Printemps, semez !
La neige a été belle à voir ces dernières semaines, nous l'avons tellement appréciée, mais maintenant nous sommes en mars et nous allons travailler dans le jardin. Il y a déjà beaucoup de pré-semis en cours, je lis ici et là, certains sèment à temps, comme
les poivrons et
les poivrons , mais d'autres sèment aussi beaucoup de légumes et de fleurs, voire trop tôt. C'est possible si vous possédez une serre/
véranda , mais si cela se fait uniquement devant la fenêtre, vous obtiendrez rapidement de longues lames qui poussent vers la lumière. Parfois, il vaut mieux attendre un peu, tout n'ira pas beaucoup plus vite.
En fait, j'ai semé
des fèves en février/mars toute ma vie au potager, donc ce sera désormais mars...
les fèves , à Twente, on les appelle aussi gros
haricots ici, peuvent en effet être plantées à l'extérieur à partir de février, elles peuvent tolérer des gelées jusqu'à moins 8 degrés. L'avantage bien connu de semer tôt est que vous avez moins de risque de pou noir plus tard, mais on sème également
de la sarriette ou
de l'aneth , ce que le pou noir détesterait.
Ma variété
de fèves préférée a toujours été la
Witkiem , une variété facile, mais l'année dernière, on m'a donné le conseil d'essayer
les cintres Leiden . L'année dernière, je n'ai pas eu une récolte aussi importante sur un nouveau bout de jardin, mais chaque gousse contenait plus
de haricots que dans le
Witkiem et le goût était bon. Alors cette année, je les sème à nouveau.
Sommige mensen zeggen dat
bonen pas na half mei buiten gezaaid ofwel gelegd mogen worden, dat klopt voor vrijwel alle
bonen , maar niet voor de
tuinbonen , die kunnen dus eerder gezaaid worden, maar ook gerust in april nog, dat gaat prima en het is geen concours.
Et même plus tard, j'étais une fois dans une ferme où on semait
des fèves fin mai, j'ai trouvé ça étrange, mais ils ont quand même eu une très belle récolte en août.
Maintenant, je veux planter autre chose sur ce terrain après les
fèves , l'année dernière il y avait de la laitue et des endives, mais ça pourrait aussi être
du chou frisé . Si je
sème des fèves en février, elles seront déjà au congélateur fin juin.
Semez-les à environ 3 cm de profondeur, espacés de 25 cm dans le rang et environ 40 cm entre les rangs. Lorsqu’elles sont complètement en fleurs, vous pouvez découper les sommets, ce qui réduit également le risque de pucerons noirs.
Les gousses, celles-ci peuvent également être semées à partir de mars, hautes le long des mailles ou basses le long de certaines broussailles, pour le support, même si je n'en ai jamais eu moi-même de basses.
L'Héraut est la variété que j'ai semée ces dernières années et je l'aime beaucoup. Contrairement aux autres années, je les sème dans un grand pot, simplement un pot de 20 cm de haut et d'un diamètre d'environ 28 cm. Je mets
le terreau dedans puis je sème les
graines les unes sur les autres assez près, je les recouvre de
terreau et les humidifie légèrement et jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface elles sont gardées à l'intérieur, puis à l'extérieur, où les souris ne viennent pas . Parce que c’est aussi la raison pour laquelle il faut semer à l’intérieur.
Dans le passé, les semis à l'extérieur se déroulaient mieux que ces dernières années, j'ai d'abord pensé aux oiseaux... il s'est avéré que c'était des souris. Je l'ai découvert après avoir tendu un filet contre les oiseaux. Toutes les plantes qui avaient germé ont immédiatement disparu.
Dès que les plants atteignent 6 cm de hauteur, je les plante le long du grillage, à raison de trois plants environ par trou de plantation et tous les 10 cm. Cela fonctionne très bien et avant de vous en rendre compte, vous pouvez cueillir
des pois mange-tout .
Je ne sème plus
de pois potagers , mais je l'ai souvent fait dans le passé. Je ne sème jamais à la fois la
May Queen et la
Malinois Curve , ou Market Conqueror, avant avril, et je les ai également pré-semées en premier pour me protéger des souris affamées. ...
En mars, les
épinards peuvent être semés en extérieur, mais aussi sous châssis froid, si vous en disposez.
Cela s'applique également au blanc et au rouge.
Savoie e et
chou pointu , surtout ce dernier que je sème en mars car on peut planter les plants entre les cannes
de haricots . J’assemble toujours quatre bâtons dans une « tente » et je mets un plant
de chou pointu au cœur. Au moment où les premiers
choux pointus Express peuvent être récoltés, les
haricots verts ne mesurent qu'environ un mètre de haut. Je plante aussi souvent de la laitue en rangée entre les bâtons, ça se passe bien et on exploite au mieux la terre. Vous pouvez simplement planter d’autres plants de chou dans le jardin plus tard.
Les feuilles de navet , méconnues de beaucoup, mais qui restent un savoureux légume printanier, peuvent également être semées à l'extérieur, dans le jardin, à partir de la mi-mars. Après quelques semaines, vous pouvez le couper et l'utiliser dans un ragoût printanier ou simplement le cuire ou l'utiliser dans un smoothie, savoureux et sain.
C'est amusant pour les enfants de semer des radis maintenant, ils pousseront vite et pourront être consommés seuls ou en salade. Certaines personnes utilisent encore les feuilles dans la soupe, mais ce n’est pas quelque chose que je ferai de si tôt.
Bien que les carottes d'été puissent être semées à l'extérieur, dans le jardin, à partir de février, mars est également un mois idéal pour cela.
Amsterdam box et
Nantes 2 sont des variétés bien connues, j'ai généralement cette dernière, même si j'aime aussi semer le Napoli, une belle racine savoureuse et longue.
Nous semons aussi des blettes à partir du mois de mars, je plante une graine tous les 10 cm, vous obtenez ainsi de belles plantes robustes dont vous pouvez cueillir les feuilles toute l'année. J'avais auparavant le
Lucullus jaune, l'année dernière je suis passé aux Bright Lights, un mélange arc-en-ciel. , beau à voir. Pourtant, le
Lucullus jaune produit des tiges plus larges et ce sont précisément les tiges qui sont si savoureuses.
Les oignons de semence rouges et jaunes/blancs peuvent également être semés à partir de mars. À ma grande surprise, j'ai vu que de beaux oignons épais pouvaient être récoltés en un seul été.
Vous pouvez semer différents types de salades en extérieur par beau temps, et ces jeunes plants ne seront pas choqués par les gelées nocturnes.
les laitues comme
l'Appia ,
la Merveille des Quatre Saisons et la Gaardenier, mais aussi la
Reine de Mai , sont autant de variétés bien connues que l'on retrouve dans de nombreux potagers.
Les tomates sont semées en intérieur à partir de la mi-mars, pour être plantées à l'extérieur ou en serre après la mi-mai. Personnellement, j'attends jusqu'en avril, car il faut avoir de l'espace et de bonnes conditions pour cela. Je n'ai plus ça.
Comme vous pouvez le constater, le départ est déjà là pour le mois de mars et en avril tout cela peut également être semé, complété entre autres par :
poireau , navet, chicorée et
betterave , après quoi ce sera au tour des
haricots en mai...
Je ne veux pas aller aussi loin, espérons d'abord un temps printanier et ensuite le reste se fera tout seul.
Wim Boers
