez désormais également semer vos graines de concombre sous verre dans des plateaux de 51 trous, des pots ou tout simplement dans un bac à graines. Avec de la feta, de l'oignon rouge en grosses rondelles fines, des olives dénoyautées,... vous vous imaginez en Grèce.
• Maïs (pré-culture) : Dans le sud des États-Unis, il n'y a pas de barbecue sans épis de maïs grillés. Je les fais légèrement bouillir et les badigeonne de beurre de thym maison. Il suffit de griller et de poursuivre la cuisson à feu indirect, un seul mot : déguster. Vous pouvez désormais faire germer vos graines de maïs sous verre.
• Citrouille (Pré-culture) : Ces grands garçons auront également leur tour dans la seconde quinzaine d'avril. Cela peut bien sûr se faire plus tôt, mais je ne me suis pas ennuyé ces dernières semaines, alors mes graines de citrouille partent désormais dans le placard de la serre/jardin.

Si vous commencez à transpirer parce que vous ne voyez plus de tomates ici, courez vers vos fournitures de jardin, prenez vos graines de tomates et commencez comme un fou car effectivement vous êtes un peu en retard.

Haricots, pois,... bref, des cultures de légumineuses que vous pouvez débuter dès maintenant pour votre potager

• Petits Pois (Sème sur place) : Dernière chance pour les Petits Pois , les Petits Pois frais font définitivement partie de mon top 5 des légumes préférés. Ce n'est pas un signal d'alarme, mais une demande amicale pour planter vos graines de pois en pleine terre d'ici fin avril. Si vous n'avez jamais semé de pois vous-même, vous les achetez en conserve. Si vous sentez un petit pois frais s'ouvrir dans votre bouche, vous trouverez peut-être moins de nourriture en conserve dans votre entrepôt cet hiver.
• Pois dortoir (truie sur place) : Tout comme les pois de jardin , c'est votre dernière chance d'enterrer de manière optimale les graines de pois dormantes et de commencer votre culture. Un très joli légume à mélanger dans vos salades lorsqu'elles sont très jeunes ou à mijoter dans une échalote avec un peu de sarriette ou de thym lorsqu'elles sont un peu plus grosses.
• Princesses – haricots verts : Bonne nouvelle pour les semeurs précoces. Vous pouvez semer vos graines de haricot vert sous verre. les haricots nains ont besoin de moins de temps et vous pouvez attendre un peu plus longtemps.
• Haricot d'Espagne : Vous pouvez également semer les graines de haricot d'Espagne sous verre dès maintenant, mais vous pouvez aussi attendre de les semer directement sur les tuteurs.

Tubercules et racines que l'on peut cultiver dans son potager fin avril, les tubercules

Vous ne vous ennuierez certainement pas dans votre potager cette période, il y a de quoi faire. Vos plantes-racines peuvent désormais pousser parfaitement dans le sol légèrement réchauffé.

• Fenouil (été) : Certaines personnes n'aiment pas la saveur anisée du fenouil . Ensuite je vous conseille de les utiliser dans une préparation tiède dans laquelle les sucres sont retirés du tubercule